『อายุยืนอย่างมีหลักการ』のカバーアート

อายุยืนอย่างมีหลักการ

อายุยืนอย่างมีหลักการ

著者： José María Castillejo
無料で聴く

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
คุณรู้สึกไหมว่ายิ่งดูแลตัวเองมากเท่าไร กลับยิ่งแย่ลงเท่านั้น พอดแคสต์นี้อธิบายว่าร่างกายของคุณทำงานอย่างไรจริง ๆ โดยเริ่มจากชีวฟิสิกส์ สรีรวิทยา และสามัญสำนึก เพื่อให้คุณมีชีวิตยืนยาวขึ้น และเหนืออื่นใดคือมีชีวิตที่ดีขึ้น ไม่ตามกระแส ไม่สร้างความกลัว และไม่เกินพอดี ร่างกายของคุณคือระบบไฟฟ้าก่อนสิ่งอื่นใด เซลล์ที่มีศักย์ไฟฟ้า เยื่อหุ้มที่มีขั้ว และโครงข่ายการเชื่อมต่อที่ต้องการน้ำซึ่งมีโครงสร้างดี แสงแดด และแร่ธาตุจากเกลือที่ไม่ผ่านการขัดสี เพื่อรักษาประจุและความสมดุลไว้ เมื่อการเชื่อมต่อนี้สูญเสียไป ความเหนื่อยล้า การอักเสบ และความแก่ก่อนวัยก็ตามมา เมื่อได้รับการดูแล ร่างกายก็ซ่อมแซมตัวเองทุกวัน ในแต่ละตอน โฆเซ มาเรีย กัสตีเยโฆ รื้อความเชื่อเรื่องสุขภาพที่ฟังดูสมเหตุสมผลแต่บั่นทอน และแทนที่ด้วยปริมาณที่พอดีซึ่งคุณเริ่มทำได้ตั้งแต่เช้าวันพรุ่งนี้ น้ำ แสงแดด เกลือ อุณหภูมิ การเคลื่อนไหว จานอาหาร การพักผ่อน และอารมณ์ ตอนใหม่ทุกสัปดาห์© 2026 José María Castillejo 生物科学 科学 衛生・健康的な生活 身体的病い・疾患
エピソード
  • ตื่นมาพร้อมอาการตะคริว และไม่ใช่เพราะขาดแมกนีเซียม

    ตื่นมาพร้อมอาการตะคริว และไม่ใช่เพราะขาดแมกนีเซียม
    2026/09/29
    เป็นเวลาตีสามครึ่ง และคุณตื่นขึ้นมาเพราะอาการตะคริวที่น่อง คุณบอกให้ขาหยุดเกร็งแต่ขากลับไม่ฟังคุณ เพราะคำสั่งไม่ได้เริ่มจากตรงนั้น ผมจะพาคุณไปดูว่าคำสั่งนี้มาจากไหน และทำไมแมกนีเซียมถึงไม่ได้ช่วยหยุดมัน คุณตื่นขึ้นมาทันทีพร้อมอาการน่องเกร็งค้าง ขาแข็งเหมือนก้อนหิน และรู้สึกเหมือนกล้ามเนื้อนั้นไม่ได้เป็นของคุณ อาการตะคริวที่ขาตอนกลางคืนเกิดขึ้นกับคนอายุมากกว่าหกสิบปีถึงหนึ่งในสาม และครึ่งหนึ่งของคนอายุเกินแปดสิบปี โดยเกือบทุกคนมักสรุปเอาเองโดยไม่ได้ตรวจสอบว่า เป็นเพราะขาดแมกนีเซียมหรือดื่มน้ำน้อยไป ในวิดีโอนี้ ผมจะแสดงให้คุณเห็นว่าทำไมสองคำอธิบายนี้ถึงฟังไม่ขึ้นเมื่อเราไปดูการทดลองทางคลินิก และเกิดอะไรขึ้นข้างในร่างกายของคุณกันแน่ในตอนตีสามครึ่ง คำสั่งที่ทำให้น่องเกร็งไม่ได้เกิดขึ้นที่ตัวกล้ามเนื้อ แต่ส่งมาจากอัลฟาโมโตนิวรอนในแตรหน้าของไขสันหลัง ซึ่งส่งกระแสประสาทด้วยความถี่ในหน่วยเฮิรตซ์ และจะกระตุ้นให้เกิดตะคริวก็ต่อเมื่อข้ามผ่านระดับเกณฑ์ที่แน่นอน ในปี 2011 ทีมวิจัยที่นำโดย Marco Minetto ได้วัดเกณฑ์นี้ในชายสุขภาพดีแปดคน แล้วใช้ยาชาลิโดเคนบล็อกเส้นประสาททิเบียลส่วนหลัง ซึ่งก็คือการตัดสัญญาณขากลับระหว่างกล้ามเนื้อกับไขสันหลัง เมื่อเส้นประสาทปกติ ตะคริวจะกินเวลานานเฉลี่ย 55.6 วินาที แต่เมื่อบล็อกเส้นประสาทไว้ ตะคริวกลับลดลงเหลือเพียง 2.6 วินาที สัญญาณเดียวกัน กล้ามเนื้อเดียวกัน และในคนเดียวกัน เพียงแค่ตัดการส่งสัญญาณย้อนกลับ สิ่งที่ยื้อให้อาการตะคริวดำเนินต่อไปจึงไม่ได้อยู่ในน่อง แต่อยู่ในวงจรเชื่อมโยงระหว่างกระสวยกล้ามเนื้อกับไขสันหลัง และนั่นนำไปสู่สิ่งที่คุณสามารถทำได้จริงในคืนนี้ สิ่งเดียวที่มีการทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดจำนวนครั้งของตะคริวได้ คือการยืดเหยียดกล้ามเนื้อสองมัดเป็นการเฉพาะ ทำทุกคืนก่อนนอน โดยทดสอบในผู้สูงอายุเฉลี่ยเจ็ดสิบปี จำนวนแปดสิบคน เป็นเวลาหกสัปดาห์ ผลคือตะคริวลดลง 1.2 ครั้งต่อคืน ส่วนประเด็นที่สองคือตู้ยาของคุณ ...
    続きを読む 一部表示
    57 分
  • ไม่มีอะไรเหมือนเดิม: อายุยืนขึ้นอยู่กับอวัยวะที่แก่เร็วกว่า 10 ปี

    ไม่มีอะไรเหมือนเดิม: อายุยืนขึ้นอยู่กับอวัยวะที่แก่เร็วกว่า 10 ปี
    2026/09/29
    มีอวัยวะหนึ่งที่เข้าสู่จุดเปลี่ยนผ่านเร็วกว่าสมองถึงสิบปี และเป็นตัวตัดสินว่าร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อสิ่งต่างๆ อย่างไร นอนหลับแบบไหน และตื่นเช้ามาอย่างมีพลังหรือไม่ นั่นไม่ใช่สมอง แต่คือตับ และสิ่งที่กำหนดจังหวะของมันก็อยู่ในมือคุณเอง เมื่อเลยวัยสี่สิบห้า ของต่างๆ เริ่มไม่เหมือนเดิม ไวน์สองแก้วส่งผลถึงวันรุ่งขึ้น กาแฟยามบ่ายทำให้นอนไม่หลับ และบางเช้า ร่างกายก็ใช้เวลานานกว่าจะสตาร์ทติด คำอธิบายที่เรามักใช้กันคืออายุ แต่ลึกลงไปนั้นมีความเชื่อที่เรายอมรับกันโดยไม่เคยตั้งคำถาม นั่นคือร่างกายเสื่อมถอยไปพร้อมกันทั้งหมด ราวกับมีนาฬิกาเรือนเดียวสำหรับทุกสิ่ง แต่กลไกจริงไม่ได้เป็นเช่นนั้น แต่ละอวัยวะมีนาฬิกาของตัวเอง และไม่ได้เดินไปพร้อมกัน ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Cell ปี 2026 ทีมวิจัยจากสถาบันสัตววิทยาแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์จีนได้วัดค่าพารามิเตอร์กว่า 240 รายการในคนสุขภาพดี 2,019 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 91 ปี และสร้างนาฬิการะดับโปรตีโอมิกขึ้นมา 6 เรือน แยกตามแต่ละอวัยวะ ผลพบว่าตับเข้าสู่จุดเปลี่ยนผ่านช่วงอายุประมาณ 40 ปี ส่วนสมองอยู่ที่ประมาณ 50 ปี ปัจจัยการแข็งตัวของเลือดที่สร้างจากตับ อย่าง F13B, F9 และ F10 สะสมในพลาสมาตามอายุที่มากขึ้น โดย F13B กระตุ้นตัวชี้วัดการเสื่อมสภาพในเซลล์เยื่อบุหลอดเลือดแดงใหญ่ของมนุษย์ในห้องทดลอง และเมื่อฉีดเข้าไปในหนู พบว่าเร่งความเสื่อมของตับ หัวใจ หลอดเลือดแดงใหญ่ และไต และยังมีกลไกที่สองที่แทบไม่มีใครพูดถึง นั่นคือนาฬิกาชีวภาพของตับไม่ได้ปรับเวลาตามแสงแดด แต่มันปรับตามอาหารที่คุณกิน ซึ่งมีหลักฐานยืนยันแล้วในแบบจำลองสัตว์ จากจุดนี้ นำไปสู่ 4 กลไกที่ไม่ต้องเสียเงิน และคุณเริ่มทำได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ คือ จำนวนครั้งที่คุณกระตุ้นอวัยวะนี้ในแต่ละวัน เวลาที่หยุดกินอาหาร การนอนและตื่นเวลาเดิมเสมอ และการเดินอย่างพอเหมาะ พร้อมทั้งแนวทางปฏิบัติ 3 วันด้วยกระดาษและปากกา เพื่อประเมินสถานะของคุณออกมาเป็นลายลักษณ์อักษร โดยไม่ต้องพึ่งน้ำผลไม้สกัด ไม่ต้องใช้ชุดอุปกรณ์ และไม่มีสินค้าแบรนด์ใดๆ 🎯 ...
    続きを読む 一部表示
    53 分
  • ฟรุกโตสทำให้เกิดไขมันพอกตับ โดยที่คุณอาจไม่เคยรู้ตัว

    ฟรุกโตสทำให้เกิดไขมันพอกตับ โดยที่คุณอาจไม่เคยรู้ตัว
    2026/10/01
    ผลตรวจน้ำตาลในเลือดของคุณดูปกติ แต่หมอกลับบอกว่าคุณมีภาวะไขมันพอกตับ น้ำตาลฟรุกโตสจากน้ำส้ม น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมอากาเวไม่ได้ปรากฏอยู่ในผลตรวจนั้น ผมขอเล่าให้ฟังว่าน้ำตาลนี้เดินทางไปที่ไหนในร่างกาย และคุณควรทำอย่างไรในวันพรุ่งนี้ คุณตรวจเลือดเป็นประจำทุกปี ค่ากลูโคสก็ปกติดี แต่วันหนึ่งผลอัลตราซาวนด์กลับพบไขมันสะสมในตับ คุณได้ทำในสิ่งที่ควรทำแล้ว ทั้งเลิกเติมน้ำตาล เลิกดื่มน้ำอัดลม และเลิกรับประทานขนมหวาน แล้วหันมากินน้ำส้มคั้นสด น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมอากาเวแทน แต่น้ำตาลประกอบด้วยสองโมเลกุลคือกลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งฟรุกโตสไม่มีช่องให้ตรวจในผลเลือดของคุณ หากคุณกำลังสงสัยว่าน้ำส้มคั้นดีต่อสุขภาพจริงไหม หรือทำไมคนที่ดูแลตัวเองอย่างดีถึงยังมีภาวะไขมันพอกตับแบบไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ วิดีโอนี้มีคำตอบครับ ลำไส้เล็กทำหน้าที่เป็นตัวกรองด่านแรกสำหรับฟรุกโตส และตัวกรองนี้มีขีดจำกัดการรองรับ ซึ่งรองรับได้ประมาณปริมาณฟรุกโตสจากผลไม้สดหนึ่งผลที่เคี้ยวอย่างละเอียด (มหาวิทยาลัยพริ้นสตัน, 2018) แต่น้ำส้มหนึ่งแก้วเทียบเท่ากับส้มสองถึงสามผลที่ไร้กากใยและดื่มหมดในทันที สิ่งที่ล้นตัวกรองจะตรงผ่านเส้นเลือดพอร์ทัลเข้าสู่ตับโดยตรง ผ่านเส้นทางที่ไม่ถูกยับยั้งโดยอินซูลิน จึงเร่งกระบวนการสร้างไขมันใหม่จากน้ำตาล (lipogenesis de novo) ในงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส ในผู้ใหญ่ช่วงอายุ 40 ถึง 72 ปี การบริโภคเครื่องดื่มที่เติมฟรุกโตสบริสุทธิ์ (ไม่ใช่จากน้ำผลไม้ แต่เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ คิดเป็นหนึ่งในสี่ของแคลอรีต่อวัน) เป็นเวลาสิบสัปดาห์ พบว่าไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้น 14% และความไวต่ออินซูลินลดลง โดยมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเท่ากับกลุ่มที่ได้รับกลูโคส แต่เมื่อนำฟรุกโตสไปทดแทนคาร์โบไฮเดรตอื่นแทนที่จะกินเพิ่มเข้าไป ผลการทดลองกลับไม่พบโทษดังกล่าว ความแตกต่างจึงอยู่ที่การกินเพิ่มหรือการกินทดแทน กระบวนการสร้างไขมันนี้อธิบายการสะสมไขมันในตับได้เพียงประมาณหนึ่งในสี่เท่านั้น ไม่ใช่ทั้งหมด (อ้างอิงจากการศึกษาขนาดเล็กในกลุ่มตัวอย่างเก้าคน ...
    続きを読む 一部表示
    50 分
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません