検索キーワード: 料理
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- 著者: Valerio Di Stefano
- ナレーター: Valerio Di Stefano
- 再生時間: 23 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Il suo nome era Salvatore Chiappa, tortaio, ma soprattutto livornese. Tutti lo conoscevano come "Gagarin". Da cosa venisse il soprannome con cui la gente di Livorno e, conseguentemente e per traslato, del mondo intero, lo identificava è cosa interessante ma del tutto ignota.
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- ナレーター: Valerio Di Stefano
- 再生時間: 23 分
- 配信日: 2024/08/30
- 言語: イタリア語
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- 著者: Besha Rodell
- ナレーター: Besha Rodell
- 再生時間: 7 時間 33 分
- 完全版
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Written and read by food writer and New York Times contributor Besha Rodell—(formerly) one of the world’s last anonymous restaurant critics—comes this this witty and lively memoir. When Besha Rodell moved from Australia to the United States with her mother at fourteen, she was a foreigner...
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- ナレーター: Besha Rodell
- 再生時間: 7 時間 33 分
- 配信日: 2025/05/13
- 言語: 英語
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Breaking Bread
- How Baking Shaped Our World
- 著者: David Wright
- ナレーター: David Wright
- 再生時間: 8 時間 27 分
- 完全版
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ストーリー0
‘An amazing book.’ Dan Lepard ‘The rich and fascinating story of bread.’ Lily Vanilli ‘A brilliant, timely and important book full of compassion.’ Olia Hercules ‘A fascinating exploration of our universal love of bread. David traces the past, present and future of bread through his...
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Breaking Bread
- How Baking Shaped Our World
- ナレーター: David Wright
- 再生時間: 8 時間 27 分
- 配信日: 2025/03/18
- 言語: 英語
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- 著者: andrea bennett
- ナレーター: Panta Mosleh
- 再生時間: 9 時間 21 分
- 完全版
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Food is the primary way andrea bennett connects with the world. They worked in the restaurant industry for a decade, and though they don’t eat much meat and can’t eat gluten, they take as much pleasure in food as Jeffrey Steingarten, Anthony Bourdain, or Guy Fieri. When they want to show someone they care, they cook them a meal. The essays in Hearty offer a snapshot of the North American cultural relationship to food and eating.
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- ナレーター: Panta Mosleh
- 再生時間: 9 時間 21 分
- 配信日: 2024/09/03
- 言語: 英語
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The Anthony Bourdain Reader
- New, Classic, and Rediscovered Writing
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: TBD
- 再生時間: 12 時間
- 完全版
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The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, assembled for the first time Anthony Bourdain represented many things to many people—and he had many sides. But no part of his identity was more important to him, and more longlasting, than that of a writer. The...
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The Anthony Bourdain Reader
- New, Classic, and Rediscovered Writing
- ナレーター: TBD
- 再生時間: 12 時間
- 配信日: 2026/06/30
- 言語: 英語
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Renegade Grief
- 著者: Carla Fernandez
- ナレーター: Carla Fernandez
- 再生時間: 8 時間 42 分
- 完全版
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From grief quests to altar-making, to dinner parties to Dungeons & Dragons, Renegade Grief is an “offering to the struggle and art of being human” (Krista Tippett, New York Times bestselling author) and a profound, vulnerable exploration of care practices and rituals that empower grievers in...
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Renegade Grief
- ナレーター: Carla Fernandez
- 再生時間: 8 時間 42 分
- 配信日: 2025/03/11
- 言語: 英語
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- 著者: Ben Shewry
- ナレーター: Ben Shewry
- 再生時間: 8 時間 11 分
- 完全版
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ストーリー0
Chef and restaurateur Ben Shewry knows obsession well. Whether it's crispy-edged lasagne, saltwater crocodile ribs or the perfect potato, obsession is what motivates him and what makes him tick. It's also what has propelled his Melbourne restaurant Attica into the league of the most innovative, acclaimed dining experiences in the world, and one of the most vital in Australian history.
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- ナレーター: Ben Shewry
- 再生時間: 8 時間 11 分
- 配信日: 2024/10/01
- 言語: 英語
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Care and Feeding
- A Memoir
- 著者: Laurie Woolever
- ナレーター: Laurie Woolever
- 再生時間: 12 時間 45 分
- 完全版
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An Instant New York Times Bestseller! A candid, funny, and occasionally devastating memoir of a woman making her way through the food world, navigating addiction, a cultural reckoning, and an unexpected tragedy In this moving, hilarious, and insightful bestselling memoir, Laurie Woolever traces...
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Care and Feeding
- A Memoir
- ナレーター: Laurie Woolever
- 再生時間: 12 時間 45 分
- 配信日: 2025/03/11
- 言語: 英語
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Love & Whiskey
- 著者: Fawn Weaver
- ナレーター: Fawn Weaver
- 再生時間: 8 時間 57 分
- 簡易版
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Love & Whiskey is the true story of Jack Daniel, Nearest Green, the man, and Uncle Nearest, the whiskey company Fawn Weaver founded to honor and amplify Green's legacy. But it’s not the whole story. A bonus chapter in the audiobook edition centers on Weaver's commitment to right the wrongs of history by cementing one man’s legacy for generations to come. It represents a living promise to give a family back the dream that was denied them in a place and time where dreams were not permitted for all.
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Love & Whiskey
- ナレーター: Fawn Weaver
- 再生時間: 8 時間 57 分
- 配信日: 2024/09/05
- 言語: 英語
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- 著者: Hannah Selinger
- ナレーター: Hannah Selinger
- 再生時間: 7 時間 29 分
- 完全版
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What happens when a career you love doesn’t love you back? As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded...
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- ナレーター: Hannah Selinger
- 再生時間: 7 時間 29 分
- 配信日: 2025/03/25
- 言語: 英語
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Wine Witch on Fire
- Rising from the Ashes of Divorce, Defamation, and Drinking Too Much
- 著者: Natalie MacLean
- ナレーター: Natalie MacLean
- 再生時間: 9 時間 17 分
- 完全版
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Natalie MacLean, a bestselling wine writer, is shocked when her husband of twenty years, a high-powered CEO, demands a divorce. Then an online mob of rivals comes for her career. Wavering between despair and determination, she must fight for her son, rebuild her career, and salvage her self-worth using her superpowers: heart, humor, and an uncanny ability to pair wine and food.
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Wine Witch on Fire
- Rising from the Ashes of Divorce, Defamation, and Drinking Too Much
- ナレーター: Natalie MacLean
- 再生時間: 9 時間 17 分
- 配信日: 2024/07/30
- 言語: 英語
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I Regret Almost Everything
- 著者: Keith McNally
- ナレーター: Richard E. Grant
- 再生時間: 11 時間 3 分
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New York Times Bestseller The entertaining, irreverent, and surprisingly moving memoir by the visionary restaurateur behind such iconic New York institutions as Balthazar and Pastis. A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty...
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I Regret Almost Everything
- ナレーター: Richard E. Grant
- 再生時間: 11 時間 3 分
- 配信日: 2025/05/06
- 言語: 英語
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Strong Roots
- A Memoir of Food, Family, and Ukraine
- 著者: Olia Hercules
- ナレーター: Olia Hercules
- 再生時間: 7 時間 44 分
- 完全版
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When Russia launched its full-scale invasion of Ukraine in 2022, award-winning Ukrainian chef and food writer Olia Hercules decided it was finally time to tell her story. Strong Roots is the story of a century in Ukraine told through four generations of one extraordinary family. It takes us from...
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Strong Roots
- A Memoir of Food, Family, and Ukraine
- ナレーター: Olia Hercules
- 再生時間: 7 時間 44 分
- 配信日: 2025/08/12
- 言語: 英語
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- 著者: Brad Yater
- ナレーター: Paul Boehmer
- 再生時間: 8 時間 21 分
- 完全版
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Chocolate Covered Money is for anyone who eats chocolate, has shopped for chocolate as a gift, or has wondered what really goes on at the chocolate store "in a mall near you." Chocolate is a big business, and makes a lot of money. This book "pulls the curtain back" for a behind-the-scenes look at the people who own chocolate companies, how they make chocolate, and their celebrity friends.
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- ナレーター: Paul Boehmer
- 再生時間: 8 時間 21 分
- 配信日: 2024/10/08
- 言語: 英語
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I Regret Almost Everything
- 著者: Keith McNally
- ナレーター: Richard E. Grant
- 再生時間: 10 時間 46 分
- 完全版
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The entertaining, irreverent, and surprisingly moving memoir by the visionary restaurateur behind such iconic New York institutions as Balthazar and Pastis. A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty London childhood to his...
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I Regret Almost Everything
- ナレーター: Richard E. Grant
- 再生時間: 10 時間 46 分
- 配信日: 2025/05/08
- 言語: 英語
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