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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- 著者： John T. Edge
- ナレーター： John T. Edge
- 再生時間： 10 時間 7 分
- 完全版
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A people's history of Southern food that reveals how the region came to be at the forefront of American culinary culture and how issues of race have shaped Southern cuisine over the last six decades THE POTLIKKER PAPERS tells the story of food and politics in the South over the last half century...
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- ナレーター： John T. Edge
- 再生時間： 10 時間 7 分
- 配信日： 2017/05/16
- 言語： 英語
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- 著者： John T. Edge
- ナレーター： John T. Edge
- 再生時間： 7 時間 40 分
- 完全版
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NATIONAL BESTSELLER The author of The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South tells his own story this time. Of growing up in a house wrecked by violence and a South haunted by racism. And of how his search for home led him to find escape and belonging through food. Until he...
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- ナレーター： John T. Edge
- 再生時間： 7 時間 40 分
- 配信日： 2025/09/16
- 言語： 英語
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