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普段はなかなか言語化しにくい飲食のアレコレを言語化する番組です。 皆さんが日々の営みの中で飲む・食べるを言語化するきっかけになればと願いをこめて配信中！ パーソナリティ、そるくらの黒沢峰明が、 自身の言語化トレーニングを兼ね、 飲食にまつわる様々なことを言語化していきます。

毎週金曜OA！おみゆこと、モデルの小谷実由がナビゲーターをつとめるJ-WAVE original Podcast「おみゆの好き蒐集倶楽部」。会員番号00番のおみゆが、ゲストの「好き」を深掘りし、それぞれの考えやアイディア、思い出を大切に蒐集(しゅうしゅう)していきます。おたよりは番組HPからどうぞ。ご紹介させていただいた方には番組特製コースターを差し上げます。■Podcast毎週金曜日に新着エピソード配信。リマインダーボタンや評価ボタンもぜひ...

食の美学研究者、逸民F（いつみんえふ）のトークエッセイです。 「美的に食べよう」を合言葉に、毎日の食事が少しだけアートになるトークをお届けします。 味や香りに関する芸術、アート、哲学の話題を中心に、日々のひとりごとをお楽しみください。 後半には今週大学で見聞きしたエピソードを紹介するコーナーや、今週Twitterで紹介した本の書評コーナーがあります。

Taste buds, Eva Longoria and Maite Gomez-Rejon, take a bite out of the most delicious food and its history. Every episode includes - family stories from Eva and Maite, fascinating facts on the yummiest ingredients from their culture, interviews with food enthusiasts, chefs, and historians plus on-location episodes that bring you closer to the hidden history of your favorite foods. Oh, and these's lots of taste testing, drink making, and recipes for you to try at home. Listen to Hungry for History every Thursday and learn more about the dishes and drinks you grew up enjoying while discovering ...

100年先まで残したい 100年先まで伝えたい おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ 風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。そんなキーパーソンを「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話しします。 後援：南三河食文化研究会

あなたと乾杯するためのビールラジオ 『よなよなエールの空想ビアパブ』 ここは、四六時中ビールに夢中な大人たちがふらっと集まって、 ひっそり乾杯するためのインターネットラジオ。 マスターと「一杯のビール」を心ゆくまで堪能したり。 ビールを愛する人たちの「偏愛トーク」に耳を傾けたり。 ちょっと役立つ「豆知識」をシェアしたり。 今夜は誰かと乾杯したい。 そんなときはぜひお立ち寄りください。 ※2022年12月にて、...

コメディアン・俳優・ミュージシャン・作家と様々な場で活躍し才能を発揮する マキタスポーツが「食」に関するあらゆることを紹介していきます。

「food×reflection」はコロナ禍で大きな影響を受けた食をテーマに、近い未来を見据えて淡路島から新たな食文化を提案するプロジェクトです。様々な視点から食をとらえ、プロジェクトに関わるメンバーがこれまでを振り返り、内省し、反射させるように「新しい食」を提案していきます。

在這裡用幹話日常分享美食～ 聊美食的美味也聊美食的趣味！ 若你喜歡節目的話，可以到 Apple Podcast 給我*5顆星*並留下你的心得或是其他想分享、知道的地區美食，我會回覆粉絲留言。 聯絡我：jysfor2020@gmail.com Instagram分享美食及Podcast預告： https://instagram.com/louis.canteen/ 小額贊助美食基金： 綠界ECPay：https://p.ecpay.com.tw/5A79CCA (投資食物有爽有雷，詳細請聽路易食堂) Powered by Firstory Hosting

甘党ダックスの札幌さんぽ

Join us in this exclusive audio program for candid conversations with luminaries in the food world. Kitchen Round Table brings you inside the homes and hearts of Lidia Bastianich, Madhur Jaffrey, Judith Jones, Betty Fussell, and Deb Perelman. We hear about their earliest food memories and how each slowly made their way into the kitchen and ultimately inspired generation upon generation of home cooks. We'll learn how complicated recipes are translated for those of us who don't dice and julienne in our sleep, but we'll also hear about memorable gourmet feats and culinary fireworks, and unforgettable meals.

Nutrition scientist and gastronome Dr. P. K. Newby provides a sweeping overview of the many interrelationships between humans, land, and food. Newby examines topics including key nutrition concepts behind good eating; the technology, biology, and psychology of food choices; how diet affects our health and environment; and evidence-based tips for creating lasting behavior change. At the same time, Newby debunks popular myths and food folklore, challenging listeners to "learn, unlearn, and relearn" the fundamentals of nutrition at the heart of a health-giving diet.

Do you want to learn how the amazing Mediterranean diet - ranked number one as the best overall diet to follow - can tremendously improve your overall health and transform your life? If so, then it is important that you listen to this special audiobook Mediterranean Diet for Beginners because you will discover everything you need to know for achieving life-changing results with the help of the easy-to-follow Mediterranean diet.

Learn the culinary art of Japanese cooking. Konnichiwa! Japan - what a beautiful country filled with rich history, extraordinary culture, and most of all, exotic food. If you have ever eaten at a Japanese restaurant, you know just how exquisite the food is. The displays, the flavors, the textures - all like a fresh burst from heaven!

If you graduated from college but still feel like a student . . . if you wear a business suit to job interviews but pajamas to the grocery store . . . if you have your own apartment but no idea how to cook or clean . . . it's OK. But it doesn't have to be this way. Just because you don't feel...

If you'd like to learn how to bake bread, pizza, or everything, this bundle is a wonderful place to start.

Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...

2023年6月にタイトルをワインの授業から庶民のワイン研究所へと原点回帰。 You Tube番組「庶民の晩酌」は毎週月水金で更新しておりますので、チャンネル登録お待ちしております。 ワイン初心者から業界関係者まで楽しんで頂けるよう、ちょっと変わったワインの話を繰り広げます。

週末のドライブがもっと楽しくなる、サービスエリアのお楽しみ！ B級グルメ＝ハイウェイ★ソウルフードを求めて、今日も浜崎美保が全国のサービスエリアにおじゃまします！ ★これまでの放送記事もご覧いただけます。 【サービスエリア★グルメ】 https://with.sonysonpo.co.jp/hs/

In this seven-day guide you will gain a simple-to-digest lesson on Italian wines, taking you from any starting point, to being able to select, taste, pair and pour an outstanding Italian variety. If you are currently at a fairly average stage in your wine knowledge and need a book where a plane ticket to Italy is not required, then this book is for you.

上森米穀店 三歩先店がお送りする「コメは、まだまだ楽しめるラジオ」。「コメは、まだまだ楽しめる」をコンセプトに、地域のお米屋さんとして培ってきた知識とノウハウから「おかず」にあうブレンド米を楽しく開発していく番組です。毎回異なる「おかず」をピックアップ。好みのお米、おかずのつくり方や食べ方からコメのブレンドを考えていきます。旭川の米穀店 上森米穀店のとりさんと、インプロバイドのディレクター...

Apples, a common New England crop, have been called the United States' most endangered food. The iconic Texas Longhorn cattle is categorized at critical risk for extinction. Unique date palms, found nowhere else on the planet, grow in California’s Coachella Valley, but the family farms that caretake them are shutting down. Apples, cattle, dates―these are foods that carry significant cultural weight. But they’re disappearing. In Endangered Eating, culinary historian Sarah Lohman travels the country learning about the distinct ingredients at risk of being lost.

Welcome to the Stronger Minds Podcast where I bring you everything you need to know to build a healthier brain and a stronger mind, including food and nutrition, psychology, lifestyle, mental habits and debating big ideas. From Chartered Psychologist Kimberley Wilson. Support this show at foodandpsych.substack.com1433ff1156025a66c771adb8545ac9052af093e1Support this show http://supporter.acast.com/strongerminds. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Иногда не только готовим, но еще и говорим об этом.

「もとまる農家　出雲から届くアスパラ日誌」 当番組は東京から出雲に移住して農業を営むことにした私の、農作業の記録や日々感じていることをお話しする番組です。 この野菜を作っている人はどんな1日を過ごしているんだろう。 農家の仕事や生活ぶりはどんなカンジ？ 自分が食べている野菜を作っている人たちってどんな人たちなんだろう。 農業に興味はあるけれど自営業ってちょっと厳しくないですか？ 実際、仕事を辞めて農業を始...

聞くだけで飲んだ気分になれる、酒を愛する人のためのポッドキャスト【誰トク！？酒トーク！！】 北海道市にある創業90年余りの「日本一お客様に近い酒屋」がお届けします 世の中の多くの方たちが知らない【お酒の裏話】 絶対に誰かにしゃべりたくなる【お酒の豆知識】 お酒に関するいろんな話題を取り上げています

オムライス作りが趣味のせんちゃんが、オムライスとオムライスに関連することだけを話す番組です

この番組は、目利きである食のプロの方と一緒にお買い物をしながら、これぞ！という食材をみつけ、 日々の食卓を美味しくアップデートする情報を現場からリアル・且つ自由にお伝えしてしまおう！という、 お買い物エンターテイメント・ポッドキャストです。 お届けするのは食のワンダーランド、 世界の食材をギュッと集めたリトルコスモス、 インターナショナルスーパーマーケットのナショナル麻布から！ プロの方のちょっとした...

Aroma, texture, sound, emotion—these are just a few of the elements that play into our perceptions of flavor. The Flavor Equation demonstrates how to convert approachable spices, herbs, and commonplace pantry items into tasty, simple dishes. In this groundbreaking book, Nik Sharma, scientist, food blogger, and author of the buzz-generating cookbook Season, guides home cooks on an exploration of flavor in more than 100 recipes.

20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes, maîtres de chais etc...). 20 Divin est né de l'imagination de Philippe Hermet - passionné de vin, de médias et de digital - et sa rencontre avec François Surget - ...