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KNOWフードラジオ
- 著者: TTとゆと
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
農学ガチ勢TT(農学修士)が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。 ・ApplePodcast総合ランキング最高13位。 ・配信テーマ例:カフェラテってなんで美味しいの?遺伝子組換は絶対ダメ?/etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト(Webブラウザからも...
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Lo que cuenta el caldero
- 著者: Caracol Podcast
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Buscando a los que saben, Leonor Espinosa, la reconocida y premiada chef, ha recorrido a Colombia visitando y conociendo a las portadoras de tradición gastronómica y culinaria de todo el país.
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りょーたろうのスパイスレシピ
- 著者: こうしんりょーたろう
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
聴くだけでスパイスが使えるようになる!! 「りょーたろうのスパイスレシピ」は料理研究家のこうしんりょーたろうが毎週スパイスを使ったレシピを提案する料理系ポッドキャストです。 一緒にスパイスについて深めていきましょう。 こうしん・りょーたろう 「スパイスで料理をもっと美味しく」をテーマにおうちでできるスパイスレシピを発信する料理研究家。企業へのレシピ提供や記事の執筆、ポッドキャストなど活動中。 Twitter ...
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The Soul of Wine
- Savoring the Goodness of God
- 著者: Gisela H. Kreglinger
- ナレーター: Christa Lewis
- 再生時間: 4 時間 57 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Gisela Kreglinger, the daughter of a vintner and trained as theologian, invites us to discover wine as part of a more full-bodied Christian spirituality. She shows us how the soulful savoring of wine is God's way of wooing us back into a great love affair. Indeed, Jesus's first miracle was turning water into wine at a wedding. Along with bread, wine is the gift we receive at the table of communion. Through these gifts we experience God's glorious and loving presence among us, feeding and nurturing us in body, soul, and spirit.
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The Soul of Wine
- Savoring the Goodness of God
- ナレーター: Christa Lewis
- 再生時間: 4 時間 57 分
- 配信日: 2019/12/03
- 言語: 英語
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Basic Illustrated: Cooking in the Outdoors
- 著者: Cliff Jacobson
- ナレーター: Clarissa Jacobson
- 再生時間: 2 時間 10 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
As the Boy Scouts of America will attest, Cliff Jacobson wrote the book on campsite cooking. Basic Illustrated Cooking in the Outdoors is the official handbook for the Boy Scouts' cooking badge! A veteran of the outdoors and a guide of young people into remote areas of both Canada and the United States, Cliff Jacobson knows more about the routines of cooking than most adventurers. His unique ideas and sensible solutions to typical campsite dilemmas will make food stay edible longer and taste better.
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Basic Illustrated: Cooking in the Outdoors
- ナレーター: Clarissa Jacobson
- 再生時間: 2 時間 10 分
- 配信日: 2024/11/18
- 言語: 英語
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日本のみもの倶楽部 日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ 日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む日本茶おじさんによる四方山話
- 著者: 日本のみもの倶楽部
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 日本茶大好きおじさんと 日本酒部門担当の田渕大貴 聞き役のサブロウ がお送りいたします。 日本酒に関するあれこれ 日本茶に関するあれこれ 専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。 知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。 詳しく訊...
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The World Atlas of Coffee
- 2nd edition
- 著者: James Hoffmann
- ナレーター: James Hoffmann
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before, and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed.
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The World Atlas of Coffee
- 2nd edition
- ナレーター: James Hoffmann
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 配信日: 2021/06/24
- 言語: 英語
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- 著者: Anthony Bourdain
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- ナレーター: Anthony Bourdain
- 再生時間: 8 時間 19 分
- 配信日: 2001/02/06
- 言語: 英語
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A Slice of Fried Gold
- Taste My Memories
- 著者: Nick Frost
- ナレーター: Nick Frost
- 再生時間: 10 時間 4 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Nick's favourite thing to eat aged 10 was his mother's stroganoff and as her alcoholism worsened, he began to learn to cook it himself, gradually taking over and using it as a magic trick to conjure up the very best bits of her - the stable, sober bits, which became harder to find as the years went on. This was the beginning of a lifelong love of process and technique, of escaping into a world of hisses, blips and thunks of a knife on a board.
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A Slice of Fried Gold
- Taste My Memories
- ナレーター: Nick Frost
- 再生時間: 10 時間 4 分
- 配信日: 2023/09/28
- 言語: 英語
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リピート率への挑戦 | 繁盛店をつくるアプリ開発の裏側
- 著者: 磯島順一郎 | 飲食店向けアプリ開発
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
飲食店、美容室、小売店…多くの店舗は新規集客に注力して活動していますが、店舗が繁盛店になっていく要は「リピート率」。 しかし、多くの店舗はそこに力をいれておらず、紙のスタンプカードすら導入していない店も多いのが実態です。 電子マネーの流行に伴い、消費者の財布が小型化している今、紙のスタンプカードはお財布に入れてもらうことすら難しい時代。 しかし公式アプリであれば、お客様をリスト化し、お得な...
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モウとエリィのお料理BONBON
- 著者: モウとエリィのお料理BONBON
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
フードディレクターのモウと料理人エリィがお届けする、とにかく食べることが好きな2人が「あれが美味しい!これ食べて!」という話を永遠と繰り返す番組です。世界のフード事情をたのしく、おかしく話す、フードバラエティチャンネルです。 毎週火曜日 17:00 配信🍴 出演: モウ(フードディレクター) エリィ(フードディレクター) ◎LINKTREE お料理BONBON! https://linktr.ee/oryouribonbon23 ◎番組公式 X (旧TWITTER) https://twitter.com/oryori_bonbon ...
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- 著者: Chantha Nguon
- ナレーター: Kim Green, Clara Kim
- 再生時間: 10 時間 58 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen.
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- ナレーター: Kim Green, Clara Kim
- 再生時間: 10 時間 58 分
- 配信日: 2024/02/20
- 言語: 英語
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ビールに恋するRadio
- 著者: こぐねえ
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
ビギナー向けビールチャンネル。お勧めのビール紹介やビールの雑学、業界人インタビューなどを配信しています。聴くとビールが飲みたくなる、ビールに詳しくなるチャンネルです。 〈こぐねえプロフィール〉 ビールコンシェルジュ・ビールブロガー 日本を中心としたビール情報を発信。 これまで飲んだビールは4000種類以上。 「日本のビールを応援する」がモットー。イベントなどでは、ブルワリーの手伝いも行う。 ◆取材記事や各SNSの...
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ビタミン!Saturday ~ビタミン、追加で。~
- 著者: BSS山陰放送
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
BSSラジオ『ビタミン!Saturday』 土曜の朝のひととき、音楽とトークでつなぐリラクゼーションタイム♪ BSSアナウンサー中島早也佳が、心地いい時間、聴く「ビタミン」をあなたの耳にお届けします。 毎週土曜日 午前9時~10時40分の生放送、どうぞお聴きください! ・・・・・・・・え? 1時間40分じゃ足りない?もっとビタミンが欲しい? ではビタミン、追加しちゃいましょう。 『ビタミン!Saturday ~ビタミン、追加で。~』 生放送終了後の...
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- 著者: Ina Garten
- ナレーター: Ina Garten
- 再生時間: 8 時間 47 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with those hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten presents an intimate, entertaining, and inspiring account of her remarkable journey. Ina’s gift is to make everything look easy, yet all her accomplishments have been the result of hard work, audacious choices, and exquisite attention to detail.
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- ナレーター: Ina Garten
- 再生時間: 8 時間 47 分
- 配信日: 2024/10/01
- 言語: 英語
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