Этот эпизод переносит Вас в путешествие по разнообразным ландшафтам, которые формируют вино Китая, подчеркивая, как уникальный терруар каждого региона оставляет особый след на производимых там винах. Он демонстрирует, как каждый глоток китайского вина отражает землю, из которой оно пришло, давая нам истинное представление о разнообразном потенциале виноделия Китая.

В этом эпизоде я рассказываю о виноделах Китая, каждый из которых имеет свой уникальный подход и влияние, представляя винодельческую промышленность как разнообразное и динамичное ремесло, готовое очаровать любителей вина по всему миру.

В этом эпизоде приводится историческая справка о становлении вина в Китае, как все началось и по каким причинам, а также о главной исторической личности в мире виноделия Китая Чжан Биши основателя Changyu.

В этом эпизоде мы подробно перечислим страны Нового света, такие как Аргентина, Чили , которые известны своими уникальными винодельческими традициями. Затем мы проведем сравнительную характеристику аргентинских и французских вин, рассматривая их вкусовые профили, методы производства. В завершение, мы обсудим, как культурные и климатические условия влияют на особенности вин из этих двух стран.

В этом эпизоде мы подробно рассмотрим самые популярные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне и Темпранильо. Кроме того, мы обсудим влияние терруара на вкус и качество вин, используя в качестве примеров такие страны, как Италия, Испания и США. Эти регионы предлагают разнообразные климатические условия и почвы, что позволяет создавать вина с неповторимыми ароматами и стилями, отражающими их географическое происхождение.

Мы поговорим о сортах винограда, вкратце узнаем о различных способах производства игристых вин, познакомимся с креплеными винами, такими как портвейн и херес, а также рассмотрели варианты сладких вин и моих любимых айс вайн. Помимо этого, мы углубились в мир альтернативных методов виноделия, включая органическое, биодинамическое и натуральное виноделие и затронем вопрос декантации.

В этом эпизоде мы обсудим, как правильно выбирать вино, основываясь не только на его цене, но и на других важных факторах. Мы развенчаем мифы о цене и качестве вина, поговорим о правильных бокалах, упаковке и пробках. Вы узнаете, как найти недооцененные вина и не переплачивать за маркетинговые уловки. Эпизод будет интересен как новичкам, так и тем, кто уже неплохо разбирается в вине.

В этом эпизоде подкаста Дарина Серова, винный эксперт, расскажет о подборе вина к вегетарианской еде. Присоединяйтесь к подкасту , чтобы узнать больше о мире вина и научиться правильно подбирать вино к любому застолью.