エピソード

  • #104 (Video) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?

    #104 (Video) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?
    2026/08/30
    Ein starker Core soll Rückenschmerzen verhindern, Verletzungen reduzieren und die sportliche Leistung verbessern – doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Wir sprechen über die Entstehung des Core-Stability-Konzepts, Planks und instabile Unterlagen, vergleichen klassisches Krafttraining mit isoliertem Stabilisationstraining und klären, wann gezieltes Core-Training tatsächlich sinnvoll ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Intro: Hot Takes zu Core- und Stabi-Training 01:12 Brauchen wir Bosu-Ball, Wackelbrett und Co.? 03:16 Warum Core-Training im Ausdauersport so populär ist 07:23 Was „Stabilität“ im Sport wirklich bedeutet 11:54 Spezifität: Warum Wackeltraining kaum übertragbar ist 14:53 Die Entstehung des Core-Stability-Mythos 28:56 Core-Training vs. Krafttraining: Was sagt die Evidenz? 31:20 Kniebeugen auf instabilem Untergrund 32:57 Werbung: Watson Nutrition 34:18 Macht Core-Training schneller und leistungsfähiger? 37:07 Plank vs. Kniebeuge: Was EMG-Messungen zeigen 41:29 Wo Stabi-Training tatsächlich sinnvoll sein kann 43:16 Sprunggelenk und wiederholtes Umknicken 44:48 Kreuzbandverletzungen und Präventionsprogramme 46:06 Gleichgewichtstraining und Sturzprophylaxe 48:06 Core-Training bei Rückenschmerzen 51:19 Praxistakeaways: Vom Ziel statt vom Trainingsgerät denken 59:47 Beinheben: gestreckte oder gebeugte Beine? 65:35 Warum keine Übung pauschal „falsch“ ist 68:23 Outro ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Axler, C. T., & McGill, S. M. (1997). Low back loads over a variety of abdominal exercises: Searching for the safest abdominal challenge. Medicine & Science in Sports & Exercise, 29(6), 804–811. Balsalobre-Fernández, C., Santos-Concejero, J., & Grivas, G. V. (2016). Effects of strength training on running economy in highly trained runners: A systematic review with meta-analysis of controlled trials. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(8), 2361–2368. Behm, D. G., Drinkwater, E. J., Willardson, J. M., & Cowley, P. M. (2010). The use of instability to train the core musculature. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 35(1), 91–108. Blagrove, R. C., Howatson, G., & Hayes, P. R. (2018). Effects of strength training on the physiological determinants of middle- and long-distance running performance: A systematic review. Sports Medicine, 48(5), 1117–1149. Cressey, E. M., West, C. A., Tiberio, D. P., Kraemer, W. J., & Maresh, C. M. (2007). The effects of ten weeks of lower-body unstable surface training on markers of athletic performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(2), 561–567. Dong, K., Yu, T., & Chun, B. (2023). Effects of core training on sport-specific performance of athletes: A meta-analysis of randomized controlled trials. Behavioral Sciences, 13(2), Article 148. Escamilla, R. F., Babb, E., DeWitt, R., Jew, P., Kelleher, P., Burnham, T., Busch, J., D’Anna, K., Mowbray, R., & Imamura, R. T. (2006). Electromyographic analysis of traditional and nontraditional abdominal exercises: Implications for rehabilitation and training. Physical Therapy, 86(5), 656–671. Hamlyn, N., Behm, D. G., & Young, W. B. (2007). Trunk muscle activation during dynamic weight-training exercises and isometric instability activities. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(4), 1108–1112. Hodges, P. W., & Richardson, C. A. (1996). Inefficient muscular stabilization of the lumbar spine associated with low back pain: A motor control evaluation of transversus abdominis. Spine, 21(22), 2640–2650. Lauersen, J. B., Bertelsen, D. M., & Andersen, L. B. (2014). The effectiveness of exercise interventions to prevent sports injuries: A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Sports ...
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  • #104 (Audio) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?

    #104 (Audio) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt?
    2026/08/30
    Ein starker Core soll Rückenschmerzen verhindern, Verletzungen reduzieren und die sportliche Leistung verbessern – doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Wir sprechen über die Entstehung des Core-Stability-Konzepts, Planks und instabile Unterlagen, vergleichen klassisches Krafttraining mit isoliertem Stabilisationstraining und klären, wann gezieltes Core-Training tatsächlich sinnvoll ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Intro: Hot Takes zu Core- und Stabi-Training 01:12 Brauchen wir Bosu-Ball, Wackelbrett und Co.? 03:16 Warum Core-Training im Ausdauersport so populär ist 07:23 Was „Stabilität“ im Sport wirklich bedeutet 11:54 Spezifität: Warum Wackeltraining kaum übertragbar ist 14:53 Die Entstehung des Core-Stability-Mythos 28:56 Core-Training vs. Krafttraining: Was sagt die Evidenz? 31:20 Kniebeugen auf instabilem Untergrund 32:57 Werbung: Watson Nutrition 34:18 Macht Core-Training schneller und leistungsfähiger? 37:07 Plank vs. Kniebeuge: Was EMG-Messungen zeigen 41:29 Wo Stabi-Training tatsächlich sinnvoll sein kann 43:16 Sprunggelenk und wiederholtes Umknicken 44:48 Kreuzbandverletzungen und Präventionsprogramme 46:06 Gleichgewichtstraining und Sturzprophylaxe 48:06 Core-Training bei Rückenschmerzen 51:19 Praxistakeaways: Vom Ziel statt vom Trainingsgerät denken 59:47 Beinheben: gestreckte oder gebeugte Beine? 65:35 Warum keine Übung pauschal „falsch“ ist 68:23 Outro ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Axler, C. T., & McGill, S. M. (1997). Low back loads over a variety of abdominal exercises: Searching for the safest abdominal challenge. Medicine & Science in Sports & Exercise, 29(6), 804–811. Balsalobre-Fernández, C., Santos-Concejero, J., & Grivas, G. V. (2016). Effects of strength training on running economy in highly trained runners: A systematic review with meta-analysis of controlled trials. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(8), 2361–2368. Behm, D. G., Drinkwater, E. J., Willardson, J. M., & Cowley, P. M. (2010). The use of instability to train the core musculature. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 35(1), 91–108. Blagrove, R. C., Howatson, G., & Hayes, P. R. (2018). Effects of strength training on the physiological determinants of middle- and long-distance running performance: A systematic review. Sports Medicine, 48(5), 1117–1149. Cressey, E. M., West, C. A., Tiberio, D. P., Kraemer, W. J., & Maresh, C. M. (2007). The effects of ten weeks of lower-body unstable surface training on markers of athletic performance. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(2), 561–567. Dong, K., Yu, T., & Chun, B. (2023). Effects of core training on sport-specific performance of athletes: A meta-analysis of randomized controlled trials. Behavioral Sciences, 13(2), Article 148. Escamilla, R. F., Babb, E., DeWitt, R., Jew, P., Kelleher, P., Burnham, T., Busch, J., D’Anna, K., Mowbray, R., & Imamura, R. T. (2006). Electromyographic analysis of traditional and nontraditional abdominal exercises: Implications for rehabilitation and training. Physical Therapy, 86(5), 656–671. Hamlyn, N., Behm, D. G., & Young, W. B. (2007). Trunk muscle activation during dynamic weight-training exercises and isometric instability activities. Journal of Strength and Conditioning Research, 21(4), 1108–1112. Hodges, P. W., & Richardson, C. A. (1996). Inefficient muscular stabilization of the lumbar spine associated with low back pain: A motor control evaluation of transversus abdominis. Spine, 21(22), 2640–2650. Lauersen, J. B., Bertelsen, D. M., & Andersen, L. B. (2014). The effectiveness of exercise interventions to prevent sports injuries: A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Sports ...
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  • #103 (Audio) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf

    #103 (Audio) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf
    2026/08/23
    Wie viel Wissenschaft steckt hinter Zyklustraining, Nahrungsergänzungsmitteln und KI-Trainingsplänen? Dr. Eduard Isenmann erklärt, warum starke Claims oft auf dünner Datenlage stehen – und was Frauen vor und nach der Menopause, Sportler:innen und Coaches bei Training, Ernährung und Supplementen wirklich wissen sollten. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Highlights der Folge 01:01 Dr. Eduard Isenmann: Sportwissenschaft trifft Chemie 16:00 Forschungsschwerpunkte: Bewegung, Ernährung und Hormone 19:36 Krafttraining nach der Menopause 28:29 Zyklusbasiertes Training: Daten vs. starke Claims 42:25 Zyklusbewusst trainieren: praktische Empfehlungen 48:34 Zyklus-Tracking: Tests, Temperatur und Wearables 53:44 Warum Krafttraining in jedem Alter zählt 59:05 KI-Trainingspläne: Ersatz oder Werkzeug? 01:10:39 Ecdysteron: Macht Spinat wirklich stark? 01:19:04 Warum Studien den Produktinhalt prüfen müssen 01:26:45 Werbung: Watson Nutrition 01:28:19 Supplementqualität: Transparenz und „weniger ist mehr“ 01:33:23 Ecdysteron: Wirkung, Spinat und Doping 01:38:56 Ashwagandha: Evidenz und mögliche Risiken 01:46:51 CBD im Sport und das Dopingrisiko 01:51:29 Vegane Ernährung und sportliche Leistung 01:59:10 Warum Ernährungscoaching den Unterschied macht ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Krafttraining bei Frauen und nach der Menopause Isenmann E. et al. (2026). It’s never too late: The impact of resistance training on strength and body composition in females across the lifespan – A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport Menstruationszyklus und Leistungsfähigkeit McNulty K. L. et al. (2020). The Effects of Menstrual Cycle Phase on Exercise Performance in Eumenorrheic Women. Sports MedicineBlagrove R. C. et al. (2020). Variations in strength-related measures during the menstrual cycle in eumenorrheic women. Journal of Science and Medicine in SportEcochard R. et al. (2015). Monitoring the menstrual cycle: Comparison of urinary and serum reproductive hormones referenced to true ovulation. European Journal of Contraception & Reproductive Health Care KI-generierte Trainingspläne Havers T. et al. (2025). Reproducibility and quality of hypertrophy-related training plans generated by GPT-4 and Google Gemini. Biology of Sport Ecdysteron Isenmann E. et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agent: Performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans. Archives of ToxicologyIsenmann E. et al. (2021). Analyse der tatsächlichen Ecdysteron-Gehalte kommerzieller Nahrungsergänzungsmittel. Drug Testing and AnalysisIsenmann E. et al. (2024). Quinoa as phytopharmaceutical? Urinary elimination of ecdysterone after consumption of quinoa alone and in combination with spinach. Archiv der PharmazieWADA Prohibited List und Monitoring Program 2026 Ashwagandha Cheah K. L. et al. (2021). Effect of Ashwagandha extract on sleep: A systematic review and meta-analysis. PLOS ONEAkhgarjand C. et al. (2022). Does Ashwagandha supplementation have a beneficial effect on the management of anxiety and stress? Phytotherapy Research Die zurückhaltende Einordnung in der Folge passt zur begrenzten Evidenz; hier ist kein zusätzlicher Warnhinweis nötig. CBD Isenmann E. et al. (2024). Short-term repeated oral intake of low-dose cannabidiol: Effects on liver enzyme activity and creatinine concentration during intense exercise. PubMedGillham J. et al. (2026). Daily Use of a Broad-Spectrum Cannabidiol Supplement Produces Detectable Concentrations of Cannabinoids in Urine Prohibited by WADA. Medicine & Science in Sports & ExerciseEFSA: Provisional safe level for cannabidiol as a novel food Vegane Ernährung und sportliche Leistung Isenmann E. et al. (2023). Change to a ...
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  • #103 (Video) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf

    #103 (Video) Zyklustraining, Supplements & KI: Dr. Eduard Isenmann klärt auf
    2026/08/23
    Wie viel Wissenschaft steckt hinter Zyklustraining, Nahrungsergänzungsmitteln und KI-Trainingsplänen? Dr. Eduard Isenmann erklärt, warum starke Claims oft auf dünner Datenlage stehen – und was Frauen vor und nach der Menopause, Sportler:innen und Coaches bei Training, Ernährung und Supplementen wirklich wissen sollten. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout Eduards Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/e.isenmann/ ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Kapitelmarken: 00:00 Highlights der Folge 01:01 Dr. Eduard Isenmann: Sportwissenschaft trifft Chemie 16:00 Forschungsschwerpunkte: Bewegung, Ernährung und Hormone 19:36 Krafttraining nach der Menopause 28:29 Zyklusbasiertes Training: Daten vs. starke Claims 42:25 Zyklusbewusst trainieren: praktische Empfehlungen 48:34 Zyklus-Tracking: Tests, Temperatur und Wearables 53:44 Warum Krafttraining in jedem Alter zählt 59:05 KI-Trainingspläne: Ersatz oder Werkzeug? 01:10:39 Ecdysteron: Macht Spinat wirklich stark? 01:19:04 Warum Studien den Produktinhalt prüfen müssen 01:26:45 Werbung: Watson Nutrition 01:28:19 Supplementqualität: Transparenz und „weniger ist mehr“ 01:33:23 Ecdysteron: Wirkung, Spinat und Doping 01:38:56 Ashwagandha: Evidenz und mögliche Risiken 01:46:51 CBD im Sport und das Dopingrisiko 01:51:29 Vegane Ernährung und sportliche Leistung 01:59:10 Warum Ernährungscoaching den Unterschied macht ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Krafttraining bei Frauen und nach der Menopause Isenmann E. et al. (2026). It’s never too late: The impact of resistance training on strength and body composition in females across the lifespan – A systematic review and meta-analysis. Journal of Science and Medicine in Sport Menstruationszyklus und Leistungsfähigkeit McNulty K. L. et al. (2020). The Effects of Menstrual Cycle Phase on Exercise Performance in Eumenorrheic Women. Sports MedicineBlagrove R. C. et al. (2020). Variations in strength-related measures during the menstrual cycle in eumenorrheic women. Journal of Science and Medicine in SportEcochard R. et al. (2015). Monitoring the menstrual cycle: Comparison of urinary and serum reproductive hormones referenced to true ovulation. European Journal of Contraception & Reproductive Health Care KI-generierte Trainingspläne Havers T. et al. (2025). Reproducibility and quality of hypertrophy-related training plans generated by GPT-4 and Google Gemini. Biology of Sport Ecdysteron Isenmann E. et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agent: Performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans. Archives of ToxicologyIsenmann E. et al. (2021). Analyse der tatsächlichen Ecdysteron-Gehalte kommerzieller Nahrungsergänzungsmittel. Drug Testing and AnalysisIsenmann E. et al. (2024). Quinoa as phytopharmaceutical? Urinary elimination of ecdysterone after consumption of quinoa alone and in combination with spinach. Archiv der PharmazieWADA Prohibited List und Monitoring Program 2026 Ashwagandha Cheah K. L. et al. (2021). Effect of Ashwagandha extract on sleep: A systematic review and meta-analysis. PLOS ONEAkhgarjand C. et al. (2022). Does Ashwagandha supplementation have a beneficial effect on the management of anxiety and stress? Phytotherapy Research Die zurückhaltende Einordnung in der Folge passt zur begrenzten Evidenz; hier ist kein zusätzlicher Warnhinweis nötig. CBD Isenmann E. et al. (2024). Short-term repeated oral intake of low-dose cannabidiol: Effects on liver enzyme activity and creatinine concentration during intense exercise. PubMedGillham J. et al. (2026). Daily Use of a Broad-Spectrum Cannabidiol Supplement Produces Detectable Concentrations of Cannabinoids in Urine Prohibited by WADA. Medicine & Science in Sports & ExerciseEFSA: Provisional safe level for cannabidiol as a novel food Vegane Ernährung und sportliche Leistung Isenmann E. et al. (2023). Change to a ...
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  • #102 (Audio) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?

    #102 (Audio) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?
    2026/08/16

    Gesundheits- und Ernährungsreels liefern oft einfache Antworten auf komplexe Fragen. Wir reagieren auf virale Aussagen, prüfen die wissenschaftliche Grundlage und zeigen, wo sinnvoll vereinfacht, übertrieben oder schlicht falsch argumentiert wird. Unter anderem geht es um vegane Ernährung, Proteinversorgung und die Frage, was Blutwerte tatsächlich aussagen können.

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    Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:

    https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328

    Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de

    Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/

    Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout

    Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/

    Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout

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    Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung.

    Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren

    Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.

    Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

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    Quellen:

    Bakaloudi, D. R., Halloran, A., Rippin, H. L., Oikonomidou, A. C., Dardavesis, T. I., & Williams, J. (2021). Intake and adequacy of the vegan diet: A systematic review of the evidence. Clinical Nutrition, 40(5), 3503–3521.

    Evans, D. C., Corkins, M. R., Malone, A., Miller, S., Mogensen, K. M., Guenter, P., & Jensen, G. L. (2021). The use of visceral proteins as nutrition markers: An ASPEN position paper. Nutrition in Clinical Practice, 36(1), 22–28.

    Hermes, J. C., Woodard, A. E., Vohra, P., & Snyder, R. L. (1984). The effect of light intensity, temperature, and diet on growth in red-legged partridge. Poultry Science, 63(5), 871–874.

    Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., et al. (2024). Update of the DGE position on vegan diet: Position statement of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84.

    Mariotti, F., & Gardner, C. D. (2019). Dietary protein and amino acids in vegetarian diets: A review. Nutrients, 11(11), 2661.

    Miller, W. L., & Auchus, R. J. (2011). The molecular biology, biochemistry, and physiology of human steroidogenesis and its disorders. Endocrine Reviews, 32(1), 81–151.

    Monteyne, A. J., Coelho, M. O. C., Murton, A. J., et al. (2023). Vegan and omnivorous high-protein diets support comparable daily myofibrillar protein synthesis rates and skeletal muscle hypertrophy in young adults. The Journal of Nutrition, 153(6), 1680–1695.

    Ozarda, Y., Sikaris, K., Streichert, T., & Macri, J. (2018). Distinguishing reference intervals and clinical decision limits: A review by the IFCC Committee on Reference Intervals and Decision Limits. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, 55(6), 420–431.

    Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., et al. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603.

    Southwood, T. R. E., & Cross, D. J. (2002). Food requirements of grey partridge Perdix perdix chicks. Wildlife Biology, 8, 175–183.

    Tong, T. Y. N., Appleby, P. N., Armstrong, M. E. G., et al. (2020). Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: Results from the prospective EPIC-Oxford study. BMC Medicine, 18, 353.

    Zittermann, A., Schmidt, A., Haardt, J., et al. (2023). Protein intake and bone health: An umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society. Osteoporosis International, 34(8), 1335–1353.
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  • #102 (Video) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?

    #102 (Video) Reels im Faktencheck: Was stimmt wirklich – und was ist gefährlicher Unsinn?
    2026/08/16

    Gesundheits- und Ernährungsreels liefern oft einfache Antworten auf komplexe Fragen. Wir reagieren auf virale Aussagen, prüfen die wissenschaftliche Grundlage und zeigen, wo sinnvoll vereinfacht, übertrieben oder schlicht falsch argumentiert wird. Unter anderem geht es um vegane Ernährung, Proteinversorgung und die Frage, was Blutwerte tatsächlich aussagen können.

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    Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:

    https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328

    Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de

    Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/

    Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout

    Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/

    Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout

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    Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung.

    Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren

    Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.

    Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition

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    Quellen:

    Bakaloudi, D. R., Halloran, A., Rippin, H. L., Oikonomidou, A. C., Dardavesis, T. I., & Williams, J. (2021). Intake and adequacy of the vegan diet: A systematic review of the evidence. Clinical Nutrition, 40(5), 3503–3521.

    Evans, D. C., Corkins, M. R., Malone, A., Miller, S., Mogensen, K. M., Guenter, P., & Jensen, G. L. (2021). The use of visceral proteins as nutrition markers: An ASPEN position paper. Nutrition in Clinical Practice, 36(1), 22–28.

    Hermes, J. C., Woodard, A. E., Vohra, P., & Snyder, R. L. (1984). The effect of light intensity, temperature, and diet on growth in red-legged partridge. Poultry Science, 63(5), 871–874.

    Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., et al. (2024). Update of the DGE position on vegan diet: Position statement of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84.

    Mariotti, F., & Gardner, C. D. (2019). Dietary protein and amino acids in vegetarian diets: A review. Nutrients, 11(11), 2661.

    Miller, W. L., & Auchus, R. J. (2011). The molecular biology, biochemistry, and physiology of human steroidogenesis and its disorders. Endocrine Reviews, 32(1), 81–151.

    Monteyne, A. J., Coelho, M. O. C., Murton, A. J., et al. (2023). Vegan and omnivorous high-protein diets support comparable daily myofibrillar protein synthesis rates and skeletal muscle hypertrophy in young adults. The Journal of Nutrition, 153(6), 1680–1695.

    Ozarda, Y., Sikaris, K., Streichert, T., & Macri, J. (2018). Distinguishing reference intervals and clinical decision limits: A review by the IFCC Committee on Reference Intervals and Decision Limits. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, 55(6), 420–431.

    Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F., Ward, N. A., et al. (2025). Effect of plant versus animal protein on muscle mass, strength, physical performance, and sarcopenia: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, 83(7), e1581–e1603.

    Southwood, T. R. E., & Cross, D. J. (2002). Food requirements of grey partridge Perdix perdix chicks. Wildlife Biology, 8, 175–183.

    Tong, T. Y. N., Appleby, P. N., Armstrong, M. E. G., et al. (2020). Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: Results from the prospective EPIC-Oxford study. BMC Medicine, 18, 353.

    Zittermann, A., Schmidt, A., Haardt, J., et al. (2023). Protein intake and bone health: An umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society. Osteoporosis International, 34(8), 1335–1353.
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  • #100 Jubiläumsfolge: Was wir in 100 Folgen über Ernährung und Training gelernt haben.

    #100 Jubiläumsfolge: Was wir in 100 Folgen über Ernährung und Training gelernt haben.
    2026/08/02
    100 Folgen Vegan Performance Podcast: Wir blicken zurück auf unsere wichtigsten Erkenntnisse, kontroversesten Aussagen und spannendsten Gespräche rund um Ernährung, Training, Gesundheit und Veganismus. Welche Themen sind heute noch relevant – und wo hat sich unsere Sicht verändert? ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Redaktionelle Anmerkungen Zum Thema intuitive Ernährung und langfristige Gewichtsabnahme – ab 00:18:08 Intuitive Ernährung ist nicht grundsätzlich „größtenteils unerforscht“. Es liegen systematische Übersichtsarbeiten vor, insbesondere zu Essverhalten, Körperbild und psychischem Wohlbefinden. Begrenzter ist die Evidenz dafür, dass intuitive Ernährung langfristig zu einer relevanten Gewichtsabnahme oder automatisch zum Normalgewicht führt. Auch die Aussage, dass nach fünf Jahren über 90 Prozent der Menschen wieder ihr Ausgangsgewicht erreichen oder darüber liegen, ist in dieser Allgemeingültigkeit nicht ausreichend belegt. Gewichtszunahmen nach Diäten sind häufig, die Ergebnisse unterscheiden sich aber je nach Intervention, Personengruppe und Nachbetreuung deutlich. Zum Einfluss von Alkohol auf die Muskelproteinsynthese – ab 00:27:33 Die im Podcast genannten 10 bis 20 Prozent stimmen nicht mit der vermutlich gemeinten Studie überein. Nach einer sehr hohen Alkoholzufuhr von 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht war die Muskelproteinsynthese trotz Proteinzufuhr etwa 24 Prozent und bei Alkohol plus Kohlenhydraten etwa 37 Prozent geringer. Untersucht wurde die kurzfristige Muskelproteinsynthese, nicht der langfristige Muskelaufbau. Ein einzelnes Bier macht eine Trainingseinheit dennoch nicht wertlos. Zum Zusammenhang zwischen Schlafmangel und Energieaufnahme – ab 01:33:50 Die genannten 300 bis 400 zusätzlichen Kilokalorien beziehen sich nicht auf jede einzelne Stunde Schlafmangel. Eine Meta-Analyse zeigte unter experimentell verkürzten Schlafbedingungen im Durchschnitt eine etwa 385 Kilokalorien höhere tägliche Energieaufnahme als unter normalen Schlafbedingungen. Zum Einfluss von Hormonen auf das Abnehmen – ab 01:50:36 Hormone sind nicht lediglich eine Folge des Lebensstils. Besonders während der Menopause können hormonelle Veränderungen Körperzusammensetzung, Fettverteilung, Appetit und möglicherweise den Energieverbrauch beeinflussen. Sie setzen die Energiebilanz jedoch nicht außer Kraft, können die Gewichtskontrolle aber erschweren. Quellenverzeichnis Al Khatib, H. K., Harding, S. V., Darzi, J., & Pot, G. K. (2017). The effects of partial sleep deprivation on energy balance: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition, 71(5), 614–624. American College of Obstetricians and Gynecologists. (2020). Physical activity and exercise during pregnancy and the postpartum period: ACOG Committee Opinion No. 804. Obstetrics & Gynecology, 135(4), e178–e188. Babbott, K. M., Cavadino, A., Brenton-Peters, J., Consedine, N. S., & Roberts, M. (2023). Outcomes of intuitive eating interventions: A systematic review and meta-analysis. Eating Disorders, 31(1), 33–63. Barbaresko, J., Bröder, J., Conrad, J., Szczerba, E., Lang, A., & Schlesinger, S. (2025). Ultra-processed food consumption and human health: An umbrella review of systematic reviews with meta-analyses. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 65(11), 1999–2007. Crimarco, A., Springfield, S., Petlura, C., Streaty, T., Cunanan, K., Lee, J., Fielding-Singh, P., Carter, M. M., Topf, M. A., Wastyk, H. C., Sonnenburg, E. D., Sonnenburg, J. L., & Gardner, C. D. (2020). A randomized crossover trial on the effect of plant-based compared with animal-based meat on trimethylamine-N-oxide and cardiovascular disease risk factors in generally healthy adults: Study With Appetizing Plantfood-Meat Eating Alternative Trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 112(5), 1188–1199. ...
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  • #101 Kalorien tracken: Hilfreiches Tool oder ungesunder Kontrollzwang?

    #101 Kalorien tracken: Hilfreiches Tool oder ungesunder Kontrollzwang?
    2026/08/09
    Kalorien, Makros und Aktivitätsdaten versprechen Kontrolle – doch wie verlässlich sind Tracking-Apps, Portionsangaben und die Kalorien der Smartwatch wirklich? Wir erklären, für wen Ernährungstracking sinnvoll sein kann, welche typischen Fehler die Ergebnisse verfälschen, wann der Zahlenfokus problematisch wird und wie man das Tracking später wieder ausschleicht. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Redaktionelle Anmerkungen 00:03:01–00:03:25 und 00:11:31–00:12:07 Einordnung: Die genannten FFMI-Werte sind nicht als harte genetische Grenzen einzelner Personen zu verstehen. Sie beschreiben statistisch modellierte Bereiche, die in den untersuchten Populationen nur von einem kleinen Anteil erreicht wurden. Aus den Daten lässt sich daher nicht ableiten, dass ein bestimmter Mensch einen höheren Wert unabhängig von Training, Ernährung und Zeit grundsätzlich niemals erreichen kann. 00:55:20–00:55:43 und 00:57:09–00:57:28 Einordnung: Ein tatsächlich bestehendes und über längere Zeit anhaltendes Energiedefizit führt zum Abbau gespeicherter Körperenergie. Aus den von einer Tracking-App angezeigten Zahlen lässt sich jedoch nicht sicher schließen, dass dieses Defizit auch wirklich besteht. Fehler bei Portionsgrößen, Lebensmitteldaten und der Schätzung des Energieverbrauchs sind möglich. Kurzfristig kann der Gewichtsverlauf außerdem durch Wasserhaushalt, Verdauungsinhalt, Zyklus, Medikamente oder Erkrankungen überlagert werden. 00:59:09–00:59:51 Einordnung: Dass eine niedrigere Energiezufuhr nach einiger Zeit leichter fällt, belegt nicht automatisch die Entwicklung eines neuen biologischen „Setpoints“. Ebenso denkbar sind Anpassungen der Gewohnheiten, der Mahlzeitenzusammensetzung, der Appetitwahrnehmung und des Umgangs mit Hunger. Die Regulation des Körpergewichts ist komplex und lässt sich nicht auf einen einzelnen festen Sollwert reduzieren. 01:11:55–01:12:30 Einordnung: Mikronährstoffwerte aus Tracking-Apps sind nicht grundsätzlich wertlos, häufig aber deutlich unvollständiger und unsicherer als Angaben zu Energie und Makronährstoffen. Fehlende Datenbankwerte bedeuten nicht, dass ein Lebensmittel den betreffenden Nährstoff nicht enthält. Die Angaben können Hinweise auf mögliche Ernährungsmuster geben, eignen sich aber weder zur sicheren Beurteilung des Versorgungsstatus noch zur Diagnose eines Mangels. 01:26:25–01:26:53 Einordnung: Das Beispiel einer möglichen Nutzung von Apple-Health-Daten für personalisierte Werbung war hypothetisch. Apple erklärt, Gesundheitsdaten aus der Health-App nicht für seine Werbeplattform zu verwenden. Bei anderen Apps und verbundenen Drittanbietern können die Regelungen abweichen. Entscheidend sind daher die jeweils geltende Datenschutzerklärung, erteilte Einwilligungen und die tatsächlich verbundenen Dienste. 01:28:28–01:28:39 Einordnung: Die Nutzung einer datenschutzkonformen Coaching-Software entbindet Coaches oder andere Behandelnde nicht automatisch von ihrer eigenen datenschutzrechtlichen Verantwortung. Je nach Ausgestaltung bleiben sie für die Verarbeitung verantwortlich und müssen unter anderem Zweck, Rechtsgrundlage, Zugriffsrechte, Auftragsverarbeitung und sichere Speicherung prüfen. Die Wahl einer geeigneten Software ist dabei nur ein Bestandteil der erforderlichen Maßnahmen. Quellenverzeichnis Alhammad, N., Alajlani, M., Abd-alrazaq, A., Epiphaniou, G., & Arvanitis, T. (2024). Patients’ perspectives on the data confidentiality, privacy, and security of mHealth apps: Systematic review. Journal of Medical Internet Research, 26, Article e50715. https://doi.org/10.2196/50715 Amaral Cejas, O., Sannier, N., Abualhaija, S., Ceci, M., & Bianculli, D. (2025). GDPR-relevant privacy concerns in mobile apps research: A systematic literature review [Preprint]. arXiv. https://doi.org/10.48550/arXiv.2411.19142 Anderberg, I., Kemps, E....
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