Cada vez más la gran revolución del vino está llegando gracias a los modestos vitivinicultores, que apuestan por el trabajo artesano y la singularidad de sus viñedos. Hoy conocemos el trabajo de una iniciativa que agrupa a varios de estos vitivinicultores: es la Asociación Menudas Bodegas de La Rioja.

Además, nos interesamos por el trabajo de recuperación de la variedad Tardana que está realizando la bodega Vega Tolosa, en la Manchuela de Albacete.

Y en nuestro diccionario del vino hablamos del coupage.

Se acaba de celebrar la XI Copa Jerez, un evento que persigue el encuentro entre la gastronomía y los vinos del Marco de Jerez y se ha convertido en la más importante referencia internacional en este ámbito. Nosotros hemos estado allí y en este programa te ofrecemos un amplio reportaje con testimonios de algunos de los protagonistas que han pasado estos días por allí. Te hablamos de historia, de gastronomía sostenible, de formación o de cocina mexicana y sus armonías jerezanas.

Visitamos dos espacios vitivinícolas diferentes, Huesca y el Montsant, y a cada uno nos lleva una mirada distinta. De Montsant conocemos las características de su Denominación de Origen. Y a Huesca nos acercamos para conocer la iniciativa de una serie de bodegas modestas que reivindican los valores de la diversidad y la singularidad. Son los Vignerons de Huesca.

Nuestro destino es uno de los más icónicos de la cultura del vino española en el mundo. Primero conocemos las muchísimas y muy atractivas posibilidades que nos propone la Ruta del Vino y Brandy de Jerez. Después hacemos un primer acercamiento a la Copa Jerez, un concurso -y fórum- en el que participan destacadísimos nombres de la cocina y la sumillería mundial y que va a tener lugar los días 2 y 3 de junio.

La sumillería ha adquirido en los últimos tiempos una importancia sin precedentes en nuestro país. Hablamos con el actual Mejor Sumiller de España, título que se designa anualmente. Se trata de Fernando Mayoral.

Pero antes nos vamos de libros, porque la editorial Peripecias tiene una línea especial sobre cultura del vino. Uno de sus responsables es el periodista David Gallardo y con él estuvimos hablando en su tierra, en Jerez de la Frontera.

En nuestro recorrido por los territorios vitivinícolas de España, llegamos hoy a DO Utiel Requena, en el interior de Valencia, con variedades autóctonas como la bobal o la tardana. Este mes de mayo, además, celebran la vida después de la DANA con una cata de sus vinos armonizada con jazz.

Y después vamos a conocer la campiña cordobesa gracias a la nueva edición del festival Patios de Bodega que impulsa el ayuntamiento de Montilla junto a alguna de las bodegas de la ciudad de los lagares de la sierra de Montilla: una programación enogastronómica, cultural y de naturaleza ideal para este mes de mayo.

Mayo tiene una gran cita para la cultura divertida del vino: el festival bienal Innoble, que se va a celebrar en Sanlúcar de Barrameda los días 16 y 17 de este mes. Un encuentro entre música, performances, DJ 's, gastronomía y la cultura del vino. De Innoble nos habla uno de sus creadores, Rayco Fernández.

Después conocemos otro evento: el XXI Simposio de la Asociación de los Museos del Vino de España, que va a tener lugar del 14 al 16 de este mes de mayo en Requena. En esta ocasión, el argumento central va a ser La Mediación cultural en los Museos del Vino.

Este 2025 se cumplen 100 años de la creación de la que hoy es la DOCa Rioja, y ya se está celebrando. Nos lo cuenta el presidente del consejo regulador, Fernando Ezquerro.

Después nos interesamos por la investigación científica más importante sobre la relación entre la salud y el consumo moderado de vino dentro de la dieta mediterránea. Es el estudio Unati y lo lidera el Dr. Miguel Ángel Martínez González, catedrático de la Universidad de Navarra. Con él hablamos y vemos también cómo se puede participar, porque se necesitan 10.000 voluntarios para que este estudio tenga el mayor grado de evidencia científica.