• On the Line with Chef Jonathan Waxman

  • 2024/05/02
  • 再生時間： 1 時間 6 分
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On the Line with Chef Jonathan Waxman

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  • サマリー

  • Hosts Amanda Freitag and Daniel Holzman welcome Chef Jonathan Waxman to On the Line. Chef Waxman is one of the pioneers of California cuisine and he shares epic stories of cooking with the legendary Alice Waters, opening restaurants in California and New York, and celebrating 20 years of his acclaimed NYC restaurant, Barbuto. You won’t want to skip this one!
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あらすじ・解説

Hosts Amanda Freitag and Daniel Holzman welcome Chef Jonathan Waxman to On the Line. Chef Waxman is one of the pioneers of California cuisine and he shares epic stories of cooking with the legendary Alice Waters, opening restaurants in California and New York, and celebrating 20 years of his acclaimed NYC restaurant, Barbuto. You won’t want to skip this one!
クッキング 社会科学 アート 旅行記・解説
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