エピソード

  • Kokkesnakk - Gunnar Hvarnes

    Kokkesnakk - Gunnar Hvarnes
    2026/10/16
    Gunnar Hvarnes møter Kjetil i Kålvogna i Trondheim for en prat om en glemt sauspresse i Lyon, Det Norske Kokkelandslaget da og nå, livet som ung kokk i Stockholm, svenske bongtavler og «brokkolistilkens far». God lytt!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    34 分
  • Kokkesnakk - Reneé Fagerhøi

    Kokkesnakk - Reneé Fagerhøi
    2026/10/07
    Reneé Fagerhøi gjester Kjetil Gundersen i Kålvogna under NM i kokkekunst i Trondheim. Hun deler fra en karriere fylt med reiser og inspirasjon, og forteller hvordan Bula har vokst seg til en favoritt blant stamgjestene i byen.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    54 分
  • Kokkesnakk med Håvard Werkland

    Kokkesnakk med Håvard Werkland
    2026/09/28

    Fra Kyrksæterøra til Bocuse d'Or

    Håvard Werkland forteller om konkurransene, mentorene og nederlagene som formet en kokk, og om drømmen som snart skal bli virkelig.


    Opptaket er gjort i Kålvogna til Augusta Arnesen og BAMA Storkjøkken under NM i kokkekunst i Trondheim.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    56 分
  • Livepod fra NM i Kokkekunst med Christer Rødseth

    Livepod fra NM i Kokkekunst med Christer Rødseth
    2026/09/23
    Dette er en spesialepisode fra kålvogna på NM i Kokkekunst 2026 i Trondheim! Christer Rødseth og Kjetil Gundersen tar en prat om mysteryboxen som er levert ut, og noen tanker rundt morgendagens konkurranse. Kjetil sin kollega Helene Jensen debuterer som utegående reporter og tar en tur ut på området for å ta tempen etter utleveringen av mysteryboxen. Vi beklager bakgrunnsstøyen i dagens episode.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    14 分
  • Kokkesnakk med Sebastian Myhre & Mathias Johnsen

    Kokkesnakk med Sebastian Myhre & Mathias Johnsen
    2026/09/14
    Det er restaurant Stallens svar på Sensei og Mr. Miyagi som møter Kjetil Gundersen i dagens episode av Kokkesnakk. Mathias Johnsen og Sebastian Myhre har tatt turen for en åpen og ærlig prat om drivkraft, ambisjoner og historien om hvordan de fikk en stjerne til en gammel stall på Majorstuen i Oslo.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    57 分
  • Kokkesnakk med Tore Namstad & Øyvind Hjelle

    Kokkesnakk med Tore Namstad & Øyvind Hjelle
    2026/09/08

    Rockekokkene fra Palace

    Tore Namstad og Øyvind Hjelle tar praten med Kjetil Gundersen om Palace Grill hvor mottoet var «vi bryr oss ikke om en dritt». Menyen ble skrevet på tavla ti på fire, og Kjetil fikk desserten servert i hundeskål. Det blir mimring, røverhistorier og gode refleksjoner om kokkeverden før og nå.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    54 分
  • Kokkesnakk med Halvar Ellingsen og Even Ramsvik

    Kokkesnakk med Halvar Ellingsen og Even Ramsvik
    2026/08/31

    To veier til stjernen!


    Halvar Ellingsen, kokk og driver på Kvitnes gård i Vesterålen, og Even Ramsvik, tidligere kjøkkensjef på Ylajali og i dag arkitekt, tar praten med Kjetil Gundersen om Michelin-stjerner, signaturretter og hvorfor begrensninger er en gave.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    1 時間 3 分
  • Sesongpremiere - Kokkesnakk (Ringrev spesial) Eirik Strøm Lillebø & Håvard Ravn Larsen

    Sesongpremiere - Kokkesnakk (Ringrev spesial) Eirik Strøm Lillebø & Håvard Ravn Larsen
    2026/08/17

    Kjetil har invitert to ringrever i studio.


    Det blir røverhistorier fra Annen Etage, minner fra lærlingtiden på Continental og en ærlig prat om hvordan norsk storkjøkken har endret seg fra 80-tallet til i dag.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    1 時間 1 分