エピソード

  • Vi redder 17. mai - Med Nicolai Lundsgaard

    Vi redder 17. mai - Med Nicolai Lundsgaard
    2025/05/08
    Ikke bare er han kongen av barbeque, han er også Kongens kjøkkensjef. Han skal snart til grill-VM i Memphis, og er det noen som vet hvordan man kan løse 17. mai-grillingen så er det han. Dagens gjest er Nicolai Lundsgaard.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    34 分
  • Den beste biffen - Med Eyvind Hellstrøm

    Den beste biffen - Med Eyvind Hellstrøm
    2025/04/30
    Tørrmodnet, rautende, reverse seared, eller gummistøvel. Det er mange måter å få servert en biff på. I denne episoden får Mathias og Hans besøk av sin gamle sjef, nemlig Eyvind Hellstrøm. I denne episoden snakker vi om det Eyvind liker best - nemlig biff. Er indrefilet det beste på grillen? Hva er marmorering? Og hva er Eyvinds favorittstykke?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    32 分