エピソード

  • 【三寶養生】猴頭菇姬松茸蟲草花素湯

    【三寶養生】猴頭菇姬松茸蟲草花素湯
    2025/09/15
    三款天然珍菌，慢煮出溫潤湯色，湯底清潤回甘，菇香撲鼻，滋味與營養兼備，暖心又暖胃。《美食速遞》中李太與盧婉霞將分享如何利用養生食材，煲出 猴頭菇姬松茸蟲草花素湯。
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    7 分
  • 【飯香蟹鮮夠煞食】薑蔥炒蟹糯米飯

    【飯香蟹鮮夠煞食】薑蔥炒蟹糯米飯
    2025/09/12
    今集【好煮意】，Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「薑蔥炒蟹糯米飯」。
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    8 分
  • 【品味粵菜哲學】上湯浸東星斑

    【品味粵菜哲學】上湯浸東星斑
    2025/09/08
    新鮮的東星斑，配上上湯，不單以帶出魚肉本身的鮮甜，亦充份體現粵菜「清而不淡、鮮而不俗」的烹調哲學。《美食速遞》中李太與盧婉霞將分享如何用上湯浸東星斑，使魚肉加倍鮮嫩。
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    8 分
  • 【配炸饅頭一流】星洲招牌 新加坡辣椒炒蟹

    【配炸饅頭一流】星洲招牌 新加坡辣椒炒蟹
    2025/09/05
    今集【好煮意】，Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「新加坡辣椒炒蟹 」。
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    7 分
  • 【極致油香！】香煎日本和牛入口即化

    【極致油香！】香煎日本和牛入口即化
    2025/09/01
    一流材料只需極簡調味，可以帶來極致風味。《美食速遞》中李太與盧婉霞將分享如何透過簡單調味、方法做出口感極佳，油香滿瀉的香煎日本和牛。
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    8 分
  • 【傳統粵味】南乳芋頭燜鴨

    【傳統粵味】南乳芋頭燜鴨
    2025/08/29
    今集【好煮意】，Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「南乳芋頭燜鴨 」。
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    7 分
  • 【口感綿滑】香滑綠豆茸糖水

    【口感綿滑】香滑綠豆茸糖水
    2025/08/25
    綠豆天然清甜，低脂香滑，細緻豆茸配上微甜糖水，清熱解渴又養顏，是夏日解暑或冬日暖心的甜品之選。《美食速遞》中李太與盧婉霞會分享如何做出香滑綠豆茸糖水。
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    7 分
  • 【超幸福甜品】蘋果金寶 Apple Crumble

    【超幸福甜品】蘋果金寶 Apple Crumble
    2025/08/22
    今集【好煮意】，Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「蘋果金寶 Apple Crumble 」。
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    7 分