エピソード

  • #5 Olha a banana! Produção e curiosidades no Sul de Minas

    #5 Olha a banana! Produção e curiosidades no Sul de Minas
    2024/02/06
    A fruta mais consumida do Brasil! E cheia de poesia nos termos, como o coração, a mãe, a filha e a neta. Assim é a banana. Vamos descobrir mais da produção dela aqui no Sul de Minas, falando direto com dois produtores: o Lucas Antônio de Souza e o Pablo Passos Rodrigues.
    Solta o episódio! 🙂

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    O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (@tha.experimentando), que também assina produção, entrevista e captação.
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    21 分
  • #4 Comida ancestral

    #4 Comida ancestral
    2024/01/17
    Ancestral. Aquilo que veio antes da gente e, ainda assim, nos conecta ao agora. E como a comida entra nessa história? Foi esse papo que tive com duas entrevistadas incríveis. Ana Maria de Paula Cruz, da Associação Afro Ancestral de Poços, e a Thais Costa, produtora cultural, entre outros, do projeto Cozinha Ancestral, da Terreiro de Umbanda Nossa Senhora da Conceição.

    Ouça já o episódio! 🙂

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    28 分
  • #3 De produtores direto para restaurantes

    #3 De produtores direto para restaurantes
    2024/01/02
    Se o alimento pode ser plantado e colhido no Sul de Minas, será que os restaurantes locais aproveitam isso? Descobrimos as experiências do Ollivia Gastronomia e do Becco Gastronomia e Cultura. Solta o episódio!

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    29 分
  • #2 Cadê os orgânicos?

    #2 Cadê os orgânicos?
    2023/12/18
    Se a região do Sul de Minas tem muita produção boa e local, será que também tem espaço para agricultura orgânica? E se produz, será que consome? Foi o que fomos descobrir entrevistando o produtor José Ricardo, e o fundador da NHU orgânicos, Christian Brandão.

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    Fotos, vídeos e texto em: blogexperimental.com.br

    O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (@tha.experimentando), que também assina produção, entrevista e captação.O podcast teve mentoria do jornalista Geraldo Nascimento, através do programa Acelerando Negócios Digitais.
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    25 分
  • #1 Qual comida tá na mesa do Sul de Minas?

    #1 Qual comida tá na mesa do Sul de Minas?
    2023/12/04
    Direto do Pé no ar! Nesse primeiro episódio, já começamos investigando quais alimentos o Sul de Minas tem colocado nas mesas. E mais, de onde vem essa comida? Para isso, falamos de história alimentar local com a Vani Pedrosa É pesquisadora gastronômica e Gerente de Gastronomia do Senac. E para ouvir uma legítima poços-caldense, também teve papo com Dalmoni Lydijusse, artista plástica, professora e dona da galeria e ateliê Arte Ziriguidum.

    Separa um pedacinho de bolo e um café, e vem ouvir!

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    25 分