エピソード

  • Momento Café à Naples

    Momento Café à Naples
    2023/07/04
    Bienvenue dans l’autre capitale du café italien : Naples. Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous raconte la longue histoire d’amour entre le café et les Napolitains… Installez-vous avec lui au comptoir du mythique Caffè Gambrinus pour savourer un authentique café de Napoli et devenir incollable sur les traditions café de la ville.

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    4 分
  • Momento Café à Venise

    Momento Café à Venise
    2023/06/20
    Quel plus bel endroit que Venise pour s’offrir une promenade aux arômes de café ? C’est en effet depuis la piazza San Marco que le divin breuvage a conquis les papilles et le cœur des Européens. Du Caffè Florian aux quais du Grand Canal, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, partage avec vous ses meilleures adresses pour profiter de moments café inoubliables dans la Sérénissime.

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    5 分
  • Momento Café durable

    Momento Café durable
    2023/06/06

    Vous voulez que vos expériences café soient en accord avec vos valeurs : plus justes et plus respectueuses de l’environnement ? 

    Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique comment, de la culture à l’emballage, San Marco s’engage. Et comment, au quotidien, vous pouvez vous aussi adopter les bons réflexes.


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    4 分
  • Momento Art du service

    Momento Art du service
    2023/05/30

    Comment choisir le contenant qui sublimera votre dégustation ? La soucoupe est-elle obligatoire ?

    Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous dévoile ses conseils et ses anecdotes pour servir le café dans les règles de l’art.


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    4 分
  • Momento Cafés insolites

    Momento Cafés insolites
    2023/05/23

    Envie d’explorer de nouveaux territoires café, même très bizarres ?   

    Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco a sélectionné pour vous les préparations à base de café les plus insolites du moment : Cold Brew, Nitro Café, Goth Café ou Eggspresso. Laissez-vous surprendre.


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    4 分
  • Momento Accord Café

    Momento Accord Café
    2022/12/28

    Tout le monde connaît les accords mets-vins. Mais avez-vous entendu parler des accords mets-café ?

    Dans ce dixième épisode de Café Diem, la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique pourquoi le chocolat est le meilleur ami du café ou comment associer le café… et le fromage.




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    4 分
  • Momento 4 saisons

    Momento 4 saisons
    2022/12/14
    Et si vous embarquiez pour un voyage italien, de café gourmand en café gourmand, au fil des saisons ? Dans ce nouvel épisode de Café Diem, la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous propose de déguster les meilleures spécialités de cafés d’Italie, du Bicerin chocolaté et réconfortant des Pouilles à l’Affogato rafraîchissant de la côte Adriatique.

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    6 分
  • Momento Tendances Café

    Momento Tendances Café
    2022/11/30
    Pour les amateurs de café, la tradition, c’est important. Mais cela n’empêche pas d’explorer de nouveaux horizons. C’est pourquoi Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous propose un épisode de Café Diem consacré aux nouvelles tendances en matière de café. De la machine à moulin intégré au slow coffee, élargissez votre palette de moments café.

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    4 分