El vino blanco subió 650% de valor desde 2010 en el mercado secundario de vinos finos, según Liv-ex, mientras que el tinto muestra caída reciente.

La razón no es de calidad: es un cambio en el comportamiento de compra, hacia el "tomar rápido" y lejos del "guardar años".

En este episodio cruzo ese dato con la estructura exportadora argentina, donde el malbec representa el 70,5% del volumen exportado según el INV, y analizo por qué la demanda global por blancos argentinos —torrontés, chardonnay— crece a un ritmo que la oferta todavía no logra acompañar.

Fuentes: Liv-ex, INV, Observatorio Vitivinícola Argentino, Corporación Vitivinícola Argentina, Ámbito Financiero, Vinetur.

En 2026, la marca de vino más admirada del mundo —según el ranking de Drinks International, votado por un panel de 100 expertos internacionales— es argentina: Catena Zapata, por segundo año consecutivo.

En este episodio separo ese tipo de dato, prestigio construido durante décadas, de otro fenómeno digital completamente distinto: el agotamiento relámpago de un Sancerre francés en Estados Unidos tras aparecer en un documental de Taylor Swift, puro pico de tendencia.

Reviso también los cambios de fondo en el comportamiento de búsqueda global (el vino blanco superando al tinto por primera vez, el crecimiento del vino sin alcohol, el regreso del tinto servido frío) y cruzo todo con los datos de exportación argentina del primer semestre de 2026 (INV) y el peso del malbec en las exportaciones varietales del país.

Fuentes citadas: Tecnovino, Drinks International, The Drinks Business, Wine-Intelligence, IWSR e INV.

El mercado global de envases de vino se valoró en USD 3.600 millones en 2025 y proyecta alcanzar USD 5.300 millones para 2034, según IMARC Group.

Un crecimiento del 4,14% anual sostenido que no refleja solo el aumento del consumo de vino, sino algo más interesante: el envase se convirtió en un vector de valor por sí mismo.

En este episodio analizo el estado actual y las tendencias del mercado global de packaging de vino: el dominio del vidrio (67,8% del mercado) y las presiones que enfrenta, el crecimiento acelerado del bag-in-box y las latas de aluminio, la sostenibilidad como driver transversal —con todos sus matices—, y el packaging inteligente como la apuesta más relevante del mediano plazo.

También les cuento qué implica todo esto para la industria argentina, que exporta en un mercado donde las expectativas de los compradores internacionales están cambiando más rápido que los hábitos locales.

Fuentes citadas: IMARC Group, IndexBox.

229 bodegas argentinas desaparecieron desde 2010. 23.000 hectáreas de viñedos se perdieron en un solo año. Y cuatro grupos controlan hoy el 75% del mercado interno.

En este episodio les cuento sobre el proceso de concentración del vino argentino: cómo los grandes jugadores crecieron durante las crisis mientras el ecosistema de bodegas medianas y chicas se vaciaba, quiénes son los cuatro actores que hoy determinan el precio del vino en el país, y el caso Norton —la bodega de 130 años que a fines de 2025 entró en concurso preventivo con más de 500 acreedores y una deuda equivalente a 30 millones de dólares.

Un episodio con mucho número concreto y algo de ironía.

Fuentes: INV, AFIP, IERAL, ACOVI, consultora MRT, BCRA y el Primer Juzgado de Procesos Concursales de Mendoza.

46 años tiene Cellars in the Sky, el concurso de vino en vuelo de Business Traveller. Sus resultados 2026 son un mapa de hacia dónde va el consumo de vino premium en el mundo: Australia arrasó, la Provence consolidó el rosado como categoría de lujo year-round, y los lounges aeroportuarios entraron formalmente al ranking.

Pero la señal más disruptiva es otra: por primera vez hay categorías para no y low alcohol, y EVA Air ganó Oro con un espumante sin alcohol sueco.

La era del Grand Cru en carta como señal suficiente de calidad terminó.

Hoy el pasajero de business benchmarkea contra los mejores hoteles del mundo. Sin marketing, sin PR, con datos y citas reales.

Lo que van a escuchar a continuación es mi bitácora. Grabaciones hechas al pie del cañón, saliendo de las bodegas, para compartirles exactamente lo que sentí y los datos duros que fui recolectando.

Fueron 4 días recorriendo Neuquén y Río Negro y acá está el resultado.

La OIV acaba de publicar su reporte anual sobre el estado del sector vitivinícola mundial en 2025.

Los números no son buenos. El viñedo global se contrajo por sexto año consecutivo. La producción encadenó su tercer año consecutivo de niveles históricamente bajos. El consumo mundial cayó un 2,7% y acumula una baja del 14% desde 2018. Las exportaciones bajaron en volumen y en valor. Nueve de los diez mercados más grandes del mundo consumieron menos vino que el año anterior.

En este episodio analizo cada uno de esos indicadores: qué dicen, en qué contexto se dieron —aranceles Trump, colapso del mercado chino, variabilidad climática, cambios generacionales en el consumo— y qué implican para el sector a mediano plazo.

También el lugar específico de Argentina en este mapa: producción estable, consumo interno en caída por quinto año consecutivo, exportaciones cediendo posición en sus principales mercados.

Fuente única: OIV, State of the World Wine Sector in 2025, publicado en mayo de 2026.

El whisky más vendido del mundo —13 millones de cajas por año, presente en 170 países— se fabrica en un pueblo de 6.200 habitantes donde vender alcohol es ilegal. No era ilegal. Es ilegal. Hoy.

En el Condado de Moore, Tennessee, la Prohibición nunca terminó del todo.

En este episodio: quién fue realmente Jack Daniel, qué papel jugó un hombre esclavizado llamado Nearest Green en la historia de este whisky, cómo Tennessee se adelantó a la Prohibición federal, y cómo una restricción absurda se convirtió en uno de los argumentos de marketing más poderosos de la historia de las bebidas espirituosas.