La desregulación llegó al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), y la industria está alerta.

En este episodio de Bebedor Frecuente, analizo la "letra chica" de los cambios: la eliminación de la Guía de Tránsito y la simplificación de controles.

Descubrí:

• El Gran Conflicto: ¿Por qué las bodegas grandes celebran la eficiencia y las cooperativas temen que se pierda la trazabilidad del malbec argentino?

• La Amenaza a la Calidad: El riesgo de que se facilite la mezcla de vinos de distintos orígenes sin el control estricto del INV.

• El Dólar y los Impuestos: Las 3 demandas directas que los líderes del sector le plantearon al Gobierno sobre las retenciones, el costo energético y el miedo a la importación de vino a granel.

• La Reputación Global: ¿Puede la relajación del control interno poner en riesgo la credibilidad de las exportaciones del Vino Argentino?

Dale Play para entender la batalla que se libra entre la eficiencia económica y la garantía de calidad.

¿El vino online le ganó a la inflación? Sí, pero... ¿sabías que el canal es solo el 1,56% del mercado? ¿Y que solo el 12,3% de las bodegas vende en serio por internet?

En este episodio de Bebedor Frecuente, desgloso el "Estudio E-commerce Vitivinícola 2024" y hablo con Andrés Rodríguez, de Combinatoria, para entenderlo todo.

Descubrí:

• El "Efecto Escritorio": Por qué el 71% mira en el celular , pero casi la mitad compra en la computadora.

• El Comprador Real: ¿Quién compra? Spoiler: es hombre (69%) y mayor de 45 años (casi el 60%).

• El Canal de "Stockeo": Por qué el pedido promedio es de 11 botellas.

• Mitos vs. Realidad: ¿El e-commerce canibaliza a las vinotecas?

Dale play para entender el gigante digital que todavía está durmiendo.

¿La calidad del vino se define en la bodega?

En este episodio de Bebedor Frecuente, nos metemos en la tierra para descubrir la revolución silenciosa que está ocurriendo en los viñedos del mundo para luchar contra el cambio climático.

La batalla por el vino del futuro se gana con ciencia. Te cuento las 4 claves globales que están cambiando todo:

• Bioeconomía: El "Desperdicio Cero" que convierte orujos y podas en energía y biofertilizantes.

• Suelos Vivos: Por qué el "microbioma" y la agricultura regenerativa son más importantes que la barrica.

• Aliados Biológicos: Los "hongos amigos" (micorrizas) y las "moléculas señal" que actúan como vacunas naturales.

• Medición Inteligente: ¡Medir el aroma de la uva antes de cosecharla!

¿Y por casa cómo andamos? Repaso cómo Argentina innova con riego de precisión, la búsqueda de altura y por qué el viejo sistema de parral es la nueva estrella contra el calor.

Dale play y descubrí por qué el futuro de tu copa depende de la ciencia que se aplica hoy en el suelo.