46 años tiene Cellars in the Sky, el concurso de vino en vuelo de Business Traveller. Sus resultados 2026 son un mapa de hacia dónde va el consumo de vino premium en el mundo: Australia arrasó, la Provence consolidó el rosado como categoría de lujo year-round, y los lounges aeroportuarios entraron formalmente al ranking.

Pero la señal más disruptiva es otra: por primera vez hay categorías para no y low alcohol, y EVA Air ganó Oro con un espumante sin alcohol sueco.

La era del Grand Cru en carta como señal suficiente de calidad terminó.

Hoy el pasajero de business benchmarkea contra los mejores hoteles del mundo. Sin marketing, sin PR, con datos y citas reales.

Lo que van a escuchar a continuación es mi bitácora. Grabaciones hechas al pie del cañón, saliendo de las bodegas, para compartirles exactamente lo que sentí y los datos duros que fui recolectando.

Fueron 4 días recorriendo Neuquén y Río Negro y acá está el resultado.

La OIV acaba de publicar su reporte anual sobre el estado del sector vitivinícola mundial en 2025.

Los números no son buenos. El viñedo global se contrajo por sexto año consecutivo. La producción encadenó su tercer año consecutivo de niveles históricamente bajos. El consumo mundial cayó un 2,7% y acumula una baja del 14% desde 2018. Las exportaciones bajaron en volumen y en valor. Nueve de los diez mercados más grandes del mundo consumieron menos vino que el año anterior.

En este episodio analizo cada uno de esos indicadores: qué dicen, en qué contexto se dieron —aranceles Trump, colapso del mercado chino, variabilidad climática, cambios generacionales en el consumo— y qué implican para el sector a mediano plazo.

También el lugar específico de Argentina en este mapa: producción estable, consumo interno en caída por quinto año consecutivo, exportaciones cediendo posición en sus principales mercados.

Fuente única: OIV, State of the World Wine Sector in 2025, publicado en mayo de 2026.