エピソード

  • #59【直接会うことの重要性】俺が帽子無しの初対面で痛感した第一印象のギャップ

    #59【直接会うことの重要性】俺が帽子無しの初対面で痛感した第一印象のギャップ
    2026/07/13
    最近、6月と7月に久しぶりに２つのビジネス交流会に参加してきた。そこで、初対面の方々から俺がどう見られているのか、あらためて気づくことがありました。同時にちょっとだけショックを感じさせられた出来事でもありました。思えば、今の時代、人との出会いやお仕事の始まりにおいて、第一印象というものは非常に重要です。 今回は、2つ参加した交流会のうち、6月の会で俺が実際に体験した「人に与える印象」に関するお話。自己ブランディングにも深く関わる内容ですので、ぜひ最後までお付き合いください。 ーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:57　5年間の葛藤からの現場復帰と、あえて外したトレードマーク 04:36　 誰も座らない俺のテーブル…ハゲ頭、ガッチリ体型はヤクザチック！？ 07:33　帽子とメガネの威力！第一印象のギャップと思い知らされた現実 09:27　ネットじゃ人は動かない！丸腰の開業者を救う「顔の見える関係」 ーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #独立開業 #自己ブランディング #第一印象 #起業準備 #飲食店開業 #美容室開業 #ビジネス交流会 #起業家と繋がりたい #店舗デザイン --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #58【店舗工事費の異常な高騰】シンプル設計あるいは居抜き物件検討という選択肢

    #58【店舗工事費の異常な高騰】シンプル設計あるいは居抜き物件検討という選択肢
    2026/07/06
    誰しも、お店を持つということは、大小のレベルは違えど、店舗工事という大きなお金を投資することになります。 ところが昨今、本当に頭の痛い問題として、この工事費が異常とも言えるほど高騰している世の中です。 今回は、そんな厳しい状況の中で、少しでも工事費を抑えるテクニックや考え方について、飯島なりの視点でお話しします。これから出店を考えているあなたにとって、きっと役立つアドバイスです。 ーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 02:13　止まらない工事費爆上がり！その裏にあるリアルな事情 04:26　職人不足という深刻な現実 08:01　コスト高騰の対策！「シンプル設計」という選択肢 11:12　居抜き物件の是非「潰れた店の跡地」は要注意？ ーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #独立開業 #店舗デザイン #工事費高騰 #居抜き物件 #飲食店開業 #美容室開業 #起業準備 #店舗設計 #bh飯島 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #57【過去の技術の活かし方】現代では不要な技術も中高年起業にアレンジ力で復活可

    #57【過去の技術の活かし方】現代では不要な技術も中高年起業にアレンジ力で復活可
    2026/06/29
    最近よく考えることとして、昔必死に身につけた素晴らしい技術が、現代の目まぐるしい進化と共に「無用の長物」になってしまうという現実。こんな時代ゆえに、職を失い、途方に暮れる方もいるかもしれない。 とはいえ、かつてしがみついていたその技術は、本当に今の時代には役に立たないのでしょうか。 思えば、定年退職後に新たな余生のために、60歳を過ぎてからアグレッシブに起業される方々もいる。 これからの世の中を生き抜くためには、単なる技術そのものよりも、「アレンジ力」や「応用力」が問われる時代だと思うのだ。 今回は、そんな「昔取った杵柄」の現代における活かし方について、俺の個人的な意見を語らせてもらいました。 ーーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:11　昔の「スゴい技術」が現代は通用しない現実 05:37　定年退職後の起業に見る「新しい戦い方」 07:19　大事なのは中身より「パッケージとアレンジ力」 11:08　培ってきた技術や経験を「再構築」し、これから先を考える ーーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #独立開業 #定年後の起業 #シニア起業 #セカンドキャリア #店舗デザイン #起業サポート #bh飯島 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #56【 美容室開業の明暗】成功者オーナーが絶対に「トイレ設計」を妥協しない理由

    #56【 美容室開業の明暗】成功者オーナーが絶対に「トイレ設計」を妥協しない理由
    2026/06/22
    【ヘアサロン開業・攻略ノウハウ】 2026年6月から別のPodcast番組だった「ヘアサロン開業・攻略ノウハウ」を今後は当スタンドエフエムで引き継ぎ、このスタエフ配信のコーナー扱いにして、だいたい月間１回は特に「美容室開業の攻略ノウハウ」に特化したお話を盛り込んでいくことにします。 今回は、そんな引き継ぎ後の初回となります。 お店のデザイン設計、特に美容室の開業オーナーが特に強くこだわる部分「トイレの設計」に的を絞ったお話です。 美容師さんたちには常識として備わっている基準だが、その他の業種のオーナーは意外と疎かにしがちな要素ともいえるのがこのトイレへのこだわり。 お店を出店するオーナーにとって、つい忘れがちな客の目線、客がいちいち言ってくれない、店に来なくなってしまった理由など… 実はこれ、お店の運命を左右するくらい、かなり重要なポイントなんです。ぜひ最後まで聞いてくださいね。 ーーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:48　リピーターの運命を握る！？「トイレ」の魔力と恐ろしさ 04:45　客席優先のワナ。どうしても後回しにされるトイレ問題 07:30　一番怖いのは「無言の離脱」。誰も教えてくれない残酷な事実 09:15　物件選びで運命が決まる！「トイレ増設」という見えない壁 ーーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #美容室開業 #店舗デザイン #物件選び #飲食店開業 #店舗内装 #経営ノウハウ #bh飯島 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #55 【店は3日でできる？】この危険な思い込みと、実際必要な期間はどれぐらい？

    #55 【店は3日でできる？】この危険な思い込みと、実際必要な期間はどれぐらい？
    2026/06/15
    長年、小さなお店の独立開業を目指す開業者さん達のサポートやプロデュースで開業実例に立ち会ってきましたが、日々、最初の無料相談などで今でも時折、このような声を耳にする 「お店って3日ぐらいで作れますよね？」 思わず「おいおい、ちょっと待ってくれよ」と言いたくなってしまうような、そんな危険な思い込みを持っている開業者さんは、実は決して少なくないのです。 では、逆に、なぜ、そこそこの時間がかかってしまうのか、その理由を根底からお話しました。 誰でも聞けば「なるほどそうか、そうだよな」と納得してくれるはずです。 いつか開業をしようと考えている方、しっかり把握してほしい内容です。 ーーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:16　「店は3日あればできる！」と思ってる危険な開業者 02:54　俺が昔、工事屋時代にやらされた「即見積提出」の司令 04:29　正確な見積は10日必要！以外にかかる「設計期間」の現実 06:03　工事屋の「すぐ見積もり出しますよ」は営業戦略の罠 08:02　ぼったくりを炙り出す最強武器「相見積・入札」のリアル 10:38　店作りは３日は無理、開業は「半年以上」の長期戦計画 ーーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #お店づくり #相見積 #開業準備 #店舗設計 #独立開業 #bh飯島由敬 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #54【起業意識の低下】bh飯島の考察〜現代人の独立開業出店離れが進む理由とは？

    #54【起業意識の低下】bh飯島の考察〜現代人の独立開業出店離れが進む理由とは？
    2026/06/08
    実は、ここ1〜2年の傾向として、俺が強く感じていること。 独立に限らず、自分の人生を良くしようと大きなチャレンジに挑む人が、全体的に格段と減っているのではないかということ・・・ しかし、これ、次世代の開業者のパワーが落ちたとか、劣っているという話ではない。おそらく世の中の仕組みや情報の流れの変化が、人々の考え方やモチベーションに大きく影響を与えている気がしているのだ。 今回は、そんな現代における起業意識の変化について、あくまでも、俺の個人的な考察でお話してみました。 ーーーーーーーーーーーーー 00:00　プロローグ 01:24　起業意識の低下は、世の中のネガティブ情報が多すぎるせい？ 04:44　「独立離れ」の傾向、開業はめんどくさい？ 07:50　先が見えない不安。超短絡的になる若者たち 13:53　現代の弊害、欠落していく「想像力」 ーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #独立開業 #起業志向 #店舗プロデュース #経営マインド #開業準備 #ビジネスのヒント --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #53【時短（タイパ）至上主義の疑問】俺が「手っ取り早く」をおすすめしない理由

    #53【時短（タイパ）至上主義の疑問】俺が「手っ取り早く」をおすすめしない理由
    2026/06/01
    最近の世の中を見ていて、気になっていること。現代はAIをはじめ、昭和の時代には考えられなかったような、信じられないほど便利な世の中になりました。俺自身もその恩恵を十分に受けている一人。とはいえ、この「便利さ」や「タイパ（タイムパフォーマンス）」を何にでも求めてしまう風潮には、少し立ち止まって考える必要があるんじゃないかと思うんです。今回は、何事も手っ取り早く結果を求めてしまう現代の「弊害」について、俺なりの視点でお話しさせてもらいますね。 ーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:04　「現代の便利さ」と「タイパ至上主義」が作り出す懸念？ 03:20　基礎を飛ばして「1ヶ月で達人」なんてあるわけない 05:03　カップを空にしろ！ブルース・リーが教える「上達の3ステップ」 08:38　俺、5年間ムダにした？英会話で痛感した「インプットだけ」の落とし穴 12:45　お店作りも同じ！最短距離を走るための「先生」選び ーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #独立開業 #タイパ至上主義 #ブルースリーに学ぶ #基礎が大切 #店舗デザイン #起業準備 #ジークンドー #大人の学び直し #bh飯島 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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  • #52【繁盛店なのに何故？】開業者が気づかない原因で店が潰れるメカニズム

    #52【繁盛店なのに何故？】開業者が気づかない原因で店が潰れるメカニズム
    2026/05/25
    今回は必死の思いで自分の店を手に入れ、死ぬ気で経営も頑張っている。なのに、たった一つの「ほつれ」や、経営者としての眼が足りないことにより、店が簡単に潰れてしまうというお話です。 オーナーが気づかないところで、いつの間にか店がダメになっていく……。ある意味では、ちょっと恐い話かもしれません。 しかし、俺が見聞きした実際のエピソードを交えながら、独立開業者が経営者になったらどうあるべきかという部分について、俺なりのアドバイスを届けていきたいと思います。 ーーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　プロローグ 01:06　ファンが静かに去っていく、あの店の悲劇 04:30　店長不在の夜、たった一人のバイトスタッフが店を殺した話 11:21　美容室でも同じくあり得る話 08:25　「職人」から「経営者」への脱皮がないと10年もたない ーーーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #飲食店経営 #美容室開業 #独立開業 #経営者の心構え #10年続く店作り #bh飯島由敬 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64
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