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埼玉～の必食・神５～トップクラスのラーメン店が集まる凄い場所
- 2024/05/09
- 再生時間： 14 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
第76回のテーマは「埼玉県のラーメン店について」
インスタに寄せられたコメントを振り返っていたら、ラーメン官僚が埼玉県のラーメン！テーマにしよ！と閃きました。実は埼玉県はトップクラスのラーメン店が集まる凄い場所なんです！！
【今回ご紹介した埼玉必食・神５のお店＋α】
・ぜんや/新座駅
・らーめん かねかつ/北浦和駅
・自家製手もみ麺 鈴ノ木/狭山ケ丘駅
・中華そば 深緑/高坂駅
・食煅 もみじ/新白岡駅
・麺屋 永太/蕨駅
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。
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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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