第144回のテーマは「群馬のラーメンの特徴」
今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。
群馬ラーメンについて！官僚が語ります。

★今回紹介するラーメン店★
・improv.@磯部
・煮干しラーメンゼクウ

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は
ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。
おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！

■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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第143回のテーマは「ラーメントレンド2026」
今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。
2026年のラーメントレンドについて！語ります。

★今回紹介するラーメン店★
・MIXER'S原宿店@原宿
・呉冷麺呉門神田神保町店@神保町
・田町油そばセンター@田町
・ラーメンねぎとん@平井


■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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第142回のテーマは「愛知県遠征～三河エリア編～」
今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。
動画版はこちらからhttps://youtu.be/0cMNl4PeIew
ラーメン官僚が愛知県の三河エリアに日帰りで遠征して
７店舗食べてきたお話です。

★今回紹介するラーメン店★
・麦の空GACHI SOBA DOJO@高師
・麦の寅GACHI SOBA DOJO@井原
・麺屋あきのそら@大門
・ラーメンたのしみ@船町
・奥三河製麺@三河東郷
・らぁめん楓鹿@豊川
・らぁ麺海豚@井原


■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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第141回のテーマは「ラーメンレビューの書き方！」
今回はTRY審査員でラーメン記事を多方面で無報酬で書いているラーメン官僚が
ラーメンレビューの書き方をご紹介します。


■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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第140回のテーマは「北陸遠征～福井編！～」
今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から福井編をお届けします！

★今回紹介した店★
・岩本屋　https://iwamotoya.jp/
・江どめ屋　https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18004770/
・大市　https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000820/
・若竹食堂　https://fuku-iro.jp/gourmet/detail_13040.html
・まほろば　https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18007900/
・らーめん 門　https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18006626/
・中華そば 一力　https://tabelog.com/fukui/A1803/A180301/18000064/


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第139回のテーマは「北陸遠征～石川編！～」
今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から石川県編をお届けします！

★今回紹介した店★
・金沢 麺つみき
・８番ラーメン
・らーめん la.la.la.
・支那そば 元祖

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第138回のテーマは「三代目だるまについて…」
今回は以前紹介した三代目だるまさんが閉店するというお話＋
吉村洋文大阪府知事におすすめの博多ラーメン店を紹介しようの第二弾です！

★今回紹介した店★
博多長浜らーめん もりや
博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店

★お話の中に登場したリンクまとめ★
●吉村知事のINSTA
●【のんびりロケ】連立合意を決断する直前、吉村は夢中でラーメンすすってました。
https://youtu.be/OV2shO9q2Vc?si=0P2pwYTB3APezTpt
●【のんびりロケ②】博多ラーメン食べるために東京まで行く吉村洋文を追ってみた
https://youtu.be/8iLgWycB5dg?si=EnCxIiIGGLNaClth

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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第137回のテーマは「みそきんに行ってきた！」
2025年8月にYouTuberのHIKAKINさんが東京ラーメンストリートにOPENして大人気で予約の取れないラーメン店「みそきん」番組でもずっと行きたいといいつつなかなか行けていなかったラーメン官僚でしたが、今回やっと行けたということでラーメン官僚のみそきんレビューです！！

みそきんHP

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