エピソード

  • Bocadillos para el Dormitorio: Opciones Saludables y Baratas para Estudiantes en la Universidad

    Bocadillos para el Dormitorio: Opciones Saludables y Baratas para Estudiantes en la Universidad
    2025/09/14
    Aquí hay una lista rápida de bocadillos para el dormitorio que esta perfecta para estudiantes muy ocupados. No importa si estas estudiando para exámenes, buscando un bocadillo a la madrugada, o simplemente quieres algo mas saludable, estas ideas de bocadillos baratos son ideas perfectos para apoyarte mientras estudias y también ayudan tu salud mental.



    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

    ©2025 Alternative Food Network Inc.
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    2 分
  • Pasta nutritiva que es más alta en proteina y más fácil de digestir

    Pasta nutritiva que es más alta en proteina y más fácil de digestir
    2025/09/14
    Te encanta la pasta pero estás buscando una alternativa que es más nutritiva y más fácil de digestir? Este episodio explora el sabor y beneficios para la salud del trigo Einkorn, un grano antiguo conocido por su sabor de nuez y textura compleja. La Dra. Falquier te enseña, paso a paso, una receta deliciosa: Einkorn pasta con salsa verde inspirado por el pesto – hecha con espinaca y albahaca. Está lleno de sabor y nutrientes.

    Gracias a nuestro patrocinador del episodio, Revival Einkorn.



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    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    8 分
  • Como Hacer Aceite de Oliva Infusionado con Ajo

    Como Hacer Aceite de Oliva Infusionado con Ajo
    2025/09/14
    Te enseñamos como hacer aceite de oliva infusionado con ajo y como usarlo para cocinar verduras sabrosas. Esta receta fácil es perfecta para añadir sabor a tus platillos y al mismo tiempo ligero para tu estómago.

    Receta de Aceite de Oliva Infusionado con Ajo

    Ingredientes
    • 4 dientes de ajo, pelados
    • 1/2 taza de aceite de oliva
    Metodo:
    Añade el ajo y el aceite de oliva a una cacerola chica y déjala herbir a fuego lento por 30-45 minutos hasta que el ajo este tostado.

    Cuela el aceite de oliva dentro de un frasco con tapa. Desecha del ajo.

    Para aprender mas sobre la dieta baja en FODMAP y como puede dar alivio de largo plazo a la gente que sufre the SII (síndrome del intestino irritable), escucha el episodio en Ingles del podcast “Culinary Medicine Recipe” con la nutróloga Kelsey Moore, RDN.

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    4 分
  • Especies para Reducir Inflamación del Cuerpo

    Especies para Reducir Inflamación del Cuerpo
    2025/09/14
    La Dra. Sabrina Falquier revela los secretos para batallar la inflamación naturalmente con el poder de las especies! Escucha mientras te guía paso a paso en como crear dos poderosas combinaciones de especies – una inspirada por los ricos sabores de India y el otro por los sabores atrevidos de Mexico. Estas mezclas de especies son fáciles de incorporar en tus platillos, añadiendo sabor y beneficios de salud a tu comida.

    Referenced in the Episode:
    • El plato saludable: tu guía para almuerzos balanceados
    • Quieres ahorrar tiempo en la cocina?
    • Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida
    • Turmeric to Reduce Inflammation & Pain with Dr. Shivani Gupta

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    4 分
  • Lo Esencial que Cada Estudiante en la Universidad Necesita en su Cocina

    Lo Esencial que Cada Estudiante en la Universidad Necesita en su Cocina
    2025/09/14
    En este episodio discutimos lo esencial que cada estudiante en la universidad necesita en su cocina, tips expertos de la Dra. Sabrina Falquier. Aprende como llenar tu cocina y almacén con ingredientes saludables y versátiles que te van a ayudar a preparar platillos fáciles, nutritivos y deliciosos.

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    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    3 分
  • Que Son Los Pilares De La Medicina Del Estilo De Vida

    Que Son Los Pilares De La Medicina Del Estilo De Vida
    2025/09/14
    En este episodio, de 4 minutos, explora la base para optimizar la salud y el bienestar con los 6 pilares de la medicina del estilo de vida. Estos pilares ofrecen un método holístico para mejorar tu bienestar en general y prevenir enfermedades crónicas. No importa si estas buscando una manera en como mejorar tu estilo de vida, prevenir enfermedades crónicas, o simplemente aprender como vivir mas saludable, este episodio te da tips prácticos y perspectivas para ayudarte en tu camino de salud y bienestar.



    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    7 分
  • Quieres ahorrar tiempo en la cocina?

    Quieres ahorrar tiempo en la cocina?
    2025/09/14
    Aprende como optimizar tu rutina en la cocina y ahorra tiempo cocinando. La Dra. Sabrina Falquier comparte tips invaluables para maximizar tu eficiencia en la cocina y transformar ingredientes cocinados en bulto en almuerzos deliciosos y variados. No importa si eres un padre muy ocupado, un profesional trabajando largas horas o simplemente estas buscando maneras para simplificar tu proceso en la cocina, este episodio esta lleno de herramientas que se pueden usar inmediatamente para ayudarte a reclamar tu tiempo en la cocina y gozar platillos hechos fácilmente que son sabrosos y nutritivos.

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    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

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    8 分
  • Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida

    Disminuyendo La Inflamación Del Cuerpo Con Comida
    2025/09/14
    Que comidas causan inflamación y que comidas son antiinflamatorias? Este tema es crucial porque la inflamación crónica es una de las causas mas comunes de enfermedades crónicas y de la muerte mundialmente. Estas incluyen: derrames cerebrales, enfermedades cardiacas, cancer, obesidad, diabetes y enfermedades respiratorias crónicas. Afortunadamente, cambios de dieta y nuestro estilo de vida pueden servir como herramientas poderosas para prevenir y mejorar inflamaciónen nuestro cuerpo. Escucha a este mini episodio con la Dra Falquier para aprender que comidas deberías añadir o limitar para combatir inflamación y promover el bienestar óptimo.

    CREDITS:
    Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
    Sound & Editing – Will Crann
    Executive Producer – Esther Garfin

    ©2025 Alternative Food Network Inc.
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    8 分