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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- 著者： Andrew Friedman
- ナレーター： Michael Lomonaco
- 再生時間： 7 時間 3 分
- 完全版
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“A thorough, lively work of on-the-ground reportage. ... Friedman shares a remarkable story."" —Wall Street Journal Acclaimed “chef writer” Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid...
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- ナレーター： Michael Lomonaco
- 再生時間： 7 時間 3 分
- 配信日： 2023/10/17
- 言語： 英語
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