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La Veta Conversa | El podcast de La Veta Jamón School
- 著者： Roberto González Santalla · La Veta Jamón School
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La Veta Conversa es el podcast de La Veta Jamón School. Un espacio de conversación en torno al jamón, su cultura y las personas que lo hacen posible. A través de charlas con profesionales del sector, divulgadores y expertos, exploramos el jamón desde el conocimiento, combinando rigor y una forma de comunicar clara y cercana. Hablamos de producto, formación, análisis sensorial, hostelería e identidad para descubrir todo lo que hay detrás del jamón, mucho más allá del corte. Más sobre el proyecto en: www.lavetajamonschool.com
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