検索キーワード： 著者 "Niklas Ekstedt" すべてのカテゴリー

Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur det mentala välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen...

I en tid då vi är mer medvetna om vår hälsa, klimatet och effekterna av dålig djurhållning än någonsin finns det många anledningar att vilja leva ett grönare liv. Men hur ska vi hitta rätt i det ständigt växande utbudet av vegoalternativ och hur ser den bästa balansen mellan hälsa...

Nu släpper Leila Lindholm och stjärnkocken Niklas Ekstedt sin gemensamma podcast Eat this! I deras kaxiga podcast avhandlar de och nystar i ämnen som mansdomineringen i kockbranchen, varför Leila hittade Melker Andersson sovandes i en tvätthög, hur man bäst löser vardagsmaten som småbarnsförälder. De avslöjar även hur det går till bakom kulisserna när man spelar in matlagningsprogram.Leila och Niklas är båda utbildade kockar med en rad stjärnkrogar i ryggen, båda är kokboksförfattare, tv-kockar och entreprenörer. I podden kommer ni att få höra un- derhållande historier...