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Ist doch alles Käse! - Der Käse-Podcast by Michael Wühle
- 著者： Michael Wühle
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🎙 „Ist doch alles Käse!” – Der Podcast mit Michael Wühle, dem Käsebotschafter Ich bin Michael Wühle – Käse-Sommelier, Cheeseartist und seit über 25 Jahren in der Käsewelt zu Hause. An der Theke, in der Beratung, in der Bildung. Und jetzt eben auch hier. In diesem Podcast geht’s um Käse. Nicht oberflächlich. Nicht nur „Brie ist cremig und Parmesan ist hart”. Sondern wirklich: Wie entsteht Käse? Was macht ihn gut? Warum schmeckt derselbe Käse im Sommer anders als im Winter? Wozu passt was – und warum? Du bekommst Geschichten aus Käsereien, Wissen über Herkunft und...
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