検索キーワード: 料理
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Redwood
- 著者: A. Rod Womack
- ナレーター: Matthew Curtis
- 再生時間: 10 時間 7 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Redwood is a gripping true story of a once successful and popular Baltimore restaurant known for its great cuisine, vivacious musical entertainment, radiant atmosphere, and lavish celebrity events. So what happened to the Redwood Grill? What caused its demise? The book dives into the incredible story of three young entrepreneurs who bought the business and worked tirelessly to make this restaurant the pinnacle dining experience.
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Redwood
- ナレーター: Matthew Curtis
- 再生時間: 10 時間 7 分
- 配信日: 2014/11/04
- 言語: 英語
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Harry's Bar
- The Life and Times of the Legendary Venice Landmark
- 著者: Arrigo Cipriani
- ナレーター: Bryan Bendle
- 再生時間: 4 時間 52 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
The complete history of the legendary Venice landmark where Hemingway, Welles, and others were regulars. A meeting place for writers, artists, models, and the stars of stage, screen, and corporate boardrooms, a luxurious restaurant whose fabulous concoctions and timeless decor have often been imitated but never matched, Harry’s Bar in Venice has remained one of the world’s most renowned watering holes for more than 60 years.
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Harry's Bar
- The Life and Times of the Legendary Venice Landmark
- ナレーター: Bryan Bendle
- 再生時間: 4 時間 52 分
- 配信日: 2012/12/31
- 言語: 英語
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Global Mom
- Eight Countries, Sixteen Addresses, Five Languages, One Family
- 著者: Melissa Dalton-Bradford
- ナレーター: Melissa Dalton-Bradford
- 再生時間: 13 時間 6 分
- 完全版
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ストーリー0
Follow this family of six on their passage - extraordinary, hilarious and heartbreakingly poignant-from Bright Lights (of New York City) to the Northern Lights (of Norway) to the City of Light (Paris) to the speed-of-light of the Autobahn (in Munich). Continue deep into the tropics of Southeast Asia (Singapore) and end your voyage in the heights of the Swiss Alps (Geneva).
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Global Mom
- Eight Countries, Sixteen Addresses, Five Languages, One Family
- ナレーター: Melissa Dalton-Bradford
- 再生時間: 13 時間 6 分
- 配信日: 2013/08/05
- 言語: 英語
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- 著者: Madhur Jaffrey
- ナレーター: Sumeet Bharati
- 再生時間: 7 時間 13 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Madhur (meaning sweet as honey) Jaffrey grew up in a large family compound by the Yamuna River in Delhi where her grandfather often presided over dinners with forty or more members of his extended family savoring together the wonderfully flavorful dishes that were forever imprinted on Madhur's palate.
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- ナレーター: Sumeet Bharati
- 再生時間: 7 時間 13 分
- 配信日: 2011/10/25
- 言語: 英語
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- 著者: Alice Waters
- ナレーター: Alice Waters
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
The New York Times bestselling and critically acclaimed memoir from cultural icon and culinary standard bearer Alice Waters recalls the circuitous road and tumultuous times leading to the opening of what is arguably America's most influential restaurant. When Alice Waters opened the doors of her...
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- ナレーター: Alice Waters
- 再生時間: 8 時間 59 分
- 配信日: 2017/09/05
- 言語: 英語
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Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- 著者: Steve Dublanica
- ナレーター: Dan John Miller
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 完全版
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ストーリー0
According to The Waiter, 80 percent of customers are nice people just looking for something to eat. The remaining 20 percent, however, are socially maladjusted psychopaths.
Waiter Rant offers the server's unique point of view, replete with tales of customer stupidity, arrogant misbehavior, and unseen bits of human grace transpiring in the most unlikely places.
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Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- ナレーター: Dan John Miller
- 再生時間: 9 時間 11 分
- 配信日: 2008/07/29
- 言語: 英語
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- 著者: Luke Barr
- ナレーター: John Rubinstein
- 再生時間: 9 時間 7 分
- 完全版
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ストーリー0
Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate...
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- ナレーター: John Rubinstein
- 再生時間: 9 時間 7 分
- 配信日: 2013/10/22
- 言語: 英語
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Andrew Zimmern visits Morocco
- Chapter 15 from THE BIZARRE TRUTH
- 著者: Andrew Zimmern
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 21 分
- 完全版
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Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
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Andrew Zimmern visits Morocco
- Chapter 15 from THE BIZARRE TRUTH
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 21 分
- 配信日: 2009/12/04
- 言語: 英語
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Recipe for Life
- The Autobiography
- 著者: Mary Berry
- ナレーター: Patricia Hodge
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 完全版
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From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. 'In the words of my father, my birth caused no end of trouble...' From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things...
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Recipe for Life
- The Autobiography
- ナレーター: Patricia Hodge
- 再生時間: 10 時間 6 分
- 配信日: 2013/09/12
- 言語: 英語
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Andrew Zimmern visits Uganda
- Chapter 4 from THE BIZARRE TRUTH
- 著者: Andrew Zimmern
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 22 分
- 完全版
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Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
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Andrew Zimmern visits Uganda
- Chapter 4 from THE BIZARRE TRUTH
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 22 分
- 配信日: 2009/12/01
- 言語: 英語
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Andrew Zimmern visits Iceland
- Chapter 1 from THE BIZARRE TRUTH
- 著者: Andrew Zimmern
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 24 分
- 完全版
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Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
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Andrew Zimmern visits Iceland
- Chapter 1 from THE BIZARRE TRUTH
- ナレーター: Andrew Zimmern
- 再生時間: 24 分
- 配信日: 2009/12/01
- 言語: 英語
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Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- 著者: Ruth Reichl
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 5 時間 28 分
- 簡易版
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In Ruth Reichl’s latest book — one that will delight her fans and convert those as yet uninitiated to her charming tales — the author brings to life her adventures in pursuit of good meals and good company. Picking up where Tender at the Bone leaves off, Comfort Me with Apples recounts...
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Comfort Me with Apples
- More Adventures at the Table
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 5 時間 28 分
- 配信日: 2001/04/10
- 言語: 英語
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Anthony Bourdain: A Biography
- 著者: Andrew Stephens
- ナレーター: Joseph Kent
- 再生時間: 31 分
- 完全版
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ストーリー0
Anthony Bourdain was an American celebrity chef, author, travel documentarian, and television personality who starred in programs focusing on the exploration of international culture, cuisine, and the human condition. He was considered one of the most influential chefs in the world.
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Anthony Bourdain: A Biography
- ナレーター: Joseph Kent
- 再生時間: 31 分
- 配信日: 2018/07/16
- 言語: 英語
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My Kitchen Year
- 136 Recipes That Saved My Life
- 著者: Ruth Reichl
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
NEW YORK TIMES BESTSELLER The beloved food critic and author of Tender at the Bone explores her path to healing through 136 delectable recipes. “No one writes as warmly and engagingly about the all-important intersection of food, life, love, and loss. This book is a lyrical and deeply...
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My Kitchen Year
- 136 Recipes That Saved My Life
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 6 時間 43 分
- 配信日: 2015/09/29
- 言語: 英語
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Paris, My Sweet
- A Year in the City of Light (and Dark Chocolate)
- 著者: Amy Thomas
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 7 時間 13 分
- 完全版
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ストーリー0
Forever a girl obsessed with all things French, sweet freak Amy Thomas landed a gig as rich as the purest dark chocolate: leave Manhattan for Paris to write ad copy for Louis Vuitton. Working on the Champs-Élysées, strolling the charming streets, and exploring the best patisseries and boulangeries, Amy marveled at the magnificence of the City of Light. But does falling in love with one city mean turning your back on another? As much as Amy adored Paris, there was part of her that felt like a humble chocolate chip cookie....
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Paris, My Sweet
- A Year in the City of Light (and Dark Chocolate)
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 7 時間 13 分
- 配信日: 2012/05/28
- 言語: 英語
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- 著者: Bill Buford
- ナレーター: Michael Kramer
- 再生時間: 12 時間 15 分
- 完全版
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ストーリー0
From one of our most interesting literary figures – former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs – a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook. Expanding on his James Beard...
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- ナレーター: Michael Kramer
- 再生時間: 12 時間 15 分
- 配信日: 2006/05/30
- 言語: 英語
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The Hairy Bikers Blood, Sweat and Tyres
- The Autobiography
- 著者: Hairy Bikers
- ナレーター: Dave Myers, Hairy Bikers, Si King
- 再生時間: 10 時間 22 分
- 完全版
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ストーリー0
Written and read by the Hairy Bikers The Hairy Bikers are known for their many best-selling cookbooks, including the HAIRY DIETERS, HAIRY BIKERS' PERFECT PIES, GREAT CURRIES and MUMS KNOW BEST, and now they are here to tell you how it all started. Si King and Dave Myers, aka The Hairy Bikers...
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The Hairy Bikers Blood, Sweat and Tyres
- The Autobiography
- ナレーター: Dave Myers, Hairy Bikers, Si King
- 再生時間: 10 時間 22 分
- 配信日: 2015/11/05
- 言語: 英語
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32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- 著者: Eric Ripert, Veronica Chambers
- ナレーター: Peter Ganim
- 再生時間: 7 時間 26 分
- 完全版
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NEW YORK TIMES BESTSELLER Hailed by Anthony Bourdain as “heartbreaking, horrifying, poignant, and inspiring,” 32 Yolks is the brave and affecting coming-of-age story about the making of a French chef, from the culinary icon behind the renowned New York City restaurant Le Bernardin. NAMED...
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32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- ナレーター: Peter Ganim
- 再生時間: 7 時間 26 分
- 配信日: 2016/05/17
- 言語: 英語
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My Life in France
- 著者: Julia Child, Alex Prud'homme
- ナレーター: Flo Salant Greenberg
- 再生時間: 5 時間 2 分
- 簡易版
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ストーリー0
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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My Life in France
- ナレーター: Flo Salant Greenberg
- 再生時間: 5 時間 2 分
- 配信日: 2006/04/04
- 言語: 英語
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Tender at the Bone
- 著者: Ruth Reichl
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 6 時間
- 簡易版
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ストーリー0
At an early age, Ruth Reichl discovered that "food could be a way of making sense of the world. . . . If you watched people as they ate, you could find out who they were." Her deliciously crafted memoir, Tender at the Bone, is the story of a life determined, enhanced, and defined in equal...
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Tender at the Bone
- ナレーター: Ruth Reichl
- 再生時間: 6 時間
- 配信日: 1999/12/15
- 言語: 英語
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- 著者: Laura Shapiro
- ナレーター: Kimberly Farr
- 再生時間: 10 時間 3 分
- 完全版
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ナレーション0
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‘If you find the subject of food to be both vexing and transfixing, you’ll love What She Ate’ Elle Dorothy Wordsworth believed that feeding her poet brother, William, gooseberry tarts was her part to play in a literary movement. Cockney chef Rosa Lewis became a favourite of King Edward VII...
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- ナレーター: Kimberly Farr
- 再生時間: 10 時間 3 分
- 配信日: 2018/01/25
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- 著者: Bianca Bosker
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER AND A NEW YORK TIMES CRITICS' PICK “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is probably a...
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- ナレーター: Bianca Bosker
- 再生時間: 12 時間 17 分
- 配信日: 2017/03/28
- 言語: 英語
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- 著者: Ree Drummond
- ナレーター: Ree Drummond
- 再生時間: 11 時間 2 分
- 完全版
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Wildly popular award-winning blogger, accidental ranch wife, and #1 New York Times bestselling author of The Pioneer Woman Cooks, Ree Drummond (aka The Pioneer Woman) tells the true story of her storybook romance that led her from the Los Angeles glitter to a cattle ranch in rural Oklahoma, and...
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- ナレーター: Ree Drummond
- 再生時間: 11 時間 2 分
- 配信日: 2011/02/01
- 言語: 英語
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- 著者: Nigel Slater
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 6 時間 3 分
- 完全版
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ストーリー0
A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- ナレーター: Nigel Slater
- 再生時間: 6 時間 3 分
- 配信日: 2006/04/18
- 言語: 英語
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- 著者: Amy Thielen
- ナレーター: Amy Thielen
- 再生時間: 10 時間 10 分
- 完全版
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総合評価0
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ナレーション0
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ストーリー0
A beautifully written food memoir chronicling one woman’s journey from her rural Midwestern hometown to the intoxicating world of New York City fine dining—and back again—in search of her culinary roots Before Amy Thielen frantically plated rings of truffled potatoes in some of New York...
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- ナレーター: Amy Thielen
- 再生時間: 10 時間 10 分
- 配信日: 2017/05/16
- 言語: 英語
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- 著者: Padma Lakshmi
- ナレーター: Padma Lakshmi
- 再生時間: 12 時間 37 分
- 完全版
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総合評価0
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ナレーション0
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ストーリー0
A vivid memoir of food and family, survival and triumph, Love, Loss, and What We Ate traces the arc of Padma Lakshmi’s unlikely path from an immigrant childhood to a complicated life in front of the camera—a tantalizing blend of Ruth Reichl’s Tender at the Bone and Nora Ephron’s...
プレビューの再生 -
Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- ナレーター: Padma Lakshmi
- 再生時間: 12 時間 37 分
- 配信日: 2016/03/08
- 言語: 英語
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprenticeto a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- 著者: Bill Buford
- ナレーター: Bill Buford
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 簡易版
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ナレーション0
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ストーリー0
From one of our most interesting literary figures – former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs – a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook. Expanding on his James Beard...
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprenticeto a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- ナレーター: Bill Buford
- 再生時間: 5 時間 40 分
- 配信日: 2006/05/30
- 言語: 英語
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Food: A Love Story
- 著者: Jim Gaffigan
- ナレーター: Jim Gaffigan
- 再生時間: 7 時間 17 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Comedian Jim Gaffigan reveals his most intimate food memories, opinions, and fantasies that will keep you laughing all the way to the refrigerator. “What are my qualifications to write this book? None really. So why should you read it? Here’s why: I’m a little fat. If a thin guy were to...
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Food: A Love Story
- ナレーター: Jim Gaffigan
- 再生時間: 7 時間 17 分
- 配信日: 2014/10/21
- 言語: 英語
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Killing It
- An Education
- 著者: Camas Davis
- ナレーター: Camas Davis
- 再生時間: 8 時間 27 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Camas Davis was at an unhappy crossroads. A longtime magazine editor, she had left New York City to pursue a simpler life in her home state of Oregon, with the man she wanted to marry, and taken an appealing job at a Portland magazine. But neither job nor man delivered on her dreams, and in the...
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Killing It
- An Education
- ナレーター: Camas Davis
- 再生時間: 8 時間 27 分
- 配信日: 2018/07/24
- 言語: 英語
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- 著者: Nigel Slater
- 再生時間: 6 時間 1 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Now a critically-acclaimed play at London’s The Other Palace Theatre. ‘Remarkable' Observer 'Acutely observed, poignant and beautifully written' Daily Telegraph ‘My mother is scraping a piece of burned toast out of the kitchen window, a crease of annoyance across her forehead. This is not...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- 再生時間: 6 時間 1 分
- 配信日: 2005/08/01
- 言語: 英語
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Bonjour Kale
- A Memoir of Paris, Love, and Recipes
- 著者: Kristen Beddard
- ナレーター: Angela Dawe
- 再生時間: 8 時間 2 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
This is the story of how one expat woman left her beloved behind when she moved to France - her beloved kale, that is. Unable to find le chou kale anywhere upon moving to the City of Light with her new husband, and despite not really speaking French, Kristen Beddard launched a crusade to single-handedly bring kale to the country of croissants and cheese.
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Bonjour Kale
- A Memoir of Paris, Love, and Recipes
- ナレーター: Angela Dawe
- 再生時間: 8 時間 2 分
- 配信日: 2017/05/09
- 言語: 英語
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Out of Line
- A Life of Playing with Fire
- 著者: Barbara Lynch
- ナレーター: Christina Delaine
- 再生時間: 9 時間 48 分
- 完全版
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ストーリー0
Out of Line describes Lynch's remarkable process of self-invention, including her encounters with colorful characters of the food world, and vividly evokes the magic of creation in the kitchen. It is also a love letter to South Boston and its vanishing culture, governed by Irish Catholic mothers and its own code of honor. Through her story, Lynch explores how the past - both what we strive to escape from and what we remain true to - can strengthen and expand who we are.
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Out of Line
- A Life of Playing with Fire
- ナレーター: Christina Delaine
- 再生時間: 9 時間 48 分
- 配信日: 2017/08/31
- 言語: 英語
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How Not to Run a B&B
- 著者: Bobby Hutchinson
- ナレーター: Randye Kaye
- 再生時間: 4 時間 40 分
- 完全版
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Bobby Hutchinson, a best-selling Harlequin writer, decides to open a B & B in Vancouver, BC, when sales of romance novels falter. Despite never having stayed in a B & B and knowing absolutely nothing about running one, she jumps right in. Strange people from nearby and halfway around the world arrive at her home with their stories and struggles, not to mention their baggage, psychological and otherwise.
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How Not to Run a B&B
- ナレーター: Randye Kaye
- 再生時間: 4 時間 40 分
- 配信日: 2017/04/18
- 言語: 英語
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Save Room for Pie
- Food Songs and Chewy Ruminations
- 著者: Roy Blount Jr.
- ナレーター: Roy Blount Jr.
- 再生時間: 8 時間 30 分
- 完全版
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ストーリー0
As a lifelong eater, Blount always got along easily with food - he didn't have to think, he just ate. But food doesn't exist in a vacuum; there's the global climate and the global economy to consider, not to mention Blount's chronic sinusitis, which constricts his sense of smell and, consequently, his taste buds. So while he's always frowned on eating with an ulterior motive, times have changed. Save Room for Pie grapples with these and other food-related questions in Blount's signature style.
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Save Room for Pie
- Food Songs and Chewy Ruminations
- ナレーター: Roy Blount Jr.
- 再生時間: 8 時間 30 分
- 配信日: 2016/03/15
- 言語: 英語
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- 著者: Luke Barr
- ナレーター: Stefan Rudnicki
- 再生時間: 8 時間 38 分
- 完全版
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ストーリー0
In a tale replete with scandal and opulence, Luke Barr, author of the New York Times bestselling Provence, 1970, transports readers to turn-of-the-century London and Paris to discover how celebrated hotelier César Ritz and famed chef Auguste Escoffier joined forces at the Savoy Hotel to spawn...
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- ナレーター: Stefan Rudnicki
- 再生時間: 8 時間 38 分
- 配信日: 2018/04/03
- 言語: 英語
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Sweet Spot
- An Ice Cream Binge Across America
- 著者: Amy Ettinger
- ナレーター: Kathleen McInerney
- 再生時間: 8 時間 26 分
- 完全版
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A journalist channels her ice-cream obsession, scouring the United States for the best artisanal brands and delving into the surprising history of ice cream and frozen treats in America. For Amy Ettinger, ice cream is not just a delicious snack but a circumstance and a time of year—frozen...
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Sweet Spot
- An Ice Cream Binge Across America
- ナレーター: Kathleen McInerney
- 再生時間: 8 時間 26 分
- 配信日: 2017/06/27
- 言語: 英語
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The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- 著者: Kathleen Flinn
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 完全版
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Read Kathleen Flinn's posts on the Penguin Blog. This is the funny and inspiring account of Kathleen Flinn’s struggle in a stew of hot-tempered chefs, competitive classmates, her own “wretchedly inadequate” French, and the basics of French cuisine. Flinn was a thirty-six-year-old middle...
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The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 配信日: 2007/10/04
- 言語: 英語
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My Mother's Kitchen
- Breakfast, Lunch, Dinner, and the Meaning of Life
- 著者: Peter Gethers
- ナレーター: Peter Gethers
- 再生時間: 8 時間 37 分
- 完全版
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ストーリー0
A funny, moving memoir about a son’s discovery that his mother has a genius for understanding the intimate connections between cooking, people and love Peter Gethers wants to give his aging mother a very personal and perhaps final gift: a spectacular feast featuring all her favorite dishes...
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My Mother's Kitchen
- Breakfast, Lunch, Dinner, and the Meaning of Life
- ナレーター: Peter Gethers
- 再生時間: 8 時間 37 分
- 配信日: 2017/04/04
- 言語: 英語
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Nourished
- A Memoir of Food, Faith & Enduring Love (with Recipes)
- 著者: Lia Huber
- ナレーター: Lia Huber
- 再生時間: 7 時間 24 分
- 完全版
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ストーリー0
A noted entrepreneur, food writer, and recipe developer serves up an evocative adventure story abouther quest to find healing, meaning, and a place at the table. Hunger comes to us in many forms, writes Lia Huber—we long to be satisfied not just physically, but emotionally and spiritually...
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- 著者: Michael Gibney
- ナレーター: Fred Berman
- 再生時間: 5 時間 42 分
- 完全版
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ストーリー0
NAMED ONE OF THE TEN BEST NONFICTION BOOKS OF THE YEAR BY TIME The back must slave to feed the belly. . . . In this urgent and unique book, chef Michael Gibney uses twenty-four hours to animate the intricate camaraderie and culinary choreography in an upscale New York restaurant kitchen. Here...
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- ナレーター: Fred Berman
- 再生時間: 5 時間 42 分
- 配信日: 2014/03/25
- 言語: 英語
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The Cookie Cure
- A Mother–Daughter Memoir of Cookies and Cancer
- 著者: Susan Stachler, Laura Stachler - With
- ナレーター: Janet Metzger, Amy Tallmadge
- 再生時間: 7 時間 49 分
- 完全版
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ストーリー0
When 22-year-old Susan Stachler was diagnosed with cancer, her mother, Laura, was struck by déjà vu. The same illness that took her sister's life was threatening to take her daughter's too. Heartbroken but steadfast, Laura pledged to help Susan through the worst of her treatments. When they discovered that Laura's homemade ginger cookies soothed the side effects of Susan's chemotherapy, the mother - daughter duo soon found themselves opening the business "Susansnaps" and sharing their gourmet gingersnaps with the world.
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The Cookie Cure
- A Mother–Daughter Memoir of Cookies and Cancer
- ナレーター: Janet Metzger, Amy Tallmadge
- 再生時間: 7 時間 49 分
- 配信日: 2018/02/06
- 言語: 英語
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Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- 著者: Amy Thomas
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 6 時間 29 分
- 完全版
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ストーリー0
On an island where finding love can be just as hard as finding a dinner reservation on a Friday night, Amy Thomas never imagined a family would fit into her lifestyle. So when Amy finds herself turning 40, moving to Brooklyn, and making way for a baby with a new man in her life, she realizes that starting over may be her biggest opportunity yet. But how do you balance staying out all night dancing with staying up all night soothing a baby? Can a lifelong city girl trade in spontaneity for domesticity? Set amid the backdrop of Brooklyn and Manhattan's foodie scenes, Amy sets out to make her second act even sweeter than the first.
プレビューの再生 -
Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 6 時間 29 分
- 配信日: 2018/02/20
- 言語: 英語
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Feast
- True Love in and out of the Kitchen
- 著者: Hannah Howard
- ナレーター: Hannah Howard
- 再生時間: 8 時間 5 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Hannah Howard is a Columbia University freshman when she lands a hostess job at Picholine, a Michelin-starred restaurant in Manhattan. Eighteen years old and eager to learn, she’s invigorated by the manic energy and knife-sharp focus of the crew. By day Hannah explores the Columbia arts scene, struggling to find her place. By night she’s intoxicated by boxes of heady truffles and intrigued by the food industry’s insiders. She’s hungry for knowledge, success, and love, but she’s also ravenous because she hasn’t eaten more than yogurt and coffee in days.
プレビューの再生 -
Feast
- True Love in and out of the Kitchen
- ナレーター: Hannah Howard
- 再生時間: 8 時間 5 分
- 配信日: 2018/04/01
- 言語: 英語
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The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- 著者: Michael Ruhlman
- ナレーター: Jeff Riggenbach
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Ruhlman propels himself and his readers through a score of kitchens and classrooms, from Asian and American regional cuisines to lunch cookery and even table waiting, in search of the elusive, unnamable elements of great cooking.
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The Making of a Chef
- Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- ナレーター: Jeff Riggenbach
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 配信日: 2000/12/10
- 言語: 英語
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- 著者: Tom Faley
- ナレーター: Chris Ciulla
- 再生時間: 9 時間 22 分
- 完全版
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ストーリー0
From the family that made Sargento a household name comes the story of four generations of the Gentine family as they worked towards creating a company they can all stand behind. At the age of nineteen, high school diploma in hand, Leonard Gentine knew two things: he wanted to own a family...
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- ナレーター: Chris Ciulla
- 再生時間: 9 時間 22 分
- 配信日: 2018/04/10
- 言語: 英語
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- 著者: Daniel Stone
- ナレーター: Daniel Stone
- 再生時間: 9 時間 52 分
- 完全版
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ストーリー0
The true adventures of David Fairchild, a turn-of-the-century food explorer who traveled the globe and introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes—and thousands more—to the American plate. “Fascinating.”—The New York Times Book Review “Fast-paced adventure...
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- ナレーター: Daniel Stone
- 再生時間: 9 時間 52 分
- 配信日: 2018/02/20
- 言語: 英語
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Humble Pie
- 著者: Gordon Ramsay, Kati Nicholl
- 再生時間: 3 時間 1 分
- 簡易版
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ストーリー0
Everyone thinks they know the real Gordon Ramsay: rude, loud, pathologically driven, stubborn as hell. But this is his real story… This is Gordon Ramsay’s autobiography – the first time he has told the full story of how he became the world’s most famous and infamous chef: his difficult...
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Humble Pie
- 再生時間: 3 時間 1 分
- 配信日: 2006/10/16
- 言語: 英語
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Notes on a Banana
- A Memoir of Food, Love, and Manic Depression
- 著者: David Leite
- ナレーター: David Leite
- 再生時間: 11 時間 58 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
The stunning and long-awaited memoir from the beloved founder of the James Beard Award-winning website Leite s Culinaria a candid, courageous, and at times laugh-out-loud funny story of family, food, mental illness, and sexual identity. Born into a family of Azorean immigrants, David Leite...
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Notes on a Banana
- A Memoir of Food, Love, and Manic Depression
- ナレーター: David Leite
- 再生時間: 11 時間 58 分
- 配信日: 2017/04/11
- 言語: 英語
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- 著者: Lidia Matticchio Bastianich
- ナレーター: Lidia Matticchio Bastianich
- 再生時間: 12 時間 52 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
For decades, beloved chef Lidia Bastianich has introduced Americans to Italian food through her cookbooks, TV shows, and restaurants. Now she tells her own story for the first time in this “memoir as rich and complex as her mushroom ragú" (O, the Oprah Magazine). Born in Pula, on the Istrian...
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- ナレーター: Lidia Matticchio Bastianich
- 再生時間: 12 時間 52 分
- 配信日: 2018/04/03
- 言語: 英語
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What's Your Poison?
- How Cocktails Got Their Names
- 著者: Jerry Bader
- ナレーター: Paddy McMahon
- 再生時間: 2 時間 47 分
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ストーリー0
Why do we call mixed alcohol drinks "cocktails"? How do they get their exotic names — names like the Singapore Sling, Screw Driver, the Alamagoozlum, the Angel’s Kiss, the Hanky Panky, the Harvey Wallbanger, Sex on the Beach, the Monkey Gland, the Brass Monkey, the Margarita, the Japalac, the Lion’s Tail, and many, many more?
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What's Your Poison?
- How Cocktails Got Their Names
- ナレーター: Paddy McMahon
- 再生時間: 2 時間 47 分
- 配信日: 2017/11/07
- 言語: 英語
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