検索キーワード： "Ruby Tandoh" 政治学・社会科学
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All Consuming
- Why We Eat the Way We Eat Now
- 著者： Ruby Tandoh
- 再生時間： 9 時間
- 完全版
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How, in the space of a few decades, has food gone from “fact of life” to “national past time”; something to be thought about—and talked about—24/7? In this startlingly original, deeply irreverent cultural history, Ruby Tandoh traces how our culinary tastes have been transformed; how they’ve been pulled into supermarket aisles and seduced by Michelin stars, transfixed by Top Chefs and shaped by fads. All Consuming is a deep dive into the social, economic, cultural, legislative, and demographic forces that have reshaped our relationship with food.
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All Consuming
- Why We Eat the Way We Eat Now
- 再生時間： 9 時間
- 配信日： 2025/09/09
- 言語： 英語
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