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選ばれ続けて15年、累計20万部突破！日本の組織を強くする、中間管理職のスキル・心構え・戦略

飲食店をとどこおりなく開業し、経営を軌道に乗せるためには、これを読まなければ始まらない。
経験・実績・指導数のいずれをとっても最強の飲食業経営コンサルタントが書いた、このジャンルの決定版!
飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識&心がまえ、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、
売れるメニュー開発、固定客づくり、さらには他店から一歩ぬきんでるためのノウハウなど、
成功する飲食店経営に必ず役立つ実務ポイントを100まとめた。
独立・起業の大きな受け皿「飲食業」をめざす人は必読の本。

飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの
基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、
固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを100紹介。

※本商品は「初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる」(こう書房刊 宇井義行著 ISBN:4-7696-0752-0 239頁 1,890円(税込))をオーディオ化したものです。

本オーディオブックを全部走りながらお聴きいただいたら、約 36 km、2160 kcal 消費できます。

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【内容紹介】会計や数字が苦手でも、予算の実務を何とかしたい方へ 「予算」と聞くと、苦笑いを浮かべたり、険しい表情になったりする方が多いのではないでしょうか。

「チームを任されたはいいけれど、まずはどうしたらいいのだろう…。」 と不安でいっぱいの新米リーダーにとって、大きな指針となる1冊！ はじめて部下を持ったとき。 多くのリーダーは、部下がなかなか思い通りに動かずに、とまどいます。 「なぜ、こんなに簡単なことができないの？」 「なぜ、やります、と約束したことが期限内にできないの？」 「どうして、教えたのとは違う自分流のやり方をしてしまうの？」 「どうして、文句ばかり言って、動かないの？」 理解不能で不可解なことばかり。 しかし、ベテランリーダーにとって、それは当たり前のこと。 動かない部下をどうにかして動かす。 それこそがリーダーの役割である、と気づいたところから、ようやく始まるのです。 本書は、はじめて部下を持つあなたがリーダーシップを身につけるために大切なことを伝える一冊。 企業の組織づくり、人材育成の支援を手掛けながら「悩める30代を救うメンター」としてビジネス書を多数発表している著者自身が、 体験し、失敗し、気づきを得たエピソードなどを紹介しながら、 「はじめてのリーダー論」として明日から使える31のコツを、やさしく説きます。

今注目の人材育成法「フィードバック」を図やイラスト、会話例やフレーズで世界一わかりやすく徹底解説！現代のマネジャーは、かつてないほど部下育成が困難な環境にある。

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どうもこんにちは、石崎力也です。エバーグリーンローンチを理解するためには、あなたもよく知っているプロダクトローンチと比較するのが手っ取り早いです。

目次　001監修者まえがき　002⾃⼰紹介　003私の競⾺開催⽇の⼀⽇　004競⾺場の特徴　005中央と地⽅の違い　006競⾺を始めるにあたって準備するもの　007パドックでの⾺の⾒⽅　008騎⼿のポイント

「ゲーム理論」って、経済学の本やビジネス書でも見かける用語で、とても役に立つらしいけれど、いざ関連書を手にとってみると、難しい。本書は、「ゲーム理論」をなんとか理解したい、

オールナイトニッポン０(ZERO)　月曜パーソナリティのファーストサマーウイカが、SDGsを学ぶ！ ニッポン放送・フジテレビ・BSフジ ３波連合「楽しくアクション！SDGs」プロジェクトのアンバサダーに就任したファーストサマーウイカさんが、SDGsを学び、それぞれのゴールを考えるにあたっての「第1歩」を考えていきます。 「SDGsについてしっかり考えてみたいけど、何からしたらいいかわからない」という方必聴のショートプログラム。 ...