エピソード

  • Happy Darm - Fermentierte Lebensmittel

    Happy Darm - Fermentierte Lebensmittel
    2026/02/01
    Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha – fermentierte Lebensmittel gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen wir fermentierte Lebensmittel unter die Lupe: Was sie können, wo ihre Grenzen liegen und warum sie nicht für jede Person automatisch geeignet sind.
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    29 分
  • Darmkur, Darmsanierung & Co.: Braucht mein Körper das wirklich?

    Darmkur, Darmsanierung & Co.: Braucht mein Körper das wirklich?
    2026/01/25
    Die Fastenzeit rückt näher – und mit ihr tauchen auch wieder vermehrt Begriffe wie Darmkur, Darmsanierung und Darmreinigung auf. Doch braucht der Darm tatsächlich eine „Reinigung“? Und was würde das überhaupt bedeuten? Ich ordne ein, was hinter Darmkuren steckt und weshalb radikale Reinigungen mehr schaden als nützen können. Außerdem erfährst du, was der Darm selbst leistet und wie du deine Verdauung langfristig sinnvoll unterstützt, ganz ohne Hilfsmittel oder extreme Maßnahmen.
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    30 分
  • Zerstören Diäten deinen Stoffwechsel? Adaptive Thermogenese erklärt

    Zerstören Diäten deinen Stoffwechsel? Adaptive Thermogenese erklärt
    2026/01/18
    Hast du das Gefühl, dein Stoffwechsel ist „eingeschlafen“, weil du schon unzählige Diäten hinter dir hast? Nimmst du heute langsamer ab als früher – oder scheinbar gar nicht mehr? In dieser Folge erkläre ich dir, was wirklich hinter dem Begriff adaptive Thermogenese steckt. Ich erkläre dir verständlich und praxisnah, warum dein Körper beim Abnehmen in den Sparmodus schaltet, was dabei tatsächlich im Stoffwechsel passiert, und warum das kein Zeichen dafür ist, dass dein Stoffwechsel „kaputt“ ist. Du erfährst, warum langsames Abnehmen nichts mit Versagen zu tun hat und welche Strategien helfen, den Sparmodus möglichst gering zu halten, ohne Diätstress und extreme Maßnahmen. Eine Folge für alle, die ihren Stoffwechsel endlich verstehen wollen, statt gegen ihn zu arbeiten.
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    30 分
  • Intervallfasten: So beeinflusst es Cortisol, Entgiftung & Autophagie

    Intervallfasten: So beeinflusst es Cortisol, Entgiftung & Autophagie
    2026/01/11
    Intervallfasten gilt als Wundermittel in Bezug auf Entgiftung, Hormone und Autophagie. Klingt beeindruckend – aber wie viel davon stimmt wirklich? In dieser zweiten Folge zum Intervallfasten räume ich gründlich auf: Was passiert tatsächlich im Körper, wenn wir Mahlzeiten auslassen? Wie wirken Fastenfenster auf Autophagie, Schlaf, Hormone, Stoffwechsel, Muskelmasse und Nährstoffversorgung? Und: Für wen ist Intervallfasten eine sinnvolle Kurzintervention – und für wen ungeeignet? Du erfährst, wann Intervallfasten helfen kann, warum manche Effekte nichts mit „magischem" Fasten zu tun haben und weshalb ein gut geplantes Essfenster oft wertvoller ist als möglichst lange Fastenphasen.
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    34 分
  • Abnehmen mit Intervallfasten? Die besten Methoden und häufigsten Fehler

    Abnehmen mit Intervallfasten? Die besten Methoden und häufigsten Fehler
    2026/01/04
    Neues Jahr, neue Vorsätze – und Intervallfasten erlebt jedes Jahr ein Comeback. Besonders 16:8 gilt als DIE einfache Abnehm-Methode. Aber ist das richtig? In dieser ersten von zwei Folgen zeige ich dir, welche Formen des Intervallfastens es gibt, was sie wirklich bewirken und warum 16:8 nicht automatisch der Abnehm-Booster ist, für den es viele halten. Du erfährst, warum Intervallfasten beim Abnehmen nicht besser wirkt als jede andere kalorienreduzierte Ernährung – und warum es trotzdem ein wertvolles Werkzeug sein kann, wenn du es richtig einsetzt. Außerdem erkläre ich, wie ADF als “Zelltraining” funktioniert und für wen Intervallfasten überhaupt geeignet ist.
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    41 分
  • Neujahrsvorsätze – minimaler Aufwand für maximalen Erfolg

    Neujahrsvorsätze – minimaler Aufwand für maximalen Erfolg
    2025/12/28
    Das neue Jahr naht – und mit ihm der Wunsch, endlich gesündere Gewohnheiten aufzubauen. Aber warum scheitern so viele Vorsätze schon nach kurzer Zeit? Und wie gelingt es dir, diesmal wirklich dranzubleiben? In dieser Folge erfährst du, warum ein konkretes Gewichtsziel fast immer scheitert, weshalb Abnehmen keine “Leistung” ist und wie dein Körper in biologischen “Quantensprüngen” arbeitet. Ich zeige dir, wie winzige, machbare Schritte viel wirksamer sind als ein großes „Alles-auf-einmal“ – und wie du deinen Alltag so gestaltest, dass Veränderung fast automatisch passiert.
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    38 分
  • Light-Produkte im Check: Brauchst du fettreduzierte Milchprodukte?

    Light-Produkte im Check: Brauchst du fettreduzierte Milchprodukte?
    2025/12/14
    Milch, Joghurt, Käse, Quark – jahrzehntelang galt fettarm als die gesündere Wahl. Doch neue Studien zeigen: Das Fett in Milchprodukten ist weniger problematisch, als lange angenommen wurde – und kann sogar Vorteile haben. Erfahre, wann Vollfett sinnvoll ist, wann fettreduziert völlig okay ist und welche Milchprodukte in deinen Kühlschrank gehören. Außerdem kläre ich, was es mit der Angabe Fett in der Trockenmasse wirklich auf sich hat – und wann Light-Produkte zur Falle werden.
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    22 分
  • Hochverarbeitet = hochproblematisch? Wie gefährlich sind Ultra-Processed Foods?

    Hochverarbeitet = hochproblematisch? Wie gefährlich sind Ultra-Processed Foods?
    2025/12/07
    Die Supermarktregale sind voll davon: Fertigpizzen, Energy-Drinks, Protein-Riegel – alles sogenannte hochverarbeitete Lebensmittel (UPFs). Und immer wieder liest man, wie ungesund sie angeblich sind. Aber was genau sind ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) eigentlich? Wer legt das fest – und wie aussagekräftig ist diese Einteilung wirklich? Ich erkläre dir, was hinter der NOVA-Klassifikation steckt , warum Hummus oder Reiswaffeln plötzlich in derselben Gruppe landen wie Chips und weshalb „hochverarbeitet“ nicht automatisch „ungesund“ bedeutet. Damit du verstehst, was UPF wirklich aussagt – und wie du im Alltag bessere Entscheidungen triffst, ohne dich verrückt zu machen.
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    31 分