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🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.

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Merci à Félix Poché d’être passé nous voir dans TheBoldWay.

Félix est le repreneur de l’Atelier Perceval, maison française emblématique de la coutellerie d’exception, installée à Thiers, berceau historique du couteau depuis plus de six siècles.
Dans cet épisode, il raconte comment on reprend une entreprise artisanale, comment on traverse le doute, la solitude, les négociations bancaires, les nuits blanches, et comment on transforme un héritage fragile en projet vivant, ambitieux et durable.

On parle de reprise d’entreprise, de Made in France, de transmission des savoir-faire, de croissance sans levée de fonds, de management humain, d’artisanat face à l’industrialisation, de luxe sans arrogance, et de cette obsession simple mais exigeante : fabriquer de beaux objets.

Félix nous explique pourquoi il refuse les objectifs de croissance déconnectés du réel, comment il construit une marque pensée pour durer, et pourquoi son rêve n’est pas de faire le plus gros chiffre, mais de faire de Perceval le Hermès du couteau.

Un épisode dense, sincère, très concret, qui plaira autant aux entrepreneurs qu’aux amoureux des métiers d’excellence, et à tous ceux qui se demandent comment bâtir quelque chose de solide, à contre-courant, sans renier ses valeurs.

Timeline

02:30 – 10:00 | Atelier Perceval aujourd’hui : ADN, chiffres et territoire
Présentation de Perceval, fabrication française à Thiers, positionnement « beaux objets » plutôt que luxe, chiffres clés, importance du bassin thiernois et de l’écosystème local.

10:00 – 18:00 | Parcours personnel : de la banque à l’art de la table
Origines, formation (prépa, école de commerce), début de carrière en banque, première aventure entrepreneuriale ratée, apprentissages, puis immersion dans les arts de la table chez De Buyer.

18:00 – 27:30 | L’idée de la reprise : déclic, opportunité et intuition
Découverte du reprenariat, bouche-à-oreille, rencontre décisive autour de Perceval, opportunité perçue comme « le dossier d’une vie », décision de s’engager pleinement.

27:30 – 35:30 | Le rachat : négociations, financement et montagnes russes
Letter of intent, relations avec les avocats, banques frileuses, apport personnel, rôle clé de la persévérance, solitude du repreneur, attente longue et stressante avant la signature.

35:30 – 43:00 | Prise de poste & management des équipes
Arrivée dans l’atelier, annonce aux salariés, entretiens individuels, climat social, fierté des équipes, sujets sensibles (salaires, management), premières décisions humaines fortes.

43:00 – 51:30 | Comprendre Perceval : fabrication, savoir-faire et écosystème
Fonctionnement de la coutellerie, sous-traitance locale, finitions, matériaux, rôle central du savoir-faire, transmission, artisanat non industrialisable.

51:30 – 1:02:30 | Histoire de la marque & produit iconique 9.47
Genèse de Perceval, rencontre fondatrice, création du couteau 9.47, lien avec la gastronomie, chefs, ADN de sobriété, rupture avec les codes de l’époque.

1:02:30 – 1:18:30 | Vision stratégique : croissance, luxe et international
Refus de la croissance à tout prix, inspiration des maisons comme Hermès, export (États-Unis en tête), distribution, salons, partenariats, volonté de devenir la référence haut de gamme du couteau.
1:18:30 – 1:39:40 | Futur, transmission et sens du projet
Développement produit, recrutement, structuration, nouveaux locaux, gestion du temps, équilibre de vie, fierté du travail accompli, vision long terme, transmission du savoir-faire et recommandation d’invités.

Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.

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Jo Ellison reveals the inner workings of HTSI at the Financial Times: how she chooses her features, hunts for international exclusives, redefines luxury through taste rather than ostentation, and crafts a unique aesthetic vision.

A fascinating passage for anyone interested in luxury, media, creativity, and the decisions that shape the industry.

Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.

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🎧 Écouter l'épisode sur Paul Poiret au musée des Arts Décoratifs.

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Thank you to Jo Ellison for stopping by TheBoldWay.
If you work in fashion, luxury, design or if you simply love beautiful things, you inevitably know her name.

Jo Ellison is the woman who leads HTSI (How To Spend It), the signature magazine of the Financial Times, one of the most influential publications in the world, scrutinized every weekend by creatives, executives, collectors, and aesthetes globally.

A respected editor, sometimes feared, often admired. A voice. A real one.
But behind that image lies an extraordinary story:

• the story of a girl from Croydon, raised between London and Dubai, who discovers the world at age 12;
• the story of a history student who imagined becoming an actress;
• the story of a young journalist learning the craft in a tiny newsroom in Cork, Ireland, before — through almost insolent persistence — landing a role at British Vogue;
• and finally, that of an outsider who joined the Financial Times without ever having reviewed a single fashion show — only to become, ten years later, the head of one of the world’s most coveted magazines.

In this episode, Jo shares:

• how she prepares an iconic cover,
• how she speaks to the biggest CEOs in fashion without ever being intimidated,
• how she transformed HTSI into a global, elegant, bold, unpredictable magazine,
• what luxury really means today — and why good work always wins in the end.

And then there’s everything else: her style, her humour, her doubts, her obsessions, her moments of anger, her vision for the future — and that almost childlike relationship to curiosity, which feels like the key to everything.

A rare, brilliant, deeply human conversation.
A moment of truth with one of the most fascinating editors of our time.
Welcome to TheBoldWay.
You’re not ready.

00:00 — Introduction & context: Presentation of TheBoldWay, joining the Financial Times, and describing the FT as a global institution
02:00 — HTSI today: Magazine structure, editorial team, international contributors, and a vision of luxury as an art of living
08:30 — Childhood & education: Cambridge, Croydon, teenage years in Dubai, cultural exposure, and early aesthetic shocks through magazines
13:00 — Discovering journalism: History studies in Edinburgh, first theatre jobs, then departure to Cork where she learned the craft in a newsroom
24:00 — Entering British Vogue: Extreme persistence (three letters to land an interview), work in culture & celebrities, and the secrets behind a great cover
33:00 — The Financial Times: Hiring, first runway shows, encounters with luxury leaders (Delphine Arnault, Axel Dumas), and her crash course in the business of fashion
42:00 — Taking over HTSI: Redesigning the magazine, editorial evolution, adding art, culture, hospitality, and shaping a global vision of luxury
55:00 — The editorial machine: Workflow, annual schedule, exclusives, weekly deadlines, contributors’ role, and writing the editor’s letter
1:07:00 — Her professional philosophy: Obsessive curiosity, interviewing CEOs, authentic luxury, and the function of a magazine in an anxious world
1:22:00 — Passing it on & the future: Advice for young talents, how to join HTSI, the future of luxury, creative industries, and a reflection on non-linear careers

Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.

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