エピソード

  • Meer dan voedsel uit een voedselbos

    Meer dan voedsel uit een voedselbos
    2026/07/09
    🌳 Wat kun je uit een voedselbos halen, behalve voedsel? Bij De Heerlijke Bosgaard werken mensen aan het herstel van de natuur én aan hun eigen herstel. Ondertussen groeit er, op schrale zandgrond aan de rand van Nijmegen, een zelfoogst-voedselbos. Maar hoeveel laat je aan de natuur over als je ook voedsel wilt produceren? Moet je snoeien? En sproeien? Ik ging erover in gesprek met Jonah Lardinois. 🎧
    続きを読む 一部表示
    21 分
  • Een Oervrouw in een camper

    Een Oervrouw in een camper
    2025/10/07
    Melanie trok met haar familie vier jaar in Europa rond in een camper, op zoek naar een boerderij om zich te vestigen. Nu zijn ze in hun meest geliefde Franse regio geland en starten crowdfunding om hun droom- een Oerhoeve- te realiseren.
    続きを読む 一部表示
    31 分
  • Ik Vertrek naar een boerderij in Italië

    Ik Vertrek naar een boerderij in Italië
    2024/12/31
    Carla vertrok op haar 50e met haar man naar Italië om er een nieuw leven te beginnen. Ze deelt haar ervaringen met zelfvoorzienend leven op een boerderij in de Abruzzen.
    続きを読む 一部表示
    22 分
  • Hoe maak je een lokale paella?

    Hoe maak je een lokale paella?
    2023/06/08
    Een toprecept van Paula's Catering & Kookworkshops: een paella met lokale producten. Paula vertelt wat er in gaat en waar het vandaan komt, en maakt het ter plekke klaar.
    続きを読む 一部表示
    14 分
  • Een revolutionaire varkensboerderij

    Een revolutionaire varkensboerderij
    2023/02/28
    Er is alom lof voor de revolutionaire manier waarop de coöperatie Zonvarken varkens houdt: blije varkens, blije buren, afnemers die het vlees willen kopen. Ook politici en bestuurders weten de (vrijwel geurloze!) stallen in De Heurne te vinden. Zonvarken wil graag opschalen, vertelt August Offenberg, maar stuit op landelijk beleid dat nog te veel uitgaat van de gangbare veehouderij. Voor de troepen uitlopen is ook een vak…
    続きを読む 一部表示
    20 分
  • De dubbeldoelkippen van Boer Stan

    De dubbeldoelkippen van Boer Stan
    2022/12/07
    Boer Stan Bruijsten werkt bewust kleinschalig. Zijn 250 kippen leven in een mobiele kippenstal en kunnen (zo nodig overdekt) buiten scharrelen, en zijn vleeskoeien grazen in natuurgebieden. Stan houdt de keten kort met eigen abonnementen voor vlees en eieren. In de podcast legt hij uit wat het dubbele doel van de kippen is en waarom de haantjes op zijn bedrijf ook een goed leven krijgen.
    続きを読む 一部表示
    23 分
  • Geld verdienen met slow food

    Geld verdienen met slow food
    2022/12/07
    Geld verdienen met slow food is best een uitdaging. Willemien nam op jonge leeftijd een #BD zachtfruit-bedrijf in de Betuwe over. Hoe gaat het daar nu?
    続きを読む 一部表示
    22 分
  • Lekker Lupine

    Lekker Lupine
    2022/12/06
    Waarom moeten we meer lupine telen in Nederland? Het is goed voor de natuur, goed voor de boer, en goed voor de consument. Daarom zetten Marieke Laméris en André Jurrius het gouden boontje in het zonnetje.
    続きを読む 一部表示
    21 分