In dieser lebendigen und geschmackvollen Episode von Schnack & Schürze laden Patrick, Richard und der charismatische Gast Antonio Lecce die Zuhörer auf eine kulinarische Reise durch die italienische Genusswelt ein.
In der Gelateria Don Giovanni in Schwerin angekommen, umgibt das Trio ein Ambiente, das alle Sinne anregt — nicht zuletzt dank des verlockenden Aromas von frischem Eis und köstlichem Gebäck.

Patrick und Richard beginnen die Episode mit einem herzlichen Willkommensgruß und einem ersten Austausch über die einzigartigen Besonderheiten der Gelateria. Dabei genießen sie bereits Antonios handgemachten Espresso und hausgemachtes Gebäck.

Antonio, der unangefochtene Eis-Künstler der Region, erzählt von seiner spannenden Reise in die Gastronomie. Ursprünglich aus Taranto in Apulien, begann er in der Küche und Konditorei, bevor er seiner Leidenschaft für Eis und Schokolade folgte. Der Hörer erfährt, wie er über Neugier nach Deutschland kam — und warum er heute das norddeutsche Lebensgefühl liebt.

Das Gespräch führt von der Tradition italienischer Küche zu den kreativen Freiheiten, die Antonio in seinem Laden auslebt. Seine Geschichten über Familie, Heimat und Leidenschaft zeigen, wie wichtig Wurzeln für echte kulinarische Kunst sind. Besonders spannend: Antonios kreative Geschmackskombinationen, inspiriert von seiner Heimat — etwa Birne mit Parmesan oder Limone mit frischen Erdbeeren.

Mit viel Charme verrät Antonio seine Philosophie des echten Genusses: nur naturbelassene Zutaten, ehrliche Handarbeit und Liebe zum Detail. Dabei geht es nicht nur um Eis, sondern um die Verbindung von Tradition und Innovation — sichtbar etwa in seinem Olivenblatt-Getränk "LimOlio", das erfrischend und gesund zugleich ist.

🎧 Taucht ein in die italienische Kultur und lasst euch inspirieren von den Anekdoten, den köstlichen Geschmäckern und der Leidenschaft für gutes Essen — denn diese Episode erzählt nicht nur die Geschichte eines talentierten Kochs, sondern auch die von Heimat, Familie und Herzblut in der Gastronomie.

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🍺 Leute, haltet eure Gläser fest – es ist soweit!
In dieser ganz besonderen Episode von Schnack & Schürze servieren wir euch endlich die legendäre Folge 0. Ja, genau die, von der wir immer mal wieder erzählt haben – Stichwort: Muli Nacho

Eigentlich war das Ganze nur ein Techniktest, aufgenommen noch vor der allerersten offiziellen Folge und nie für die Öffentlichkeit gedacht. Aber weil heute Tag des Maultiers ist, packen wir das Ding als kleines Bonbon aus – clean, ehrlich, ungeschliffen und mit einer ordentlichen Portion Humor & Herzlichkeit.

Also, schnappt euch ein Getränk eurer Wahl, lehnt euch zurück und begleitet uns auf dieser kulinarischen Reise voller Geschichten, die irgendwie alles ins Rollen gebracht hat. 🎙️🍽️

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In dieser fesselnden Folge von Schnack & Schürze entführen euch Patrick, Richard und Gast Steffen Brinkmann in die elegante Welt von Zigarren und Rum. Bei Brinkmann Finest in Schwerin, umgeben von charmanter Atmosphäre, wird der Genuss exzellenter Spirituosen gefeiert.

Die Episode beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einem Austausch über die besondere Umgebung, während die Podcaster Rum verkosten und Patrick dabei eine Zigarre genießt. Steffen teilt seine spannende Reise im Tabakgeschäft seit 1998 und verrät, wie seine Marke Brinkmann Finest und der Ron Zuarin entstanden sind.

Mit einem Blick hinter die Kulissen erfahren die Zuhörer vom Mut, innovative Produkte zu entwickeln – darunter Single-Cask Rums und kreative Kooperationsprojekte. Lustige Anekdoten über den Kundenstamm und die Leidenschaft fürs Experimentieren runden das Gespräch ab.

Richard und Patrick fragen nach den Geheimnissen des Zigarrenrauchs und der perfekten Rum-Auswahl, während sie über kulinarische Einflüsse und Steffens persönliche Vorlieben plaudern. Welchen Likör probiert man beim nächsten Besuch in der Lounge? Und wo finden die besten Veranstaltungen statt?

🎧 Jetzt reinhören und lasst euch inspirieren, die Welt von Zigarren und Spirituosen neu zu erleben – denn bei Schnack & Schürze gilt: Jeder Schluck und Zug erzählen eine eigene Geschichte.

Steffen bei Insta: https://www.instagram.com/brinkmannfinest/

Steffen im Internet: https://brinkmannfinest.de/

Veranstaltungen in der Lounge: https://www.eventim-light.com/de/a/624029fdf651992f040086aa/

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