Fleischerei Lange: Tradition, Handwerk & herzliche Wurstgeschichten 🥩🎙️

In dieser Folge von Schnack & Schürze nehmen euch Patrick und Richard mit auf eine spannende Entdeckungstour durch die traditionsreiche Fleischerei Lange in Schwerin. Gemeinsam mit Juniochef Thomas Lange sprechen sie über die Herausforderungen und Chancen des Fleischhandwerks, das seit 1878 in mittlerweile sechster Generation geführt wird.
Die Episode beginnt mit einem herzlichen Empfang und einem Blick auf die beeindruckende Produktauswahl. Thomas erläutert die Bedeutung des Handwerks und wie sich das Konsumverhalten wandelt – von Grill- und Zerlegekursen bis hin zu klassischen Gerichten wie dem berühmten Wurstgulasch. Mit einem humorvollen Ton berichtet Thomas von seinem Weg vom desinteressierten Teenager zum leidenschaftlichen Fleischermeister und teilt spannende Anekdoten über vergangene Einkaufstraditionen.
Die Diskussion beleuchtet auch die aktuellen Herausforderungen der Branche und die Verschiebungen im gesellschaftlichen Bewusstsein rund um Fleischproduktion und Nachhaltigkeit.

Thomas gibt Einblicke in seine kreativen Wurst-Kreationen und die Reaktionen der Kunden, wobei die Begeisterung für das Handwerk spürbar ist.
Die Episode schließt mit Tipps zu den Grillkursen der Fleischerei Lange und einer Einladung an die Hörer, selbst Teil dieser herzlichen Wurstgeschichten zu werden. Ein unterhaltsames Gespräch über die Liebe zum Handwerk, Tradition und Innovation im Einklang.
👉 Mehr zur Fleischerei Lange und ihren Kursen findet ihr auf ihrer Website und auf Social Media.

👉
https://stadtfleischerei-lange.de/fleischpionier-53/
📸 ⁠Fleischerei Lange auf Instagram⁣⁠: https://www.instagram.com/stadtfleischerei_lange/

👉Den Rum "Emmes" (nach Thomas Großvater: In den Filialen der Stadtfleischerei Lange oder online unter https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/emmes-rum-elexier👉Alle unsere Plattformen, Partnerprojekte sowie Vorteilscodes unter: https://linktr.ee/schnackundschuerze

💌 Fragen oder Anregungen? Gerne an ⁠⁠schuerzenschnack@gmail.com⁠
#FleischereiLange #SchnackUndSchürze #TraditionUndHandwerk #WurstGeschichten #FoodPodcast #Grillkurs

Gesund ins neue Jahr – mit Genuss statt Verzicht 🥗✨

In dieser Folge von Schnack & Schürze sprechen Patrick und Richard mit ihrem Gast Anh, Physiotherapeut mit vietnamesischen Wurzeln, über Gesundheit, Gewohnheiten und nachhaltige Neujahrsvorsätze 💪

Anh zeigt, warum kleine Veränderungen oft mehr bewirken als radikale Pläne und wie bewusste Ernährung hilft, den Autopilot-Modus im Alltag zu durchbrechen 🧠🔄

Gemeinsam geht es um kulturelle Unterschiede im Gesundheitsverständnis, das Hören auf den eigenen Körper und warum frische, traditionelle Küche – inklusive Anhs Lieblingsgericht, der vietnamesischen Pho 🍜 – Körper und Geist stärkt.

🎧 Perfekt für alle, die gesund ins neue Jahr starten wollen – ehrlich, alltagstauglich und mit viel Genuss.

👉 Golden Hands bei Insta

👉Termin buchen bei Anh

👉Schnack und Schürze auf allen Plattformen
💌 schuerzenschnack@gmail.com

#Gesundheit #Neujahrsvorsätze #Gewohnheiten #Ernährung #SchnackUndSchürze #Physiotherapie #Genuss

Kochen, Community & eine Prise Neugier 🍲🎙️
In dieser Folge von Schnack & Schürze nehmen euch Patrick und Richard mit in die Welt des Thermomix – ehrlich, persönlich und voller Geschmack. Gemeinsam mit Jenna aus Schwerin und Sarah aus Wismar sprechen sie darüber, wie der Thermomix nicht nur ihren Kochalltag, sondern auch ihr Leben verändert hat.

Ihr erfahrt, wie eine ehemalige Bankkauffrau und eine werdende Mutter ihre Leidenschaft fürs Kochen (neu) entdeckt haben, warum gemeinsames Kochen so verbindend ist – und wieso viele Vorurteile rund um Preis & Nutzen schnell verblassen. Live am Gerät entsteht ein Brokkolisalat, während es um Zeitersparnis, Genuss, Gewürzmut und echte Community geht.

Eine Folge über Freundschaft, Begeisterung und die Frage, was modernes Kochen heute wirklich ausmacht – mit dem Thermomix von Vorwerk als Mittelpunkt, aber Menschen und Gemeinschaft im Fokus.
🎧 Reinhören lohnt sich!

👉 Mehr von Jenna & Sarah: @thermomixgirls

📸 ⁠die WorklifeMamas bei Insta

📸 ⁠Thermomix bei Insta

📸⁠ Schnack & Schürze auf Instagram⁠⁠

Schnack & Schürze auf allen Plattformen⁠

💌 Gast vorschlagen oder unterstützen? ⁠mailto:schuerzenschnack@gmail.com

#Thermomix #Vorwerk #SchnackUndSchürze #KochenMitLeidenschaft #FoodPodcast #CommunityKüche #KochenMachtSpaß #Kulinarik #PodcastLiebe