On continue aujourd'hui notre série découverte de ces trésors gourmands qu'on a eu l'occasion de tester, parfois par hasard, mais souvent par recommandation pendant nos plutôt nombreux roads trips au Québec. Cet épisode nous emmène sur la rive est du lac Saint-Jean à Héberville pour découvrir la ferme TournevenT, Économusée des Huilliers. Pour nous en parler, nous accueillons son responsable vente et marketing Simon Bilodeau.

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À la mi-chemin, à peu près, entre Sherbrooke et Trois-Rivières, se trouve la ville de Kingsey Falls. C'est là, dans cette petite bourgade du Centre du Québec, qui compte un peu plus de 2000 habitants, qu'on a découvert la nouvelle pépite de notre série consacrée aux saveurs et au terroir du Québec. La pépite en question s'appelle Miellerie King. Et pour nous parler de cette jolie, dynamique et originale entreprise familiale, on accueille celui qui se décrit comme "l'aîné", René Bougie.

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On continue notre exploration gourmande du Québec à la rencontre de producteurs et de productrices qui nous rendent tous les jours un peu plus amoureux des saveurs du terroir local. Aujourd'hui, on prend la direction de Lac Etchemin, en Chaudière-Appalaches, pour découvrir une entreprise où ça bourdonne de projets. C'est là que nous attend Claude Dufour, la créatrice de Douceur des Appalaches, qui nous parle de sa passion, les abeilles, et qui nous dit comment elle fait rayonner le miel biologique depuis les Appalaches.

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Bonjour tout le monde, bienvenue sur le podcast de Québec Le Mag. On est dans notre série Terroir et Saveurs du Québec.

Et l'épisode de jour nous amène à la rencontre de Sandra Paradis, de l'Arc-en-Ciel Paradis, avec elle, on va parler de terroir, évidemment, de savoir-faire, mais aussi et surtout de passion et de tout ce qui fait le charme des produits qu'elle développe avec son équipe là-bas.

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Puisque vous êtes des fidèles du podcast de Québec Le Mag', vous savez qu'on est dans une série qui vous fait découvrir des pépites agro-touristiques du Québec.

Le genre d'endroits qui est créé, qui est géré, qui est animé par des personnes qui ont une vraie passion pour leurs terroirs et pour les saveurs de leur région.

C'est évidemment le cas de notre invitée du jour, Christine. Elle nous attend à Rawdon, en Lanaudière, dans la ferme qui porte le nom de son papa, la ferme Guy Rivest.

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Ce nouvel épisode du podcast de Québec Le Mag nous emmène à La Baie, au cœur du Saguenay-Lac-Saint-Jean. On va y découvrir une auberge où, en plus d'une vue vraiment exceptionnelle sur le fjord, on est vraiment face à lui, à quelques mètres du rivage, on cultive un excellent sens de l'accueil et un véritable amour du terroir et des saveurs locales.

Pour nous en parler, nous accueillons la blogueuse, entrepreneure, conférencière et propriétaire de l'Auberge des 21, Valérie Landivar.

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On poursuit aujourd'hui notre découverte de ces petites adresses gourmandes qui parsèment le Québec et qu'on a eu le plaisir de découvrir et d'apprécier pendant nos nombreux voyages et roadtrips dans la belle province. Pour l'épisode du jour, on s'en va à Saint-Valérien-de-Milton, à la limite de la Montérégie et des Cantons de l'Est. C'est Jérémy Pilon qui nous attend là-bas pour nous parler de ce qui se présente comme une ferme différente, La Rabouillère.

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C'est à Pointe-Fortune, en Montérégie, que se trouve notre invité du jour. On est à à peine une heure de Montréal, donc autant dire qu'il n'y a pas beaucoup d'excuses valables pour ne pas aller lui rendre visite lors de votre prochain voyage au Québec. Il y en aura encore moins quand vous aurez entendu notre invité. Cet invité, c'est un amoureux de son terroir.

C'est un grand partageur des saveurs québécoises. Il s'appelle Éric Bélanger. Il vient nous parler de son entreprise familiale, la Ferme Les Petites Écores.

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