Voyagez en Terre(s) Gourmande(s) vous invite à parcourir la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre de celles et ceux qui font battre le cœur de nos terroirs. Producteurs passionnés, héritiers d’un savoir-faire unique, ils façonnent des produits d’excellence reconnus par les labels AOP, AOC, IGP ou Label Rouge.

Nous vous emmenons, dans cet épisode, à la découverte de Mélanie et Jean-Baptiste Magis, de Kultur Piment. Ils ont repris l'exploitation familiale en 2011, se lançant totalement dans le piment d'Espelette AOP. Avec bonheur, même si les défis à relever sont très nombreux, à commencer par l'adaptation au réchauffement climatique.

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Boustifaille se met au vert dans le Périgord Blanc. Laurent Mariotte emporte ses cloches chez le youtubeur Jigmé. Loin de ses premières vidéos d'humour, Jigmé est devenu un passionné d'agroforesterie et de permaculture et a obtenu son CAP Cuisine. Il vit aujourd'hui en Dordogne, où il fonctionne presque en autonomie pour ses fruits et légumes. Une bonne raison de venir lui rendre visite au milieu de son potager.

Ensemble, Jigmé et Laurent arpentent les plantations du futur jardin-forêt, récoltent les produits du jour et les cuisinent, tout en évoquant le parcours atypique et inspirant de Jigmé.

Louis Festa, chef du restaurant Les Singuliers à Saint-Astier, prépare une tomate farcie crue et relevée avant de s'installer avec eux pour un échange autour de la cuisine, des produits locaux et du terroir : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-tomates-farcies-froides-du-chef-louis-festa/

Ils sont rejoints par Adrien Salavert, ami d'enfance de Jigmé, chef pâtissier des Belles Perdrix à Saint-Émilion et Champion de France du Dessert, venu partager sa tarte aux herbes du potager.

Une triple rencontre qui rend hommage à la jeunesse créative et engagée de nos campagnes.

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E-mail professionnel : laurentmariotte@influxcrew.com

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Cet été FibreTigre vous propose un voyage quotidien, dont voici l'épisode 40.

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On se retrouve pour le premier épisode du Cahier de vacances InPower, une série pensée pour prendre le temps de réfléchir ensemble.

Et si l'été était justement le moment idéal pour prendre du recul sur notre vie amoureuse ? Entre les rencontres, le célibat, les ruptures et les attentes que l'on porte, on est nombreux à se poser les mêmes questions, sans toujours prendre le temps d'y répondre.

Comment savoir si l'on est vraiment amoureux ? Comment savoir quand une relation mérite d'être sauvée… ou quand il vaut mieux y mettre un terme ? Comment faire durer une relation dans le temps ?

Dans cet épisode, je prends le temps de répondre à certaines des questions que vous me posez le plus souvent sur l'amour. On s'intéresse ensemble à nos peurs, à nos croyances et aux paradoxes qui traversent nos relations. L'idée n'est pas d'apporter des réponses toutes faites, mais d'ouvrir une réflexion, pour peut-être mieux comprendre ce que l'on attend des autres… et de soi-même.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

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Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

Pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/

Pour aller plus loin, découvrez aussi :

Florentine Dolnoa-Wang : https://shows.acast.com/inpower/episodes/florentine-daulnois-wang

Margot Fried fillozat : https://shows.acast.com/inpower/episodes/sexualite-ce-quon-aurait-aime-apprendre-plus-tot-avec-la-sex

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Chapitrage :

00:00:00 – Cahier de vacances 1/4

00:00:48 – Comment vivre pleinement son célibat ?

00:02:02 – Quand faut-il arrêter de se battre ?

00:03:20 – Comment gérer les différences de salaire ?

00:05:23 – Comment faire durer l'amour ?

00:07:31 – Pourquoi est-il si difficile de partir ?

00:08:36 – Pourquoi cacher ce que l'on ressent ?

00:09:31 – Comment savoir si l'on est aimé ?

00:11:02 – Peut-on faire en sorte que l'autre reste ?

00:11:52 – Comment savoir si l'on est amoureux ?

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Boustifaille se met au vert dans le Périgord Blanc. Laurent Mariotte emporte ses cloches chez le youtubeur Jigmé. Loin de ses premières vidéos d'humour, Jigmé est devenu un passionné d'agroforesterie et de permaculture et a obtenu son CAP Cuisine. Il vit aujourd'hui en Dordogne, où il fonctionne presque en autonomie pour ses fruits et légumes. Une bonne raison de venir lui rendre visite au milieu de son potager.

Ensemble, Jigmé et Laurent arpentent les plantations du futur jardin-forêt, récoltent les produits du jour et les cuisinent, tout en évoquant le parcours atypique et inspirant de Jigmé.

Louis Festa, chef du restaurant Les Singuliers à Saint-Astier, prépare une tomate farcie crue et relevée avant de s'installer avec eux pour un échange autour de la cuisine, des produits locaux et du terroir : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-tomates-farcies-froides-du-chef-louis-festa/

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En ce dimanche 09 août dans la matinée est tienne nous avons lu les articles du jour parlant des sujets suivant :

• Dette : le risque de l'effet boule de neige
• Les mauvais chiffres du chômage
• Les androïdes boostés par l'IA
• Une taxe sur les entreprises tech pour financer le revenu universel ?
• Médecine : la révolution de l'IA
• Face aux accusations, Guillaume Pley exprime ses regrets
• La circulation en trottinette de plus en plus encadrée

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En ce mardi 11 août dans la matinée est tienne nous avons lu les articles du jour parlant des sujets suivant :

• Une sécheresse exceptionnelle frappe l'Europe
• Le difficile quotidien des ados aidants
• Un procès pour résoudre l'affaire Tupac Shakur
• Un chien et un canard peuvent-ils être amis ?

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Première manche entre Tahnee et Yann autour du livre de Titiou Lecoq : La vie ressemble à ça.

On y parle Moustache, pilule et prep, et on fait le point sur les pantacourts de Rafaël Nadal.

bonne écoute et à mercredi pour la suite !

Tahnee https://www.instagram.com/tahneelautre/?hl=fr

Yann https://www.instagram.com/yannforgood/

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