La versione domenicale di Obiettivo Salute torna dopo l’estate con un’ora dedicata al benessere, alla prevenzione e a uno stile di vita equilibrato. Al centro della puntata, la Dieta Mediterranea, riconosciuta patrimonio culturale dell’UNESCO e modello alimentare tra i più studiati al mondo per i suoi effetti positivi su salute e longevità. Un’occasione per riscoprirne il valore nutrizionale, ma anche culturale e relazionale, con riflessioni e consigli pratici. Intervengono Daniele Nucci, dietista, ricercatore, esperto di prevenzione oncologica e tra gli autori delle nuove Linee guida della dieta mediterranea, la dottoressa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare e Vincenzo Schettini, divulgatore scientifico, youtuber e conduttore televisivo italiano.

A Obiettivo Salute in tavola ci prendiamo una pausa consapevole: l’estate non è solo vacanza, ma può diventare un’occasione preziosa per rigenerarci davvero. Come possiamo usare questo tempo per prenderci cura di noi, in modo autentico e profondo? Ne parliamo con Mattia Cappelletti, medico, chirurgo e professore a contratto presso l'Università degli Studi di Pavia, la psicologa dell’età evolutiva Roberta Tessaro e lo psicologo e psicoterapeuta Emanuel Mian. Insieme, esploriamo scelte che nutrono il corpo, alleggeriscono la mente e migliorano il nostro sguardo sugli altri.

A tavola ci si nutre, ma non solo. Ci si ritrova, ci si rilassa e si condivide. E proprio da qui vogliamo partire oggi a Obiettivo Salute in Tavola, per parlare di benessere dopo i 50 anni. Insieme al dottor Gabriele Piuri, specialista in Scienza dell'Alimentazione, consigliere della Società Italiana di Agopuntura (SIA) e autore del blog La dieta dei sapori, esploriamo come le scelte quotidiane - dal piatto al movimento - possano fare la differenza nel garantirci più energia, autonomia e qualità della vita. Sette mosse semplici, concrete e sostenibili per trasformare il cibo in un vero investimento per il nostro futuro.

Con Hyde, pseudonimo di Manuel Paparella, inventore, creatore di contenuti online e autore di La logica degli enigmi, edito da Mondadori Electa, alleniamo la mente.

In chiusura sentiamo il dottor Raffaele Morelli, psichiatra, psicoterapeuta e autore del libro Troppi pensieri. Ritrovare il silenzio dentro di sé (Mondadori). Superati i 50, la vita non si ferma: evolve. E spesso con lei cambia anche il nostro sguardo. È l’età delle scelte più consapevoli, delle priorità che si ridefiniscono, della voglia di dare nuovo significato al tempo che abbiamo.

Alla tavola di Obiettivo Salute tre ospiti speciali: Monica Germani, nutrizionista e docente all’Università di Siena, lo chef Guido Paternollo, del Park Hyatt Milano e la cantautrice Erica Boschiero. Tre voci, tre mestieri, ma un filo rosso: lo stile di vita, la cura di sé, la bellezza delle cose semplici

La pancia non è solo fame o digestione: è un vero e proprio centro di comunicazione del nostro corpo, tanto da essere considerata il “secondo cervello”. Spesso ci parla con segnali che ignoriamo: gonfiore, tensione, disagio. Ma cosa ci sta dicendo davvero? E come possiamo prenderci cura di lei, soprattutto d’estate? Nella nuova puntata di Obiettivo Salute in tavola, con il prof. Antonio Moschetta, medico internista e docente dell’Università di Bari e autore di PARLIAMO DI PANCIA (MONDADORI), facciamo un viaggio tra alimentazione, dieta mediterranea e segnali da non trascurare, per imparare a leggere e rispettare questo piccolo, grande universo

Oltre la tavola c’è il corpo in movimento. Perché anche come ci muoviamo può cambiare il nostro rapporto con la pancia. Ne parliamo con Pietro Marconi, fisioterapista ed esperto di movimento

Dopo aver parlato di postura e movimento, restiamo in ascolto della nostra pancia perché anche il modo in cui respiriamo può fare la differenza. E non è un modo di dire: la respirazione profonda, quella che parte dal diaframma, può migliorare la digestione, ridurre lo stress e aiutarci a sentirci più centrati, più stabili. Ne parliamo con Mike Maric, medico, ex campione di apnea e grande esperto di respiro.

L’estate ci mette alla prova: caldo, sonno più leggero, poca voglia di cucinare e tanta voglia di sentirci più leggeri, anche a tavola. Ma come conciliare freschezza, gusto e sicurezza alimentare? In questa puntata vi accompagniamo tra miti estivi, errori comuni, piccoli gesti da correggere e buone abitudini da (ri)scoprire. Con l’aiuto dei nostri esperti, parleremo di cosa mettere nel piatto, di come proteggerci dalle insidie del caldo anche a tavola e di rimedi naturali per rinfrescare il corpo e la mente. In studio la dottoressa Martina Donegani, biologa nutrizionista e il dottor Giorgio Donegani, esperto di nutrizione e tecnologo alimentare.

In estate, quando il caldo si fa sentire, cerchiamo refrigerio in ogni modo. Ma se vi dicessimo che anche le bevande calde possono aiutare a regolare la temperatura corporea? È una pratica comune nel deserto, dove bere tè caldo è una tradizione antica e sorprendentemente efficace. Ne parliamo con la prof.ssa Stefania Piloni, docente di fitoterapia all'Università Statale di Milano e autrice di Le piante ci parlano. Entrare in sintonia con il linguaggio segreto della natura per ritrovare sé stessi (Vallardi)

Oggi a Obiettivo Salute in tavola vi accompagniamo in un piccolo viaggio tra dubbi quotidiani, abitudini da correggere, voglia di sentirsi meglio e scelte che sembrano banali, ma fanno la differenza. Quante volte ci chiediamo: Lo faccio oggi o da lunedì? Meglio una corsa o una passeggiata? Saltare la cena o dimezzare le porzioni? Ne parliamo con il dottor Stefano Erzegovesi, nutrizionista e psichiatra.

Meglio muoversi poco tutti i giorni o concentrarsi in due sessioni intense a settimana? Tra impegni e pause, cosa è più efficace per il cuore e la mente? Una camminata quotidiana o una corsa al weekend che spazza via la stanchezza? Come possiamo organizzare il movimento per farlo diventare davvero una medicina quotidiana? Ne parliamo con il prof. Antonio Paoli, Ordinario di scienze dell'esercizio fisico all'Università di Padova.

Rimando o faccio subito? La procrastinazione può diventare una trappola, ma a volte è anche un modo per proteggere se stessi dalla pressione. Come trasformare latto del rimandare in un momento di ascolto e scelta consapevole, per passare poi all'azione? Ne parliamo con la dottoressa Anna Giorgia Carollo, psicologa e psicoterapeuta.

A Obiettivo Salute in Tavola, parliamo di energia, prevenzione e nuovi inizi. Con il dottor Nicola Triglione, cardiologo ed esperto di prevenzione, mettiamo in luce il ruolo chiave dell’attività fisica: non solo per il cuore, ma per vivere più a lungo e meglio.

In cucina, con lo chef Andrea Ribaldone, riscopriamo come l’alimentazione possa essere sana e gustosa, superando la solita routine. E per chi cerca una spinta al cambiamento, Filippo Ongaro, medico e consulente degli astronauti, ci offre strumenti pratici per ritrovare benessere ed equilibrio.