Il cuore non è solo il motore della nostra vita: è anche il luogo simbolico delle emozioni. Ma cosa succede davvero al nostro cuore quando ci innamoriamo, soffriamo, ci emozioniamo o siamo sotto stress? In questo viaggio tra parole, sentimenti e salute, la psicologa, ricercatrice ed esperta di relazioni Ameya Canovi e il cardiologo Pasquale Perrone Filardi, Direttore del Dipartimento di Scienze Biomediche Avanzate dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e past president della Società Italiana di Cardiologia, ci aiutano a rileggere espressioni come “batticuore”, “crepacuore”, “cuore grande” e “cuore in gola”, mettendo a confronto il linguaggio delle emozioni con quello della medicina.

Dalla dimensione emotiva passiamo poi alla prevenzione e alle scelte quotidiane.

Con Filippo Crea, Direttore del Centro d’Eccellenza di Scienze Cardiovascolari dell’Ospedale Gemelli-Isola di Roma, Editor-in-Chief dell’European Heart Journal e President-Elect della European Society of Cardiology, parliamo di alimentazione, pressione, colesterolo, stili di vita e nuove frontiere della ricerca cardiovascolare.

E siccome il benessere passa anche dalla tavola, con Matteo Tettamanzi, cuoco e ideatore di Progetto FYGo, spazio di Educazione #Buona, trasformiamo i consigli sulla salute in un piatto concreto, semplice e gustoso, partendo proprio dagli ingredienti che fanno bene al cuore.

Infine, dalla cucina ci mettiamo in cammino e arriviamo a Limone sul Garda, dove il benessere incontra il territorio, la tradizione e la natura. Con Matteo Segala, Consigliere comunale di Limone sul Garda, scopriamo il legame del borgo con il limone e le iniziative della Caccia ai Tesori Arancioni, organizzata da Touring Club Italiano che raccontiamo su Radio 24: un’occasione per conoscere luoghi, storie e tradizioni che spesso sfuggono al turismo più convenzionale.

Acqua, terra, fuoco, aria e infine quel misterioso quinto elemento che gli antichi chiamavano etere. In questa puntata di Obiettivo Salute in Tavola intraprendiamo un viaggio attraverso i grandi elementi della natura per capire quanto siano ancora presenti nella nostra vita e nel nostro benessere. Dall'acqua che ci accoglie prima della nascita e che ritroviamo nel nuoto, alla terra che riscopriamo camminando lentamente; dal sole che regola i nostri ritmi biologici e la salute della pelle, fino al respiro, ponte tra corpo ed emozioni. Ad accompagnarci saranno la filosofa Carola Barbero, la giornalista e scrittrice Roberta Russo, il professor Roberto Manfredini, il professor Antonino Di Pietro e il biologo naturalista Daniel Lumera. Un percorso tra scienza, filosofia, natura e consapevolezza per riscoprire il legame profondo tra l'essere umano e il mondo che lo circonda.

La parola chiave di questa puntata di Obiettivo Salute in Tavola è alleggerire. Alleggerire il corpo senza inseguire diete lampo o modelli irraggiungibili, alleggerire lo stress comprendendo il ruolo del cortisolo, alleggerire le vacanze in famiglia senza pretendere la perfezione e alleggerire la mente dai pensieri che appesantiscono il quotidiano.

In studio la dottoressa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare, accompagna il pubblico con consigli pratici per vivere l'estate con equilibrio e senza sensi di colpa. Con il professor Andrea Lania, endocrinologo, docente di Endocrinologia presso Humanitas University e direttore dell'Unità Operativa di Endocrinologia e Diabetologia dell'IRCCS Humanitas Research Hospital, si fa chiarezza sul cortisolo, spesso indicato come il responsabile di stress e aumento di peso. La dottoressa Roberta Tessaro, psicologa dell'età evolutiva e autrice de Il filo rosso delle emozioni, offre strategie concrete per affrontare le vacanze con i figli con maggiore serenità, riducendo aspettative e carico emotivo. Infine, con il dottor Michele Viana, medico specialista in Neurologia e dottore di ricerca in Neuroscienze, si esplora il tema dei "pensieri che pesano" e dell'asse intestino-cervello, per capire come prendersi cura della mente attraverso piccoli gesti quotidiani.