エピソード

  • Nuova Pausa Pranzo: il racconto e gli interventi dell'evento conclusivo

    Nuova Pausa Pranzo: il racconto e gli interventi dell'evento conclusivo
    2022/08/26
    12 分
  • La "Nuova Pausa Pranzo" nel sondaggio del Giornale del Cibo

    La "Nuova Pausa Pranzo" nel sondaggio del Giornale del Cibo
    2022/07/06
    Che peso hanno avuto i cambiamenti innescati dalla pandemia nella pausa pranzo e perché la convivialità è il valore chiave delle nuove abitudini? I risultati del sondaggio realizzato insieme a Flaviano Zandonai, sociologo e open innovation manager, per i lettori del Giornale del Cibo.
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    6 分
  • Il new normal della pausa pranzo fotografato dall’indagine Nomisma

    Il new normal della pausa pranzo fotografato dall’indagine Nomisma
    2022/06/28
    Nomisma ha condotto per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT un’indagine per raccogliere informazioni sull’evoluzione della nuova pausa pranzo. Cosa è emerso?
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    6 分
  • Una nuova pausa pranzo che rispetti l’ambiente è possibile?

    Una nuova pausa pranzo che rispetti l’ambiente è possibile?
    2022/06/17
    Come si coniugano sostenibilità e ristorazione aziendale? Ne abbiamo parlato con Erika Colciago, Head of Consulting and Business Development di LifeGate, media network, editore e agenzia di consulenza e comunicazione sui temi di sostenibilità attiva da oltre 20 anni.
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    8 分
  • Una nuova pausa pranzo dinamica, inclusiva e sostenibile nell’esperienza di System Logistics

    Una nuova pausa pranzo dinamica, inclusiva e sostenibile nell’esperienza di System Logistics
    2022/06/13
    Il ristorante aziendale di System Logistics è un esempio innovativo, all'insegna di funzionalità, sostenibilità, comfort e flessibilità.
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    7 分
  • Gli italiani sono più attenti a salute e sostenibilità, secondo Fondazione Veronesi

    Gli italiani sono più attenti a salute e sostenibilità, secondo Fondazione Veronesi
    2022/06/07
    Come sono cambiati gli stili alimentari? Cosa mangiare in pausa pranzo? Ce ne parla la nutrizionista Elena Dogliotti di Fondazione Veronesi.
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    9 分
  • Cosa sono i ristoranti interaziendali per la pausa pranzo?

    Cosa sono i ristoranti interaziendali per la pausa pranzo?
    2022/05/18
    Tra le diverse possibilità della nuova pausa pranzo ci sono anche i ristoranti interaziendali o mense diffuse: una rete di locali con i quali le aziende possono stipulare convenzioni dirette o indirette. Quali sono i vantaggi di questa soluzione?
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    5 分
  • "Il ristorante aziendale deve diventare un luogo di comunità”: intervista al sociologo Flaviano Zandonai

    "Il ristorante aziendale deve diventare un luogo di comunità”: intervista al sociologo Flaviano Zandonai
    2022/05/18
    La Pandemia ha trasformato profondamente il mondo del lavoro, richiedendo più flessibilità, innovazione e digitalizzazione e portando alla creazione di forme lavorative ibride mai sperimentate prima nel nostro Paese. In questo nuovo contesto come si inserisce la tradizionale pausa pranzo?
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    11 分