『Naturally Sake Radio ~It just made sense~』のカバーアート

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

著者： J-WAVE ARRTSIDE CAST
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このコンテンツについて

日本の酒と書いて「日本酒」。市場が縮小している現状の一方で、日本酒に魅せられ酒蔵を継いだり、お酒を広める活動に取り組む人々が世界にはたくさんいます。そんな日本酒・日本の食文化を愛する「人」と彼らの「思い」に迫るポッドキャスト番組。みなさんの日本酒と過ごす時間が、もっと美味しく、もっと愉しいひとときになりますように。


「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana（camo株式会社代表）


▶︎Naturally Sake

https://naturallysake.com/

英訳、全文も記事で配信中




J-WAVE アート クッキング 社会科学 経済学 食品・ワイン
エピソード
  • 若鶏の山椒焼きで日本酒に目覚めた──月桂冠「Gekkeikan Studio」誕生秘話

    若鶏の山椒焼きで日本酒に目覚めた──月桂冠「Gekkeikan Studio」誕生秘話
    2025/08/04

    日本酒メーカー「月桂冠」の代表取締役 副社長

    大倉泰治さんをゲストにお迎えします。


    大倉家の長男として生まれた泰治さんが、

    社会人経験を経て「月桂冠」に戻るまで。

    そして、泰治さんが手掛けているプロジェクト「Gekkeikan Studio」のお話も。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    33 分
  • SAKE LEADERS SUMMIT振り返り回──日本酒ってなんだ？を突き詰めてみた

    SAKE LEADERS SUMMIT振り返り回──日本酒ってなんだ？を突き詰めてみた
    2025/07/28

    東京ビッグサイトで開催された、

    日本酒にまつわるカンファレンス「SAKE LEADERS SUMMIT 2025」


    輸出やGI、海外進出についてなど3日で11つのセッションが行われたイベント。

    この開催によってカワナアキが得た気づきを語ります。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


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    50 分
  • 一流の接客術に必要な技と人馴れの極意 | 食の延長で嗜む日本酒の情緒

    一流の接客術に必要な技と人馴れの極意 | 食の延長で嗜む日本酒の情緒
    2025/07/21

    酒と器のコーディネートをおこなう「酒番」の、

    多田 正樹さんをゲストにお迎えします。


    多田さんがその場に合わせて選ぶ、日本酒とその酒器…

    そして、多田さんの”ゆめ”もお聞きします。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


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    38 分
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