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Miam Miam Miam

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著者： Emma Béreau & Audrey Vircondelet
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Bienvenue dans Miam Miam Miam !

Dans ce podcast je vous emmène à la découverte de restaurants en tout genre, pour parler de leur cuisine et de leur histoire. Chaque mois avec mon invité nous iront déguster des bons petits plats pour vous partager nos avis. De la découverte du menu, en passant par la commande, la dégustation et l'addition : vous serez avec nous.


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On va se régaler ! 🎧🎙🍽

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Emma Béreau & Audrey Vircondelet アート クッキング 旅行記・解説 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • Bonhomie : bonne ou mauvaise augure ?

    Bonhomie : bonne ou mauvaise augure ?
    2025/06/04

    Pour l’épisode 4, nous découvrons Bonhomie 🍽️

    Situé au 22 rue d'Enghien, en plein cœur du 10ème arrondissement parisien, Bonhomie a été fondé en 2016 par Timothée Prangé. Bonhomie c'est une cuisine méditerranéenne qui voyage entre hier et aujourd’hui, entre l’ici et l’ailleurs et qui se réinvente sans nostalgie. Depuis février 2024 c'est le jeune chef Quentin Mauro qui est au cuisine. Accompagné de sa brigade, il propose des plats bruts et minimaliste qui mettent en avant les produits. Bonne écoute !


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    51 分
  • Les Amis de Messina : ami ou ennemi ?

    Les Amis de Messina : ami ou ennemi ?
    2025/05/01

    Pour l’épisode 3, Audrey nous emmène chez Les Amis de Messina (81 rue de Réaumur - Paris 2)

    Restaurant sicilien en plein cœur de Paris, ouvert il y a un peu plus de 9 ans par le chef Ignazio Messina.ci tout est fait maison, avec des ingrédients frais, sourcés depuis la Sicile par le chef. Un lieu chaleureux pour s’évader de Paris le temps d’un repas. Bonne écoute !


    J’ai d’ailleurs l’honneur de vous annoncer que Audrey rejoint l’aventure Miam Miam Miam, en tant que co-animatrice ! On a hâte de vous retrouver tous les mois pour vous partager nos découvertes culinaires.


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    29 分
  • Mana Léon : retour en Thaïlande réussi pour Sarah ?

    Mana Léon : retour en Thaïlande réussi pour Sarah ?
    2025/02/04

    Pour ce deuxième épisode, je vous emmène découvrir Mana Léon. Situé dans le 10ème arrondissement, Mana Léon a ouvert ses portes en octobre dernier. Le restaurant et la cuisine sont tenus par Prim, qui nous régale de ses plats et de sa bonne humeur. Au menu : nems, pad-thaï, curry et mango sticky rice. On déguste tout ça avec Sarah. Bonne écoute !



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    36 分

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