Alfred Kollar -

Alfred Kollar ist seit fast drei Jahrzehnten Geschäftsführer der Oberwarter Siedlungsgenossenschaft. Im heurigen Jahr feiert die OSG ihr 75-jähriges Bestehen. Zum Jubiläum gibt es: Hühnerschnitzel in Kürbiskernkruste.

Karin Karall -

Die erfahrene Gastronomin Karin Karall ist die neue Leiterin des Restaurants auf Burg Forchtenstein. In ihrer Freizeit entspannt sie gerne beim Wandern und Lesen. Auf den Tisch kommt Wildbutterschnitzel.

Matthias Gruber-

Matthias Gruber ist Sozialarbeiter. Er produziert KI-generierte Austro-Pop-Dialektmusik und sieht sich als Grenzgänger zwischen KI und authentischer Dialektmusik. In „Mahlzeit Burgenland“ serviert der zweifache Familienvater Reisauflauf.

Matej Jakic -

Mit dem Buch „Bin Straßenbahn, wallah“ legt der Lehrer und Sprachwissenschaftler Matej Jakic das erste Ethnolekt-Wörterbuch Wiens vor und schlägt damit eine Brücke zwischen Hochdeutsch und Jugendsprache. Es gibt: Gegrilltes Hühnerfilet mit Basmatireis.