Dans cet épisode du Retail Influencer, j’ai le plaisir d’échanger avec Yoni Szpiro (Generations Recruitment) et Christel Poncin (Dotscale) autour d’une fonction centrale du Retail : celle de Category Manager.

Au fil de la discussion, nous revenons d’abord sur ce que recouvre réellement le métier. Quelle est la définition d’un Category Manager aujourd’hui ? Quels sont ses rôles concrets, ses responsabilités et sa place dans l’organisation ? Quelles sont les différences fondamentales entre le Category Manager côté fabricant et côté retailer, tant en termes d’objectifs que de leviers d’action ? Les qualités requises, l’attractivité du métier… ?

Un épisode riche et pragmatique, destiné aussi bien aux professionnels du Retail et de l’industrie qu’aux talents qui souhaitent mieux comprendre un métier au cœur de la performance.

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Aujourd’hui, je vous propose de revenir sur une annonce importante pour l’industrie alimentaire belge.
La Fevia, la fédération de l’industrie alimentaire, a présenté sa nouvelle roadmap de durabilité à l’horizon 2030. Une feuille de route ambitieuse, dans un contexte économique et réglementaire particulièrement sous pression.

Cette roadmap 2026–2030 s’inscrit dans la continuité de la première, lancée en 2021. Et avant de regarder vers l’avenir, la Fevia a pris le temps de dresser le bilan des cinq dernières années. Un exercice intéressant, parce qu’il permet de mesurer ce qui a réellement été accompli.

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Le premier Baromètre économique du vrac et du réemploi en Belgique, mené par ConsomAction et Fost Plus, dresse un état des lieux inédit d’une filière à la fois mature dans ses pratiques et freinée dans son développement.

Du côté du vrac, le rapport montre un secteur jeune mais stabilisé : 90 % des entreprises ont été créées après 2010, et 83 % affichent un haut niveau de maturité opérationnelle. Pourtant, la viabilité économique reste fragile : deux tiers réalisent moins de 1 million d’euros de chiffre d’affaires, malgré une croissance moyenne de 7 % par an entre 2022 et 2024. L’alimentaire domine largement le marché, et seuls 25 % des acteurs parviennent à s’approvisionner majoritairement en produits belges. Le manque d’habitude des consommateurs, la logistique et les règles d’hygiène sont identifiés comme obstacles majeurs.

Le réemploi, lui, s’appuie sur un héritage historique solide, notamment dans les boissons. La Belgique se distingue avec 83 % des emballages commerciaux et industriels réutilisables (92 % hors carton). Néanmoins, la montée en puissance reste freinée par des coûts encore supérieurs au jetable — liés au lavage, au transport inverse ou aux pertes — et par une demande encore limitée. Les entreprises réclament plus de standardisation, d’infrastructures de lavage partagées et un cadre réglementaire clair et incitatif.

Ce premier baromètre montre un potentiel important : la complémentarité entre vrac et réemploi qui pourrait permettre à la Belgique de devenir un leader européen de la distribution circulaire, à condition de soutenir les infrastructures, la logistique et la sensibilisation du public.

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Pour tous ceux qui entrent dans la période des négociations annuelles (que vous soyez Key Account Managers, acheteurs, category managers ou dirigeants) cet épisode est vraiment fait pour vous. Fiorella Origlia, fondatrice de La Révolution et autrice du livre The Retail Revolution, est l’invitée du podcast The Retail Influencer.

Dans cet épisode, elle aborde un sujet essentiel : la transformation nécessaire des fournisseurs pour performer dans un retail qui, lui, a déjà profondément évolué. Trop d’acteurs réagissent encore au dernier moment, uniquement lorsque le RFP tombe dans leur boîte mail, alors qu’anticiper est devenu une condition clé de réussite.

Ancienne acheteuse chez Adeo et Kingfisher, Fiorella partage une vision claire, des outils concrets et un discours franc sur la relation fournisseurs–retailers, la préparation des négociations et l’importance cruciale de ne plus subir les décisions, mais de se préparer en amont.

Elle a tiré de son expérience un livre intituléThe Retail Revolution pour accompagner les entreprises dans cette transformation. Le livre est disponible viahttps://www.amazon.com/stores/Fiorella-Origlia/author/B0FQNYZF9D?ref=ap_rdr&isDramIntegrated=true&shoppingPortalEnabled=true&ccs_id=f952562f-17d5-45b4-9a1c-c51804e5a8d5

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La campagne européenne EuroFoodArt poursuit sa mission de valorisation des produits labellisés AOP et IGP. À l’occasion du salon Horeca Expo, du 16 au 19 novembre à Gand, les visiteurs pourront découvrir et déguster les produits de qualité issus de nos régions.

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Comment lancer un concept et développer une marque en quelques mois grâce à l’expérience, les données et l’IA ? Dans cet épisode de The Retail Influencer, Gary Legrand, Chief Soup Officer chez SO.UP!, revient sur son parcours hors du commun dans le monde de la soupe.

De ses débuts avec Soup Shop à Charleroi en 2001, en passant par Soupissime et ses expériences retail et B2B, Gary partage les leçons tirées de ses succès et de ses échecs. Il raconte comment il a rebondi après des années de défis, perdu certains projets, et comment il a utilisé toutes ses ressources (son historique, ses connaissances, ses datas et même l’IA) pour créer SO.UP!, un concept premium, créatif et scalable de soupes, pensé pour le retail et le foodservice.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui souhaitent comprendre comment combiner créativité, données et résilience pour réussir dans le retail alimentaire aujourd’hui.

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Alors que le Luxembourg vient de connaître un changement sur le trône grand-ducal, un autre « changement de trône » a eu lieu quelques mois plus tôt… cette fois dans le monde du Retail. Chez Delhaize Luxembourg, Nicolas Gueuzurian a pris la direction du pays, apportant une nouvelle dynamique et une vision claire pour l’avenir de l’enseigne.

Personnellement, j’ai trouvé que cet épisode fut un vrai plaisir à enregistrer, car ce fut une discussion à la fois riche et conviviale. Avec Nicolas, nous avons évoqué son parcours, sa lecture du marché alimentaire luxembourgeois, et les spécificités d’un pays où cohabitent consommateurs locaux et frontaliers.

Parmi les sujets abordés, on a ratissé large :

· Le marché alimentaire au Luxembourg et ses grandes tendances

· Les comportements des consommateurs, locaux comme frontaliers

· Les tendances de fond : durabilité, rôle de la Luxembourg Confédération et de la FLAD

· La manière dont Delhaize maintient le juste équilibre dans son offre et la question des acheteurs dédiés au Luxembourg

· Le développement du e-commerce et des ouvertures dominicales

· Enfin, la vision de Nicolas pour Delhaize Luxembourg à court et moyen terme

Bref, je vous invite à écouter cette conversation sympathique et inspirante sur la stratégie, l’adaptation et l’avenir du Retail alimentaire dans un marché aussi particulier que passionnant.

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Carrefour célèbre ses 25 ans de présence en Belgique. Donc l’occasion était idéale de s’entretenir avec Geoffroy Gersdorff, CEO de Carrefour Belgique. Il en a profité pour revenir sur les grandes étapes du groupe, son état de santé actuel et les chantiers à venir. Au fil de la discussion, il a été question d’évolution, de transformation, mais aussi de la mission fondamentale du groupe : rendre la vie de tous plus saine, plus simple, plus durable et plus abordable.

Et justement, lors de l’entrevue, Geoffroy Gersdorff s’est montré très abordable et surtout ouvert à discuter les succès du groupe, ainsi que les couacs et les challenges.

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