Dans cet épisode nous rencontrons Pauline Brosset, chapelière passionnée, qui a fait de sa créativité et de sa résilience les piliers de son entreprise éponyme.

Son histoire met en lumière :
✅ Les défis et obstacles du parcours d’un artisan qui se lance dans l’entrepreneuriat.
✅ La nécessité de se réinventer en permanence pour franchir chaque étape et continuer à progresser.
✅ La richesse du travail collaboratif, en s’appuyant sur d’autres métiers artisanaux, et l’importance des rencontres professionnelles pour alimenter sa vision d’entrepreneur.

Un épisode rempli de sagesse, d’inspiration et d’enseignements, non seulement pour les passionnés d’artisanat, mais aussi pour tous ceux qui cherchent à développer leur propre activité.

Aujourd'hui c'est déjà Demain : Le podcast qui inspire et éclaire 💡

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Artisans et chefs d'entreprises - Bruno Desbois - Cordonnier-bottier

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Bruno Desbois diplômé d'un CAP de cordonnier bottier et dirigeants de plusieurs points de vente dans Paris.

Il nous évoque sa découverte du métier de cordonnier et son envie de créer une entreprise pour s'envoler à partir de 2017. Après un parcours scolaire très personnel, il a découvert les artisans pour affiner son projet professionnel pour lequel il cherchait du sens.

Il nous présente comment il a réussi à concentrer son activité sur la rénovation des cuirs, non seulement sur les chaussures, mais également sur d'autres objets du quotidien en cuir. Mais, surtout, il revient sur les sujets de développement de son enseigne mais également de la profession.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui s'intéressent à l'entrepreneuriat artisanal et à la transmission des savoir-faire.

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Artisans et chefs d'entreprises - Emilien et Virginie Rouable - Cuisinier et restaurateurs

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre à la fois d'Emilien Rouable diplômé d'un CAP/BEP hôtellerie option cuisine et de son épouse Virginie Rouable qui l'accompagne non seulement dans la vie mais également dans les affaires.

Ils nous racontent comment ils ont décidé de créer leur restaurant dans un univers très compétitif sans se limiter au poulet rôti et à la tarte aux pommes. Surtout comment créer un restaurant de gastronomie dans une ville qui n'est pas une grande agglomération.

Ils nous expliquent comment privilégier le client tout en créant son monde, il s'agissait de réussir à travailler en couple, de promouvoir des produits et une vision.

Au final, ils se sont apportés la complémentarité nécessaire pour valoriser leurs savoirs.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui s'intéressent à l'entrepreneuriat artisanal et à la transmission des savoir-faire.

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Artisans et chefs d'entreprises - Jérémy Platini - Fromager crémier

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Jérémy Platini, un crémier fromager passionné installé à Vincennes, qui a su transformer son savoir-faire en une véritable entreprise.

Jérémy nous raconte comment il jongle entre la qualité de ses produits, leur approvisionnement, leur affinage et tout cela sans oublier la gestion d'une équipe, en veillant à ce que chaque membre puisse évoluer dans un environnement de travail adapté. Nous abordons ensemble la question de la collaboration dans le métier, les défis de la gestion d'une fromagerie, et comment il s’efforce de concilier artisanat traditionnel et nouvelles attentes du monde du travail.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui s'intéressent à l'entrepreneuriat artisanal et à la transmission des savoir-faire.

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Le podcast "Aujourd'hui c'est Déjà demain" continue de mettre en avant les artisans. Cette fois, nous avons l'honneur d'accueillir Benjamin Kuentz, créateur de la société Maison Benjamin Kuentz. Il se définit comme étant un éditeur de whisky français.

Benjamin a entrepris de créer une marque de whisky qui célèbre l'art de vivre à la française en s'appuyant sur un produit traditionnellement étranger. Tel un bon whisky qui doit maturer, il a su prendre le temps pour développer une marque qui résonne avec son public, non seulement pour aujourd'hui mais pour les générations futures.

Surtout, il a su intégrer un univers qui n'était pas nécessairement celui que son entourage et notamment son cursus scolaire avaient tracé pour lui ! Dans cet épisode, nous avons évidemment parlé de whisky, de son processus de maturation et des défis de l'édition de spiritueux, mais également de l'importance de la patience, de la créativité et de la transmission de son savoir-faire pour que l'artisanat des spiritueux puisse entrer véritablement dans le monde de l'entreprise. Benjamin partage sa vision d'entreprise, axée sur la qualité et le respect des traditions, tout en innovant et en s'adaptant aux attentes contemporaines.

Alors pour tous ceux qui veulent savoir comment remettre le travail manuel au sens noble du terme au centre de la table, écoutez cet épisode enivrant de sincérité.

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L'alcool doit être consommé avec modération.

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Bienvenue dans un nouvel épisode de notre série dédiée à l'artisanat dans "Aujourd'hui c'est Déjà demain". Aujourd'hui, nous avons l'honneur d'accueillir Aurélien Bertrand, fondateur des salons Bonhomme & Cute chez Bonhomme Grooming.

Aurélien a commencé son parcours professionnel par une formation initiale de coiffeur. Contre toute attente et malgré une vision peu encourageante de certains de ses professeurs de collège, il est aujourd'hui à la tête d'un groupe employant environ 60 personnes. Il mène toujours de nouveaux projets et accompagne ses collaborateurs dans leurs propres lancements.

Dans cet épisode, Aurélien partage avec nous son parcours inspirant et les défis qu'il a dû surmonter pour devenir un entrepreneur à succès. Nous avons discuté de l'importance de s'entourer des bonnes personnes, d'identifier les domaines où il est essentiel de s'appuyer sur les compétences des autres, et d'écouter les équipes qui sont en contact direct avec les besoins et les attentes des clients.

Certains diront qu'il ne sert à rien de couper les cheveux en quatre, les choses les plus évidentes sont parfois également les plus intelligentes à prendre dans la gestion de l'entreprise.

Pour Aurélien, il est crucial de rester fidèle à sa vision du service en se demandant constamment ce que nous souhaiterions recevoir comme service en tant que client. Son approche axée sur la qualité et l'écoute active de ses équipes fait de son entreprise un modèle à suivre dans le secteur des services.

Plongez dans cet épisode pour découvrir comment Aurélien Bertrand a su transformer sa passion en un succès entrepreneurial remarquable.

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Bienvenue dans le tout premier épisode de notre série spéciale sur l'artisanat dans le podcast "Aujourd'hui c'est Déjà demain".

Nous avons l'immense plaisir de vous présenter Geoffrey Martin, un artisan au parcours aussi inspirant qu'exceptionnel.

Geoffrey est le dirigeant de la société Artelier, une entreprise innovante dans le secteur de l’ébénisterie. Diplômé d’un CAP ébénisterie et d’un Brevet des Métiers d’Art, mention ébénisterie d’art, il a su transformer ses compétences techniques en une véritable aventure entrepreneuriale.

Dans cet épisode, Geoffrey partage son parcours, de ses débuts en tant qu’ébéniste jusqu’à la création de son entreprise. Il nous explique comment il a su innover et moderniser le monde de l’artisanat en proposant des services haut de gamme aux secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Malgré les obstacles et un chemin qui ne semblait pas le destiner à l'entrepreneuriat, Geoffrey a relevé le défi grâce à sa passion et à sa capacité à bien s’entourer.

Son histoire est une véritable source d’inspiration pour tous ceux qui aspirent à suivre leur passion et à créer quelque chose de grand.

Nous vous invitons à découvrir comment l'artisanat peut être le terreau de magnifique projet, d'entreprise épanouissante au coeur des préoccupations sociétales d'aujourd'hui.

Préparez-vous à être inspiré et motivé par ce témoignage passionnant !

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🎙️ En route pour de nouveaux épisodes du podcast LED² - Aujourd'hui c'est déjà Demain.🎙️ Je vous emmène découvrir l'artisanat de Demain.

Au cours des prochaines semaines, préparez-vous à embarquer dans une aventure captivante au cœur de l'artisanat avec notre toute nouvelle série de podcasts.

Actuellement, le secteur de l’artisanat, bien qu'il soit surtout constitué de petites entreprises, joue un rôle clé dans le développement économique français. Il couvre plus de 510 activités différentes et plus de 250 métiers, démontrant ainsi sa diversité et son importance. En alliant savoir-faire traditionnel et technologies de pointe, l’artisanat a développé les conditions permettant de confirmer sa place de « Première entreprise de France ». 🥇🚀

🎧 C'est pour l'ensemble de ces raisons, que LED² - Aujourd'hui c'est déjà Demain, vous emmène découvrir ces entrepreneurs un peu particuliers mais qui sont également confrontés au monde de demain ! Vous découvrirez des histoires uniques et inspirantes de ces artisans devenus chefs d'entreprises. Chacun d'eux partage avec passion et authenticité son parcours, ses défis, et les secrets de son savoir-faire. Ils nous montreront comment ils mettent en valeur et perpétuent leurs métiers traditionnels tout en innovant et en s'adaptant au monde moderne. Soyez prêts à être inspirés par leur créativité, leur détermination, et leur passion contagieuse.

🗓️ Ne manquez pas le lancement de notre série audio – restez connectés pour plonger avec nous dans l'univers fascinant de l'artisanat et découvrir comment ces artisans exceptionnels font même parfois rayonner leur savoir-faire au-delà des frontières. 🌍

À très bientôt pour le premier épisode de notre podcast LED² - Aujourd'hui c'est déjà Demain !

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