Dans cet épisode nous rencontrons Pauline Brosset, chapelière passionnée, qui a fait de sa créativité et de sa résilience les piliers de son entreprise éponyme.

Son histoire met en lumière :
✅ Les défis et obstacles du parcours d’un artisan qui se lance dans l’entrepreneuriat.
✅ La nécessité de se réinventer en permanence pour franchir chaque étape et continuer à progresser.
✅ La richesse du travail collaboratif, en s’appuyant sur d’autres métiers artisanaux, et l’importance des rencontres professionnelles pour alimenter sa vision d’entrepreneur.

Un épisode rempli de sagesse, d’inspiration et d’enseignements, non seulement pour les passionnés d’artisanat, mais aussi pour tous ceux qui cherchent à développer leur propre activité.

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Artisans et chefs d'entreprises - Bruno Desbois - Cordonnier-bottier

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Bruno Desbois diplômé d'un CAP de cordonnier bottier et dirigeants de plusieurs points de vente dans Paris.

Il nous évoque sa découverte du métier de cordonnier et son envie de créer une entreprise pour s'envoler à partir de 2017. Après un parcours scolaire très personnel, il a découvert les artisans pour affiner son projet professionnel pour lequel il cherchait du sens.

Il nous présente comment il a réussi à concentrer son activité sur la rénovation des cuirs, non seulement sur les chaussures, mais également sur d'autres objets du quotidien en cuir. Mais, surtout, il revient sur les sujets de développement de son enseigne mais également de la profession.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui s'intéressent à l'entrepreneuriat artisanal et à la transmission des savoir-faire.

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Artisans et chefs d'entreprises - Emilien et Virginie Rouable - Cuisinier et restaurateurs

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre à la fois d'Emilien Rouable diplômé d'un CAP/BEP hôtellerie option cuisine et de son épouse Virginie Rouable qui l'accompagne non seulement dans la vie mais également dans les affaires.

Ils nous racontent comment ils ont décidé de créer leur restaurant dans un univers très compétitif sans se limiter au poulet rôti et à la tarte aux pommes. Surtout comment créer un restaurant de gastronomie dans une ville qui n'est pas une grande agglomération.

Ils nous expliquent comment privilégier le client tout en créant son monde, il s'agissait de réussir à travailler en couple, de promouvoir des produits et une vision.

Au final, ils se sont apportés la complémentarité nécessaire pour valoriser leurs savoirs.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui s'intéressent à l'entrepreneuriat artisanal et à la transmission des savoir-faire.

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