『Küchenlicht』のカバーアート

Küchenlicht

Küchenlicht

著者： Uwe Klein
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このコンテンツについて

 Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....Uwe Klein アート クッキング 教育 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • Küchenlicht 101 – Mochi

    Küchenlicht 101 – Mochi
    2025/09/28

    Heute wird es süß und asiatisch. Wir machen Mochis.

    Wenn Ihr mitmachen wollt, braucht Ihr:

    • 200 gr. Klebereismehl

    • 60gr. Zucker

    • 150 ml Wasser

    • (Tapioka-) Stärkemehl

    Gutes Gelingen und guten Appetit

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    20 分
  • Küchenlicht 100 - Captain Kirks Plomeeksuppe

    Küchenlicht 100 - Captain Kirks Plomeeksuppe
    2022/05/06

    Zum 100 Geburtstag habe ich mir Gäste eingeladen und wir betätigen uns heute das erste Mal als Stiftung Kochbuchtest. Wir kochen und verkosten heute gemeinsam "Captain Kirks Plomeksuppe" aus "Das offizielle Star Trek Kochbuch".

    Wenn Ihr mitkochen wollt, braucht Ihr:

    • 250 gr. Zwiebeln

    • 1250 gr. Sellerie

    • 1 Kg Karotten

    • eindeutig weniger als 250 gr. Butter

    • 1 Liter Hühnerbrühe

    • 125 ml Sahne

    • Pfeffer & Salz

    Das ganze reicht in dem Fall für ca. 8 hungrige Weltraumabenteurer.

    Das Rezept zum Nachschlagen gibt es hier.

    Macht nicht nur einen Küchenlichttag schöner: Fräulein Herzblut.

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    31 分
  • Küchenlicht 099 – Gebackener Feta aus dem Ofen

    Küchenlicht 099 – Gebackener Feta aus dem Ofen
    2022/03/31

    Einfach, schnell und lecker.

    Wir brauchen:

    • Fetakäse

    • Oliven

    • Tomaten

    • Paprika

    • Zwiebeln

    • Knoblauch

    • Olivenöl

    • (Gemüse nach Wahl)

    • Salz & Pfeffer

    • Gewürze nach Wahl

    • Ggf. Alufolie

    Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.

    Uwe

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    1分未満
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