エピソード

  • 260: De mest undervurderte vinområdene akkurat nå
    2026/10/21

    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027

    -- billetter --


    Vinregioner


    Galicia - Ribera Sacra/Vinho Verde| Rias Baixas


    Baden

    England

    Patagonia

    Sveits

    Loire - deler av regionen - Nantes - Vouvray

    Hellas

    Norge??

    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    28 分
  • 259: Lurekjøp fra ikoniske produsentene - del 2
    2026/10/14

    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027

    -- billetter --


    Rimelige viner fra topp-produsenter


    Bordeaux


    Mauvesin Barton - Langoa og Leoville Barton

    Ch. La Cardonne (Tidligere Lafite)

    Pauillac - Ch. Latour


    Rhône


    Ch. Des Tours og Fonsalette - Ch. Rayas

    Chave selection Côtes du Rhône og St Joseph - Jean Louis Chave


    Burgund


    Macon-Verze - Domaine Leflaive

    Heretieres Lafon - Comtes Lafon

    Pelican tre Cepages - Marquis de Angerville


    Tyskland


    Wittmann Riesling Trocken, 100 Hugel, Nierstein

    + Clusserath

    Dönnhoff


    Toscana


    La Difese og Guidalberto - Tenuta San Guido/Sassicaia

    Promis- Gaja

    Sassoalloro - Biondi-Santi


    Spania

    Pintia og Macan Clasico 2021 - Vega Sicilia

    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    22 分
  • 258: Lurekjøp fra ikoniske produsentene - del 1
    2026/10/08

    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027

    -- billetter --


    Rimelige viner fra topp-produsenter


    Bordeaux


    Mauvesin Barton - Langoa og Leoville Barton

    Ch. La Cardonne (Tidligere Lafite)

    Pauillac - Ch. Latour


    Rhône


    Ch. Des Tours og Fonsalette - Ch. Rayas

    Chave selection Côtes du Rhône og St Joseph - Jean Louis Chave


    Burgund


    Macon-Verze - Domaine Leflaive

    Heretieres Lafon - Comtes Lafon

    Pelican tre Cepages - Marquis de Angerville


    Tyskland


    Wittmann Riesling Trocken, 100 Hugel, Nierstein

    + Clusserath

    Dönnhoff


    Toscana


    La Difese og Guidalberto - Tenuta San Guido/Sassicaia

    Promis- Gaja

    Sassoalloro - Biondi-Santi


    Spania

    Pintia og Macan Clasico 2021 - Vega Sicilia

    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    24 分
  • 257: På besøk hos Gonon. Meretes referansevin på Syrah
    2026/09/30

    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat Noir den 31. janaur 2027

    -- billetter --


    Produsent

    Gonon

    st joseph

    Les Iles Feray


    Kommer kun på slipp i Øvrige Frankrike, men finnes på mange restauranter!

    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    20 分
  • 256: Druen vi har fått dilla på: Cabernet Franc
    2026/09/23

    Få med deg den store årlige Burgund-kvelden på Chat noir den 31. janaur 2027

    -- billetter --


    Vinene:

    Clau de Nell Cabernet Franc 2022 Loire 409,-


    Ch de Hureau Loire 275-1000,- (magnum)


    R. Guiberteau Saumur Les Moulins Rouge 2025 275,-


    Lieu Dit Cabernet Franc 2023 California 349,-


    Broc Koukou Santa Barbara Cabernet Franc 2023 California 395,-


    Kelby James Russell Cabernet Franc 2020, New York 319,50


    Weinert Cabernet Franc 2019 Mendoza 279,-


    Reyneke Polkadraai Hills Cabernet Franc 2023 Sør-Afrika 389,-


    Petit Chaval og Cheval Blanc, Bordeaux 2000-8000,-


    Hvitvin

    Clau de Nell Blanc de Noirs 2023 Loire 400,-


    Rosévin

    R. Guiberteau Saumur Rosé 2025 Loire 255,-


    Dessertvin

    Inniskillin Cabernet Franc Icewine; Ontario, Niagara 1049,-

    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    24 分
  • 255: Blindsmaking med Merete
    2026/09/09

    Booke Thomas og Merete til vinsmaking til din bedrift?

    booking@ingentingomvin.no


    Vinene:


    Luis Seabra Granito Cru 2024

    Alvarinho, Vinho Verde fra Portugal

    380

    l 12,5%


    Sou Alvarinho, Quinta de Santiago 2023

    Alvarinho

    Minho

    449

    Alkohol 13%



    Marco de Bartoli Grappoli Grillo Riserva 2023

    Marsala

    Sicilia

    370

    Alkohol 13%



    Taboadella Encruzado Reserva

    Dao, 2025

    Encruzado

    300

    Alkohol 13,5%


    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    28 分
  • 254: Besøk av champagneprodusent HENRIOT - Alice Tetienne
    2026/09/02

    Vil du ha vinsmaking på jobben?

    Book Merete, eller Merete og Thomas til en skreddersydd vinsmaking

    booking@ingentingomvin.no



    Vinene:


    Alt fra Henriot:

    https://www.vinmonopolet.no/search?q=henriot%3Arelevance


    Henriot Brut Souverain

    https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Brut-Souverain/p/5701001


    Henriot Millésime 2015

    https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Mill%C3%A9sime-2015/p/16738301


    Henriot L'Inattendue 2016

    https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Henriot-L%27Inattendue-2016/p/14694301


    Henriot Cuvée des Enchanteleurs 2015

    https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Cuv%C3%A9e-des-Enchanteleurs-2015/p/20374301



    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    30 分
  • 253: De beste vinene til høsten 2026 Del 2
    2026/08/26

    Vil du booke vinsmakingskurs med Thomas og Merete til din bedrift?

    booking@ingentingomvin.np



    Fårikål

    Lopez de Heredia Tondonia Blanco 2013/2014


    Vilt

    Gonon St. Joseph 2024

    Crozes Hermitage Graillot 2023

    Cuilleron Syrah 2024


    coq au vin

    Leroux Savigny-lès-Beaune 2024


    Sommerens siste grilling av kjøtt

    Ch. la Cardonne 2015


    Fjellørrett

    Nikolaihof vom Stein Riesling Smaragd 2021


    ost og vinsmaking 25. august


    - Book billetter her -

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    続きを読む 一部表示
    20 分