In dieser Folge von GanzLanz spricht Andreas Lanz mit Jürg Hösli - Ernährungswissenschaftler, Unternehmer und einer, der sagt, was viele wissen, aber nicht leben: Wissen reicht nicht. Seit über 30 Jahren arbeitet er mit Menschen, die an ihre Grenzen gehen. Im Spitzensport, im Alltag, im Leben. Er begleitet Weltmeister. Entwickelt Systeme. Hinterfragt Gewohnheiten. Und stellt dabei eine unbequeme Frage: Warum wissen wir so viel - und setzen so wenig um? Jürg spricht über Ernährung, Verantwortung und echte Leistung. Über Klarheit statt Ausreden. Und darüber, warum nachhaltige Performance nicht im Kopf beginnt, sondern in deinen täglichen Entscheidungen. Ein Gespräch, das nicht nur inspiriert. Sondern dich zwingt, ehrlich hinzuschauen. Jürg Hösli ist Ernährungswissenschaftler, Unternehmer und Gründer der erpse InstitutAG - einem der führenden Zentren für Ernährungsdiagnostik und Performance-Optimierung in der Schweiz. Seit über drei Jahrzehnten begleitet er Menschen auf dem Weg zu mehr Leistung, Gesundheit und Klarheit. Darunter Weltmeister und Olympiasieger. Doch seine Stärke liegt nicht nur im Wissen. Er lebt, was er vermittelt.️ 2’700Kilometer in 10 Tagen - von Zürich bis Moskau. Ein Extremprojekt, das zeigt, was möglich ist, wenn Ernährung, mentale Stärke und Disziplin zusammenspielen. Sein Ansatz ist klar: Keine Ausreden. Keine Abkürzungen. Nur Umsetzung. Sein Weg zeigt: Du brauchst nicht mehr Wissen. Du brauchst mehr Ehrlichkeit dir selbst gegenüber. Heute spricht Jürg über Ernährung, Bewusstsein und Selbstverantwortung und darüber, warum echte Veränderung immer bei dir beginnt. Ein Gespräch für alle, die nicht nur konsumieren wollen.Sondern bereit sind, ihr Leben zu verändern.
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