Sotto processo: «I carboidrati fanno ingrassare, vanno tagliati se vuoi dimagrire».

Pasta e pane non ti fanno ingrassare per magia, e per dimagrire non sei obbligato a tagliarli. Gli studi dicono che si può scendere di peso anche mangiando carboidrati.

Verdetto: FLOP.

Fonti:
• Effects of Macronutrient Distribution on Weight and Related Cardiometabolic Profile in Healthy Non-Obese Chinese: A 6-month, Randomized Controlled-Feeding Trial. — EBioMedicine, 2017. https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2017.06.017 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28655596/
• Determining optimal approaches for weight maintenance: a randomized controlled trial. — CMAJ : Canadian Medical Association journal = journal de l'Association medicale canadienne, 2009. https://doi.org/10.1503/cmaj.080974 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19433812/
• Low-fat dietary pattern and weight change over 7 years: the Women's Health Initiative Dietary Modification Trial. — JAMA, 2006. https://doi.org/10.1001/jama.295.1.39 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16391215/
• The role of low-fat diets in body weight control: a meta-analysis of ad libitum dietary intervention studies. — International journal of obesity and related metabolic disorders : journal of the International Association for the Study of Obesity, 2000. https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0801453 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

Trascrizione e fonti in chiaro: https://fit-o-flop-podcast.vercel.app/puntate/i-carboidrati-fanno-ingrassare-vanno-tagliati-se-vuoi-dimagrire

Voci sintetiche generate con AI: la voce del Giudice è il clone AI della voce di Andrea Padoan.

Sotto processo: «Troppe proteine ti distruggono i reni».

Troppe proteine ti distruggono i reni? Gli studi mostrano che i reni sani reagiscono e si adattano, non che si rovinano. Ma le prove sono poche e brevi, quindi un po' di cautela serve, soprattutto se sei anziano o bevi poco.

Verdetto: FLOP.

Fonti:
• Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. — American journal of physiology. Endocrinology and metabolism, 2008. https://doi.org/10.1152/ajpendo.90536.2008 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18697911/
• Influence of the level of hydration on the renal response to a protein meal. — Kidney international, 1992. https://doi.org/10.1038/ki.1992.406 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1453605/

Trascrizione e fonti in chiaro: https://fit-o-flop-podcast.vercel.app/puntate/troppe-proteine-ti-distruggono-i-reni

Voci sintetiche generate con AI: la voce del Giudice è il clone AI della voce di Andrea Padoan.

Sotto processo: «L'olio di pesce è cosa da nonni: per i muscoli non serve a niente».

Dire che l'olio di pesce non serve a niente per i muscoli è troppo. Per far crescere muscoli e forza non aggiunge niente all'allenamento, ma sul recupero e sull'indolenzimento qualche segnale c'è, anche se gli studi non sono tutti d'accordo.

Verdetto: FLOP.

Fonti:
• Effects of Omega-3 Supplementation on Inflammation and Recovery in Sports: A Meta-Analysis. — FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 2026. https://doi.org/10.1096/fj.202504783R · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41891174/
• Effects of LC-3 PUFA Supplementation on Muscle Pain, Function, and Damage Markers in Healthy Young to Middle-Aged Adults Following Acute or Chronic Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. — Nutrients, 2026. https://doi.org/10.3390/nu18091447 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42124047/
• N-3 PUFA as an ergogenic supplement modulating muscle hypertrophy and strength: a systematic review. — Critical reviews in food science and nutrition, 2022. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1939262 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34128440/
• Omega-3 fatty acid supplementation attenuates skeletal muscle disuse atrophy during two weeks of unilateral leg immobilization in healthy young women. — FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 2019. https://doi.org/10.1096/fj.201801857RRR · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30629458/

Trascrizione e fonti in chiaro: https://fit-o-flop-podcast.vercel.app/puntate/l-olio-di-pesce-e-cosa-da-nonni-per-i-muscoli-non-serve-a-niente

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