Sotto processo: «I carboidrati fanno ingrassare, vanno tagliati se vuoi dimagrire».

Pasta e pane non ti fanno ingrassare per magia, e per dimagrire non sei obbligato a tagliarli. Gli studi dicono che si può scendere di peso anche mangiando carboidrati.

Verdetto: FLOP.

Fonti:
• Effects of Macronutrient Distribution on Weight and Related Cardiometabolic Profile in Healthy Non-Obese Chinese: A 6-month, Randomized Controlled-Feeding Trial. — EBioMedicine, 2017. https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2017.06.017 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28655596/
• Determining optimal approaches for weight maintenance: a randomized controlled trial. — CMAJ : Canadian Medical Association journal = journal de l'Association medicale canadienne, 2009. https://doi.org/10.1503/cmaj.080974 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19433812/
• Low-fat dietary pattern and weight change over 7 years: the Women's Health Initiative Dietary Modification Trial. — JAMA, 2006. https://doi.org/10.1001/jama.295.1.39 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16391215/
• The role of low-fat diets in body weight control: a meta-analysis of ad libitum dietary intervention studies. — International journal of obesity and related metabolic disorders : journal of the International Association for the Study of Obesity, 2000. https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0801453 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

Trascrizione e fonti in chiaro: https://fit-o-flop-podcast.vercel.app/puntate/i-carboidrati-fanno-ingrassare-vanno-tagliati-se-vuoi-dimagrire

Voci sintetiche generate con AI: la voce del Giudice è il clone AI della voce di Andrea Padoan.