『Cibo e accoglienza』のカバーアート

Cibo e accoglienza

Cibo e accoglienza

著者： Luigi Franchi
無料で聴く

このコンテンツについて

 Accoglienza e ristorazione: storie di buona ospitalità raccontate da Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.Copyright Luigi Franchi アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • Lasalama da sugo, il Rinascimento in cucina

    Lasalama da sugo, il Rinascimento in cucina
    2025/11/09
    Reminiscenze rinascimentali, gusti sapidi e robusti, piacere della tavola. Sono tutte le caratteristiche della salama da sugo che vi racconto in questa puntata del podcast.
    続きを読む 一部表示
    8 分
  • I tajarin

    I tajarin
    2025/10/22
    I tajarin sono una pasta tipica delle Langhe che in questo podcast vi raccontiamo cercando di offrirvi uno spaccato di quel territorio, delle sue genti, delle sue tradizioni, con gli indirizzi per assaggiare i tajarin nella loro veste migliore.
    続きを読む 一部表示
    9 分
  • Il Ragusano DOP, il formaggio tra i più antichi di Sicilia

    Il Ragusano DOP, il formaggio tra i più antichi di Sicilia
    2025/09/26
    Ascolta la storia del Ragusano DOP, uno dei formaggi più antichi e più buoni di Sicilia. Dove si racconta anche dei bellissimi balconi modicani.
    続きを読む 一部表示
    8 分
まだレビューはありません