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BBQ BUSINESS PODCAST

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著者： Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ
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このコンテンツについて

 🔥 BBQ Business Podcast – Echt. Ehrlich. Unternehmerisch. Wir sprechen mit Machern, Gründern und Visionären aus der Welt des BBQ, der Gastronomie und des Unternehmertums. Von glühenden Kohlen bis glasklaren Zahlen – hier geht’s um mehr als nur gutes BBQ. Wöchentlich frische Impulse, echte Geschichten und Gespräche direkt aus der heißen Zone von Gastro & Business. マネジメント マネジメント・リーダーシップ マーケティング マーケティング・セールス リーダーシップ 経済学
エピソード
  • Toniebox-Gründer Patric Faßbender: Erfolg, Ausstieg und was Unternehmer daraus lernen können! #017

    Toniebox-Gründer Patric Faßbender: Erfolg, Ausstieg und was Unternehmer daraus lernen können! #017
    2025/09/18
    Patrick Fassbender ist der Erfinder der Toniebox – und hat damit nicht nur Millionen Kinderzimmer erobert, sondern ein börsennotiertes Unternehmen mit fast einer Milliarde Market Cap aufgebaut. Im BBQ Business Podcast spricht Jonas mit Patrick über die Anfänge der Idee, den steinigen Weg von der Produktentwicklung bis zur Marktreife und die ständige Veränderung der eigenen Rolle als Gründer. 👉 Eine inspirierende Folge über Mut, Neugier, Unternehmertum – und warum man manchmal den „Maschinenraum“ loslassen muss, um zu wachsen.
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    56 分
  • Vom Ordnungsamt zum Gastro-Insider – Markus Eirund packt aus #16

    Vom Ordnungsamt zum Gastro-Insider – Markus Eirund packt aus #16
    2025/09/11
    Markus Eirund ist Gastronomieberater – und kennt die Szene wie kaum ein anderer. Vom Jurastudent zum Türsteher-Ausbilder, vom Club-Manager zum F&B-Profi, von der Getränkebranche bis hin zu Großprojekten wie Monkey Island – in dieser Folge des BBQ Business Podcasts nimmt er uns mit auf eine wilde Reise durch über 25 Jahre Gastro-Erfahrung. Ein ehrlicher Talk über Chancen, Krisen, verrückte Ideen – und warum man sich in der Düsseldorfer Gastro besser nicht verstecken sollte.
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    1 時間 12 分
  • Ohne starke Lieferanten geht gar nichts – Einblicke hinter die Kulissen mit Marc Niemann #015

    Ohne starke Lieferanten geht gar nichts – Einblicke hinter die Kulissen mit Marc Niemann #015
    2025/09/04
    Was viele unterschätzen: Deine Lieferanten entscheiden mit über deinen Erfolg. In dieser Folge des BBQ Business Podcasts bekommt ihr eine Perspektive, die sonst kaum jemand offen zeigt – die des Lieferanten. Marc Niemann, Geschäftsführer in dritter Generation eines der traditionsreichsten Gastronomie-Großhändler der Region, spricht mit Jonas über Zuverlässigkeit, Vertrauen, Business-Beziehungen auf Augenhöhe und wie sich das Gastrogeschäft seit den 60er Jahren verändert hat. 👉 Eine ehrliche Folge über Partnerschaft, Loyalität – und warum Lieferanten mehr sind als nur die Typen mit dem Laster.
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    46 分
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