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サマリー
あらすじ・解説
株式会社ソラチ 佐藤秀美さんと語らう今回、まずは”タレ”のいまむかしの話から。時代による味の変化はあるのでしょうか？さらに話題は豚丼へ。帯広市で有名なグルメですが、なぜ空知（ソラチ）で豚丼のタレが作られるようになったのか？ 深い深～いタレの利用法も伝授いただきました！
★番組の感想や質問は domin@hbc.co.jp までお送りください。
★北海道の魅力とともに、変わりゆく今の北海道、懐かしい昔の北海道を楽しく語らいます。
進行は、とかち観光大使も務める、帯広市出身・”大ちゃん”こと堀内大輝アナウンサー。朝の情報番組『THE TIME,』（TBSテレビ系列・総合司会 安住紳一郎アナ）の列島中継では北海道各地を飛び回り、話題や名物を紹介しています。
そんな堀内アナが、方言・食べ物・気候・行事など様々なテーマについて、ゲストとざっくばらんに、まるで雑談しているような雰囲気でトークを展開。聴くと、北海道をもっと好きになる、北海道が懐かしくなる、心がホッとするそんな番組です。